Plantaardige Transformatie: Nathaniel Butters

Als je ooit het excuus hebt gebruikt dat je geen tijd hebt om te sporten of voor je gezondheid te zorgen, laten we je dan voorstellen aan Nathaniel Butters. Als directeur van een succesvol softwarebedrijf zijn een hectisch reisschema en werkdagen van 14 uur de norm. Maar Nathaniel heeft niet toegestaan dat dit zijn fitnessdoelen in de weg stond...

Nadat een vakantie naar Thailand in januari 2017 hem met ernstige gezondheidsproblemen achterliet, besloot Nathaniel dat het tijd was voor verandering. Na de overstap naar een plantaardig dieet, zijn trainingsprogramma intensiever te maken en slimme supplementen te introduceren... begonnen de dingen te veranderen, en snel.

Nathaniel nam eerder dit jaar contact met ons op om ons te vertellen over zijn transformatie en de rol die Vivo-producten speelden bij het terugwinnen van zijn gezondheid. We waren zo geïnspireerd door het verhaal dat we een heel speciale Q&A hebben georganiseerd om met jullie te delen op de blog!

Bekijk het hieronder:

Plantaardige Transformatie: Nathaniel Butters

Vertel ons eerst eens wat over jezelf…

Ik word dit jaar 40, dus het wordt een jaar waarin ik al mijn doelen ga verpulveren…

Ik ben de directeur van een softwarebedrijf. We bieden slimme softwareoplossingen voor de energie-efficiëntie- en duurzame energiesector en zijn gevestigd in de buurt van Manchester, VK. Het is een veeleisende baan, maar erg dankbaar. Ik werk lange uren, train hard en ben behoorlijk meedogenloos als het gaat om alles wat ik tot een uitdaging kan maken!

Wat fitness betreft, doe ik al aan krachttraining sinds mijn 18e en woog ik op mijn zwaarst in mijn midden twintiger jaren zo'n 105 kg, maar dat was geen echte vorm, gewoon pure massa en omvang. Totdat ik klaar was met de universiteit, deed ik veel sport op een redelijk hoog niveau, maar vanaf mijn 25e nam krachttraining het over, omdat ik het steeds drukker kreeg met werkverplichtingen.

Meer recentelijk had ik last van een slechte darmgezondheid en een behoorlijke systemische onbalans van darmbacteriën. Ik denk dat ik al een tijdje onderliggende problemen had, want ik voelde me al heel lang niet lekker, maar om de een of andere reden, toen ik in januari 2017 terugkwam van een vakantie in Thailand, ging er iets echt mis. Ik had misschien een parasiet of bacterie opgelopen tijdens mijn reis, maar ik weet het niet zeker; het kan ook zijn dat het een tijdje sluimerend was en dat er toen iets de balans verstoorde.

In januari 2017 begon ik te lijden aan chronische vermoeidheid, ongelooflijk pijnlijke gewrichten, vooral mijn schouders, een grote daling in lichaamsgewicht en spiermassa, en een enorme daling in kracht. Ik had zoiets nog nooit eerder meegemaakt en wat me fysiek beïnvloedde, had ook echt een mentale impact, want ik begon te lijden aan angst, zelftwijfel en een heleboel andere dingen; het was echt bizar. Ik begon alles te lezen wat ik kon vinden over darmgezondheid en het darmbioom, en het is ongelooflijk hoe elke vorm van dysbiose de hele balans van het lichaam uit balans kan brengen.

Na wat meer onderzoek en gesprekken met een aantal behandelaars die als ervaren werden beschouwd met darmproblemen, begon ik met een anti-schimmelprotocol om de onbalans te herstellen, gevolgd door een kuur met krachtige probiotica om de 'goede bacteriën' weer in de darmen aan te vullen.

Dit proces was niet makkelijk en kostte tijd. Bovendien is er zoveel tegenstrijdige informatie te vinden en zijn er niet veel mensen ervaren met het darmbioom, dus het is echt moeilijk om te weten welke aanpak je moet kiezen. Dat duurde tot augustus, dus meer dan 6 maanden, voordat ik me weer een beetje normaal begon te voelen. Op dat moment begon ik na te denken over weer in vorm komen.

Hoewel ik nog steeds trainde in de sportschool terwijl ik me niet geweldig voelde, was het gewoon een kwestie van opdagen zonder doel, en dat moest veranderen.

Wanneer ben je voor het eerst plantaardig gaan eten? En wat motiveerde je om die verandering te maken?

Ik maakte de overstap van pescotariër eind december 2016 naar volledig plantaardig in januari 2017. De belangrijkste reden hiervoor was dat ik 3 weken in Thailand had doorgebracht tijdens Kerst en Nieuwjaar en besloot dat dit de weg was die ik wilde inslaan in het nieuwe jaar.

Na de afgelopen jaren te hebben geëxperimenteerd met diëten en eerder al tarwe en zuivel te hebben geëlimineerd, at ik tijdens mijn vakantie in Thailand sowieso al bijna volledig veganistisch en besloot ik de laatste stap te zetten en volledig plantaardig te gaan eten bij mijn terugkeer naar het VK. Met de darmdysbiose die ik had, was er voor mij vanaf dat moment maar één weg vooruit, en dat was volledig plantaardig blijven eten en de reis voortzetten.

Welke resultaten merkte je toen je de overstap maakte?

Pas sinds ik in september weer een gerichte trainingsroutine oppakte, begon ik echt geweldige resultaten te zien. De enige manier om verder te komen uit de conditie waarin ik verkeerde als gevolg van de afgelopen zes maanden, was hard trainen en de verantwoordelijkheid nemen met een coach en trainer bij Ultimate Performance.

Sinds ik mijn trainingen structureerde, me committeerde aan minimaal 5 trainingssessies per week en macro's telde, heb ik een enorme verandering gezien in zowel mijn lichaamssamenstelling als mijn kracht. Het herstellen van mijn darmgezondheid heeft zeker een groot verschil gemaakt; ik kan niet genoeg benadrukken hoe belangrijk dit is geweest, en het is nog steeds gaande.

Hoe structureer je je dieet? Zijn er specifieke richtlijnen die je volgt?

Toen ik in september begon met trainen, na een volledige beoordeling van mijn gewicht en bestaande vetpercentage, stelden ik en Chris de trainer een basis dagelijkse calorie-inname vast van 2500, met een macroverdeling van 40% eiwitten, 40% koolhydraten en 20% vetten. Dit werd verdeeld over 5 maaltijden van 500 calorieën. Na 6 weken op dit programma schakelden we over naar een calorietekort van 500 minder, naar 2000 calorieën per dag, wat werd bereikt door elke maaltijd met 100 calorieën te verminderen met dezelfde macro's. In de periode van september tot eind december daalde mijn lichaamsvet van meer dan 17% naar net onder de 10%.

Wat zijn jouw favoriete maaltijden?

Ik heb niet echt vaste maaltijden, ik wissel gewoon af tussen bonen, peulvruchten, linzen, mycoproteïne, tofu en tempeh als mijn eiwitbronnen. Voor zetmeelrijke koolhydraten houd ik het meestal bij zoete aardappel, quinoa, wat zilvervliesrijst en glutenvrije haver. Ik heb het fruit wat verminderd om mijn darmgezondheid te helpen herstellen, omdat de candida zich mogelijk voedde met de suiker. Ik zorg er altijd voor dat ik bij elke maaltijd veel bladgroenten en andere groenten eet.

Een vast onderdeel voor mij voor een flinke dosis eiwitten, meestal als eerste maaltijd van de dag en na het sporten, is een eiwitshake van Vivo Life PERFORM, kokoswater, amandelmelk, macapoeder, geweekte chiazaadjes, een handvol bosbessen, spinazie en wat amandelboter (totaal 400 calorieën). Ik heb wel wat meer snelle maaltijden nodig in mijn repertoire, dus ik sta open voor suggesties!

Hoe vaak train je en hoe ziet je trainingsschema er nu uit?

Mijn recente training, sinds ik ben begonnen met de jongens van UP Fitness in Manchester, is veel gerichter. Ik doe veel volume trainingsoefeningen en push-pull superset combinaties, iets wat ik lange tijd niet heb gedaan. Maar alles wordt met een doel voor ogen gedaan, precies de focus die ik nodig had om weer in een gestructureerde trainingsroutine te komen. Mijn training de afgelopen 4 jaar was vooral een kwestie van opdagen en wat gewichten verplaatsen, dus ik heb niet echt veel resultaten geboekt, meer schadebeperking.

Mijn huidige trainingsroutine, waar ik deze week mee ben begonnen, is gericht op zoveel mogelijk spieren opbouwen in de komende 4 weken en daarna 'shredden' (vet verliezen) voor de volgende 4 weken. Ik heb me vastgelegd voor een fotoshoot, dus het is vol gas de komende 2 maanden!

Gebruik je speciale methodes om te helpen met herstel?

Rust, ik probeer genoeg te slapen (dit lukt me niet altijd!) en zorg ervoor dat ik goed op mijn dieet let. Wat supplementen betreft, gebruik ik Vivo Life SUSTAIN BCAA tijdens en na de training, samen met veganistische vitamine B12, D3, magnesium en spijsverteringsenzymen om ervoor te zorgen dat ik de vertering van voedsel optimaliseer. Ik gebruik ook probiotica om de goede bacteriën in mijn darmen op peil te houden, wat zeker lijkt te helpen.

Ik probeer, wanneer mogelijk, mobiliteitsoefeningen en Chinese acupunctuur te doen, want je merkt de spierpijn toch wel wat meer als je de dertig nadert!

Welk advies zou je andere mensen geven die hun lichaam willen transformeren?

Als iemand je vertelt dat je geen spieren of een indrukwekkend lichaam kunt opbouwen als je plantaardig eet, dan kun je ze gerust vertellen dat het onzin is! Als je er echt voor gaat, kun je alles bereiken, maar je moet wel voorbereid zijn, anders ga je de resultaten niet behalen. Ik werk soms 12 tot 14 uur per dag en reis door heel het Verenigd Koninkrijk, maar ik moet nog steeds de tijd vinden om maaltijden voor te bereiden, supplementen klaar te maken en bijna elke dag een sporttas in te pakken.

Als je de resultaten wilt, dan moet het zo, en je moet er ook voor zorgen dat je een begripvolle vriendin, familie en vrienden hebt!

Geïnspireerd door het verhaal van Nathaniel? Heb jij ook een transformatie die je met ons wilt delen? Neem dan contact met ons op via info@eu.vivolife.com en vertel ons over jouw verhaal!