Moet je een koolhydraatarm of vetarm dieet volgen?

Het lijkt erop dat de meeste mensen die ik tegenwoordig spreek in een van de twee dieetkampen vallen.

In de ene hoek heb je de koolhydraatarme rage die momenteel de mainstream media overspoelt. Volgens voorstanders is een koolhydraatarm dieet de heilige graal als het gaat om moeiteloos afvallen, meer energie en een betere hersenfunctie.

En in de andere hoek heb je de die-hard vetarm die geloven dat mensen goed gedijen als ze hun vetinname beperken en dat complexe koolhydraten onze belangrijkste energiebron zouden moeten zijn.

Dus de vraag is... wie moet je geloven?

Moeten we vetarm eten om lang en welvarend te leven, of is minder koolhydraten het geheim van gezondheid en een lang leven?

Het antwoord dat je zoekt is.... NOOIT.

Noch een koolhydraatarm noch een vetarm dieet is optimaal voor de gezondheid op de lange termijn. Tenzij je er een medische reden voor hebt, hoef je geen vetten OF koolhydraten te vermijden.

Het probleem met beide diëten is namelijk dat ze volledig gebaseerd zijn op beperking. En of je nu koolhydraten beperkt, vetten beperkt of calorieën beperkt... je maakt jezelf al klaar om te falen.

Want als we in de beperkingsmodus gaan, verliezen we het belangrijkste deel van gezond eten uit het oog. Dat is elke dag een grote verscheidenheid aan hele, onbewerkte voedingsstoffen eten.

Hoe vaak heb je niet gezien dat iemand met een vetarm dieet naar een suikerrijke mueslireep grijpt (die eruitziet en smaakt als karton) omdat hij bang is voor het vetgehalte van een handjevol cashewnoten? Natuurlijk hebben de cashewnoten meer vet dan een ultrabewerkte mueslireep! Maar ze bevatten ook meer voedingsstoffen en ze houden je ook veel langer tevreden.

Aan de andere kant, hoe vaak heb je niet iemand gezien die een koolhydraatarm dieet volgt en niet eens een zoete aardappel of een handvol bosbessen kan eten?

Nieuwsflits: geen van deze diëten is gezond. Opzettelijk voedingsstoffen met een hoge voedingsdichtheid beperken uit angst voor één enkele macronutriënt is even gevaarlijk als absurd.

Vetten en koolhydraten zijn allebei essentieel

Je lichaam heeft vet nodig. Vet is essentieel voor een gezonde hormoonbalans, een optimale hersenfunctie, een gezond hart, gezonde gewrichten en een gezonde huid.

Je lichaam heeft ook koolhydraten nodig. Koolhydraten voorzien ons lichaam van energie, leveren brandstof voor onze spieren, ondersteunen ons zenuwstelsel en zitten boordevol essentiële vitaminen en mineralen. En raad eens? Je lichaam heeft ook eiwitten nodig. Alle drie deze macronutriënten zijn cruciaal voor onze gezondheid, prestaties en levensduur op de lange termijn.

Geen van de gezondste mensen die ik ken, beperkt opzettelijk grote voedselgroepen om te voldoen aan specifieke dieetregels en voorschriften.

Ze eten geen bewerkte en verpakte koolhydraatarme snackrepen of vetarme kant-en-klaarmaaltijden. Ze eten een overvloed aan hele voedingsmiddelen in alle vormen, maten en kleuren om hun cellen te voeden en hun lichaam te laten gedijen.

Het allerbelangrijkste is dat ze ook een gezonde relatie met eten hebben. Ze leven niet in angst voor vetten of tellen niet elke koolhydraat die hun lippen passeert. Ze weten dat een extra portie aardappelen of een beetje olijfolie op hun salade veel slechter voor hun gezondheid zou zijn dan een paar extra calorieën.

Kijk eens naar dit artikel over de Gids van een voedingsdeskundige voor een veganistisch bodybuildingdieet voor wat inspiratie voor een gezond dieet en een gezonde levensstijl.

Wat het belangrijkst is voor je gezondheid

Ja, ons dieet speelt een grote rol in onze algehele gezondheid en ons welzijn, maar het is niet het ENIGE dat telt. Geluk, relaties, gemeenschap en een doel zijn ook allemaal ongelooflijk belangrijk. Waarom zou je in plaats van je dieet tot in het kleinste detail te onderzoeken niet proberen je hier wat meer op te richten?

Het is makkelijk om verstrikt te raken in een lange lijst van regels rondom het voedsel dat je eet. Maar dit is niet gezond, het is niet duurzaam en het is zeker niet leuk.

Je zou je hele leven calorieën kunnen tellen, op keto sticks kunnen plassen en alle sociale uitnodigingen die om eten draaien afslaan uit angst dat je je niet aan je strenge plan houdt. Of je kunt een beetje aardiger voor jezelf zijn en genieten van alle vrijheid die een echt gezond, uitgebalanceerd dieet met zich meebrengt.

Bekijk deze gemakkelijke gids in 3 stappen om van je dieet een levensstijl te maken Ik laat het aan jou over om te beslissen welke optie het beste werkt.

Bekijk onze receptensectie voor heerlijke en makkelijke recepten of deze 11 Ongebruikelijke en Heerlijke Vegan Bodybuilding Receptengids voor gezonde en voedzame recepten.

- Josh