Boekweit Proteïne Pannenkoeken

Boekweit Proteïne Pannenkoeken

Ingrediënten:

• 1 kopje boekweitmeel
• 1/2 schep Ritual Ongeparfumeerde Proteïne
• 1,5 kopje plantaardige melk
• 1 el appelazijn
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1 el kokosbloesemsuiker
• Snufje zout

Instructies:

1. Voeg de appelazijn toe aan de plantaardige melk in een mok, roer en zet apart.
2. Klop in een kom het meel, eiwitpoeder, kokosbloesemsuiker, bakpoeder en zout door elkaar.

3. Giet langzaam het mengsel van plantaardige melk en appelazijn bij de droge ingrediënten in de kom en meng alles goed door elkaar.
4. Giet per pannenkoek 1/4 kopje van het beslag in een pan op middelhoog tot hoog vuur, en bak tot er bubbels beginnen te vormen. Draai de pannenkoek dan om en bak tot beide kanten goudbruin zijn.