Wat is champignonkoffie? De definitieve gids

Je beschouwt jezelf misschien als een koffieliefhebber - en trouwens, we zouden onze Magic Coffee van harte aanbevelen - maar er is één variant die je misschien nog niet hebt geprobeerd: champignonkoffie. Ja dat klopt, champignonkoffie is echt iets. Champignonkoffie wordt steeds populairder bij liefhebbers van gezonde voeding en smaaktrendsetters, en smaakt heerlijk (serieus!) en er wordt gezegd dat het een groot aantal potentiële gezondheidsvoordelen biedt, waardoor het een geweldig alternatief is voor mensen met een strikt veganistisch dieet .

Je hebt waarschijnlijk een bepaald idee van hoe paddenstoelen eruitzien, ruiken en smaken. Het kan in het begin een beetje moeilijk zijn om hier voorbij te komen! Sommige mensen vinden het hele idee van champignonkoffie in eerste instantie een beetje lastig om onder de knie te krijgen. Steeds meer mensen maken echter van champignonkoffie een vast onderdeel van een ethisch , gezond, plantaardig dieet . Zet dus al je vooroordelen uit je hoofd, want de aardse, rijke en zachte smaak van champignonkoffie zal je zeker overtuigen.

Wat is paddenstoelenkoffie dan, en wat verklaart de snelle populariteit ervan? Laten we wat dieper graven en meer te weten komen.

Wat is champignonkoffie?

Champignonkoffie is in wezen een mengsel van champignonpoeder en gemalen koffie. Hoewel paddenstoelen doorgaans een krachtige en onderscheidende smaak hebben (die sommige mensen een beetje overweldigend vinden), is paddenstoelenkoffie in feite veel milder. Dit komt omdat de paddenstoelen die worden gebruikt om paddenstoelenkoffie te maken een robuuste, maar veel zachtere smaak hebben dan het soort paddenstoelen dat mensen doorgaans eten.

Hoewel champignonkoffie pas de laatste paar jaar op de voorgrond is gekomen, worden schimmels al eeuwenlang in traditionele Chinese geneeswijzen gebruikt. Het heeft ook wortels in Finland. In de jaren veertig begonnen de Finnen champignonkoffie te maken met behulp van Chaga-paddenstoelen, omdat de voorraad gewone koffie opraakte als gevolg van de aanhoudende oorlog. Omdat Chaga-paddenstoelen oorspronkelijk uit Scandinavië komen, vormden ze een handig alternatief. Het is echter pas de laatste tien jaar dat champignonkoffie een renaissance kent als favoriet op het gebied van gezonde voeding.

Zijn paddenstoelen goed voor je?

De gezondheidsvoordelen van het eten van paddenstoelen zijn goed gedocumenteerd (hoewel sommige ervan giftig zijn, dus zorg ervoor dat je deze vermijdt!). Champignons kunnen allerlei voedingsstoffen, vitamines en mineralen leveren. De exacte gezondheidsvoordelen variëren echter afhankelijk van het type paddenstoel. Ze worden echter algemeen erkend als een goede bron van verschillende gezondheidsondersteunende elementen, waaronder antioxidanten, kalium, koper en bèta-glucaan. Dit laatste is een voedingsvezel waarvan uit onderzoek is gebleken dat deze de gezondheid van uw hart kan verbeteren.

Hoewel er meer onderzoek nodig is, hebben sommige onderzoeken gesuggereerd dat paddenstoelen nog meer gezondheidsvoordelen kunnen hebben. Ze kunnen bijvoorbeeld helpen bij het handhaven van een gezond cholesterolgehalte en een goede hartfunctie door de opbouw van tandplak te voorkomen. Sommige paddenstoelenvariëteiten bieden mogelijk een zekere mate van bescherming tegen kanker, naast het vertragen van de voortgang van neurodegeneratieve aandoeningen zoals dementie. We zullen deze kwesties verderop in deze handleiding gedetailleerder onderzoeken.

Net als veganistische bodybuildingsupplementen bevatten verschillende soorten paddenstoelen verschillende voedingsstoffen, dus onderzoek ze voordat je ze consumeert. De consumptiewijze kan ook van invloed zijn op de voedingsstoffen die uw lichaam eruit haalt. Voor meer informatie kun je dit artikel lezen over hoe paddenstoelenkoffie je training kan stimuleren ! Zorg er altijd voor dat de paddenstoelen die u gebruikt geen invloed hebben op de medicijnen die u gebruikt. Neem contact op met uw arts als u ergens niet zeker van bent.

Hoeveel champignonkoffie moet je drinken?

Champignonkoffie bevat minder cafeïne dan gewone koffie (ongeveer de helft om precies te zijn). Dit betekent dat het je de voordelen van cafeïne zou kunnen bieden – zoals verbeterde productiviteit, energie en focus – zonder de potentiële nadelen die gepaard kunnen gaan met het consumeren van overmatige hoeveelheden. Het consumeren van te veel cafeïne kan de nervositeit verergeren en de slaapcycli verstoren . Het drinken van paddenstoelenkoffie kan je daarom helpen het beste van twee werelden te krijgen.

Als u doorgaans koffie drinkt alsof er geen morgen is, heeft u misschien bij uzelf gedacht dat u uw inname moet matigen. Zoals we al hebben opgemerkt, kan het consumeren van te veel cafeïne enkele potentiële nadelen hebben voor uw dagelijkse gezondheid. Een van de geweldige dingen van paddenstoelenkoffie is dat je, omdat het minder cafeïne bevat, daadwerkelijk meer koffie kunt drinken terwijl je je algehele cafeïne-inname vermindert.

Champignonkoffie bevat nog steeds wat cafeïne, dus je kunt een energieboost krijgen wanneer je die nodig hebt, maar je loopt niet het risico dat je je zo zenuwachtig en gespannen voelt. Het is een milder drankje, maar wel eentje dat je helpt gefocust en on top of your game te blijven.

Een kopje champignonkoffie is een geweldige manier om je dag te beginnen met een gezonde energieboost. Waarom zou je het niet tot een onderdeel van je ochtendroutine maken ? Omdat het cafeïnegehalte gematigd is in vergelijking met gewone koffie, kun je de hele dag door met regelmatige tussenpozen champignonkoffie drinken. Dat is zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat u uzelf overbelast met te veel cafeïne.

Ons recept voor paddenstoelenkoffie

Champignonkoffie is een makkie om te maken. Als je het heel simpel wilt houden, hoef je alleen maar een halve theelepel of een volle theelepel (afhankelijk van je voorkeur) toe te voegen aan gewone koffie. Als alternatief kunt u uw eigen maken. Eerst moet je een paddenstoelenafkooksel maken. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Gedroogde gemalen chaga (1 theelepel)
• Gedroogde gemalen leeuwenmanen (1 theelepel)
• 1,5 liter water

U kunt grotere hoeveelheden gebruiken dan hier wordt voorgesteld en wat u niet gebruikt, bewaren voor later. Meng de ingrediënten samen tot het aan de kook komt. Laat het vervolgens een paar uur op een laag vuur sudderen (een uur is waarschijnlijk voldoende, maar hoe langer je het laat staan, hoe beter de resultaten zouden moeten zijn). Als je dan klaar bent om te drinken, neem je een theelepel gemalen koffiebonen en doe je dit in een Franse pers. Kook het afkooksel en giet het over je gemalen bonen. Laat het ongeveer vijf minuten trekken.

Bekijk zeker onze speciale receptensectie voor meer eenvoudige, gezonde en praktische ideeën.

Soorten paddenstoelen en wat u erover moet weten

Ons bovenstaande recept stelde voor om Lion's Mane en Chaga paddenstoelen te gebruiken voor je paddenstoelenkoffie. Waarom hebben we voor deze specifieke variëteiten gekozen? Lees verder en je zult het ontdekken. We gaan het hebben over een reeks verschillende paddenstoelen – inclusief deze twee – en waarom het toevoegen ervan aan je ochtend Joe je gezondheid ten goede zou kunnen komen.

Champignon reishi

Reishi-paddenstoelen (ook bekend als lingzhi-paddenstoelen) worden al meer dan 2000 jaar gebruikt in traditionele oosterse geneeswijzen. Ze groeien aan de voet van loofbomen en hun natuurlijke habitat omvat een reeks Aziatische landen. Ze zijn vooral te vinden in de kustgebieden van China.

Er zijn verschillende soorten reishi-paddenstoelen, met enkele tientallen individuele soorten. De variant die het meest door mensen wordt geconsumeerd, is de rode variant van reishi die aan de hemlockspar groeit. Reishi-paddenstoelen zijn echter verkrijgbaar in een groot aantal verschillende kleuren, van wit tot paars. Ze kunnen vele jaren groeien, hoewel ze doorgaans worden gegeten tegen de tijd dat ze ongeveer een jaar oud zijn.

Reishi-paddenstoelen worden vaak gebruikt om een ​​reeks supplementen en andere producten te maken. Ze worden soms als voedsel verkocht, maar als ze op deze manier worden geconsumeerd, kunnen ze taai en een beetje bitter zijn. Als gevolg hiervan worden ze vaker vermalen en op andere manieren geconsumeerd. Deze consumptiemethoden omvatten capsules, poeders of in vloeibare vorm. Hun voorstanders claimen een reeks gezondheidsvoordelen voor hen, en ze zijn gebruikt bij de behandeling van infecties en een verscheidenheid aan andere gezondheidsproblemen.

Voordelen van Reishi-paddenstoelen

Voorstanders claimen een aantal vermeende gezondheidsvoordelen voor reishi-paddenstoelen. Ze beweren dat de paddenstoelen de prestaties van het immuunsysteem kunnen verbeteren . Volgens deze voorstanders kunnen de paddenstoelen de activiteit van sommige witte bloedcellen verhogen en het lichaam beter in staat stellen bepaalde infecties en andere ziekten te bestrijden.

Sommige mensen consumeren reishi-paddenstoelen om te helpen bij een reeks gezondheidsproblemen, waaronder een hoog cholesterolgehalte, hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en ademhalingsaandoeningen. Voorstanders beweren ook dat reishi-paddenstoelen kunnen helpen de slaap te verbeteren en de algehele kracht en uithoudingsvermogen op te bouwen.

Uit reageerbuisstudies is gebleken dat reishi de ontstekingsroutes in de witte bloedcellen kan veranderen, die een cruciale rol spelen bij het helpen van uw lichaam bij het bestrijden van ziekten. Dit kan helpen om uw immuunsysteem te versterken. Reishi kan ook enkele voordelen hebben voor kankerpatiënten. Volgens onderzoek kunnen sommige moleculen in reishi-paddenstoelen natuurlijke killercellen actiever maken. Deze cellen helpen het lichaam infecties en sommige vormen van kanker te bestrijden.

Alternatieve beoefenaars beweren dat reishi een aantal andere gezondheidsvoordelen heeft. Er is gesuggereerd dat het consumeren van reishi-paddenstoelen kan helpen de bloeddruk onder controle te houden. Een onderzoek bij ratten bood hiervoor enig bewijs. Voorstanders zeggen ook dat reishi antihistaminische effecten heeft die mensen kunnen helpen die gevoelig zijn voor allergieën. Sommige onderzoekers hebben bewijs gevonden dat suggereert dat het de zuurstoftoevoer van het lichaam zou kunnen verbeteren, wat goed nieuws kan zijn voor mensen die aan astma lijden.

Mensen met aandoeningen zoals een lage bloeddruk of bepaalde aandoeningen van het immuunsysteem moeten echter een medisch deskundige raadplegen voordat ze reishi-paddenstoelen innemen. Mensen met een laag aantal bloedplaatjes kunnen vatbaarder zijn voor bloedingen, dus als u antistollingsmiddelen gebruikt, overleg dan met uw arts of reishi-paddenstoelen geschikt voor u kunnen zijn.

Dosering Reishi-paddenstoelen

De optimale dosering van reishi-paddenstoelen zal variëren afhankelijk van de vorm waarin deze wordt geconsumeerd. Controleer vóór consumptie altijd het etiket van het product, zodat u duidelijk weet hoeveel u moet innemen.

Nogmaals, het is altijd raadzaam om een ​​arts te raadplegen, vooral als u bestaande gezondheidsproblemen heeft en andere medicijnen gebruikt. Dat is de beste manier om het risico op nadelige effecten te verminderen. Uw arts zal u deskundig advies geven over de vraag of het consumeren van Reishi-paddenstoelen de werking van andere medicijnen die u gebruikt, kan verstoren.

Reishi-paddenstoelen en slaap

Er wordt vaak beweerd dat Reishi-paddenstoelen helpen bij het slapen. Voorstanders zeggen dat reishi-paddenstoelen de natuurlijke slaapcycli van het lichaam kunnen verbeteren en ondersteunen, zonder dat u er slaperig van wordt (reishi is een niet-kalmerend middel).

Van Reishi-paddenstoelen wordt gezegd dat ze dienen als zeer effectieve adaptogenen; een doel waarvoor ze vaak worden gebruikt in kruiden- en traditionele remedies. Dit betekent dat er wordt gezegd dat ze uw lichaam helpen zich effectiever aan stress aan te passen. Er wordt gezegd dat het consumeren van reishi-paddenstoelen in kleine doses gedurende een langere periode kan helpen uw stressniveau te verlagen en daardoor uw vermogen om goed te slapen te vergroten.

Sommige voorlopige onderzoeken hebben ook gesuggereerd dat reishi-paddenstoelen vermoeidheid kunnen helpen verlichten. Vooral bij mensen die lijden aan aandoeningen zoals neurasthenie. Er zijn ook aanwijzingen dat de paddenstoelen mogelijk mensen kunnen helpen die last hebben van geestelijke gezondheidsproblemen, waaronder angst en depressie.

Hoe Reishi-paddenstoelen te gebruiken

Zoals we hebben opgemerkt, worden reishi-paddenstoelen soms verkocht en gegeten als voedsel, maar hun textuur kan taai zijn en hun smaak enigszins bitter voor de smaak van de meeste mensen. Dit is de reden waarom het over het algemeen in andere vormen wordt geconsumeerd, zoals in champignonkoffie of warme chocolademelk .

Door Reishi op deze manier aan dranken toe te voegen, profiteert u van de gezondheidsvoordelen van het nemen van de paddenstoelen, terwijl u de angel uit de smaak haalt. Cafeïnevrije koffie en warme chocolademelk hebben in het begin al een wat bittere smaak, waardoor ze een goede aanvulling zijn op reishi.

Ons Reishi Mushroom Hot Chocolate-recept

Ter afwisseling van champignonkoffie kun je champignons ook gebruiken in andere warme dranken. Hete chocolademelk met Reishi-champignons is heel gemakkelijk te maken en smaakt heerlijk. Het duurt slechts ongeveer vijf minuten om het te maken. Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt:

• MAGIC Rauwe Warme Chocolademelk (2 eetlepels)
• Amandel- of kokosmelk (1 kopje)
• Honing of ahornsiroop

Doe eerst de melk in een pan op middelhoog vuur en wacht tot deze begint te schuimen. Voeg vervolgens uw andere ingrediënten toe en roer ze ongeveer drie minuten. Als alles soepel is gemengd, is het klaar om te drinken. Giet het in je mok en proef de smaak!

Lion's Mane-paddestoel

De leeuwenmanenpaddestoel is een eetbare en medicinale paddenstoel, die verschillende namen draagt. Deze omvatten de baardtandpaddestoel, de baardegelpaddestoel, de apenkoppaddestoel en de satersbaard.

Het heeft een zeer onderscheidend uiterlijk waaraan het zijn verschillende namen ontleent. Het heeft lange stekels die bij elkaar zijn geclusterd en een grote, ruig uitziende klomp vormen die vaag op de manen van een leeuw lijkt. Het komt oorspronkelijk uit Europa, Noord-Amerika en Azië en wordt vaak aangetroffen op hardhout.

Het is populair vanwege een verscheidenheid aan culinaire en medicinale toepassingen. De leeuwenmanenpaddestoel wordt vaak gegeten in een reeks Aziatische landen, waaronder China, Korea en Japan. Er wordt gezegd dat het een enigszins zeevruchtenachtige smaak heeft, die doet denken aan krab of kreeft. Het kan op verschillende manieren worden geconsumeerd: gekookt of rauw, geweekt of gedroogd. Het is ook vaak als supplement te vinden in natuurvoedingswinkels, en velen beweren dat het een reeks gezondheidsvoordelen biedt.

Voordelen van Lion's Mane Mushroom

Voorstanders claimen een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen voor de leeuwenmanenpaddestoel. Eén vermeend voordeel is dat het kan helpen de voortgang van dementie te vertragen. Dit komt omdat leeuwenmanenpaddenstoelen hericenonen en erinacines bevatten. Dat zijn verbindingen die de groei van hersencellen kunnen helpen stimuleren. Studies bij dieren hebben aangetoond dat leeuwenmanenpaddestoelen mogelijk enige bescherming bieden tegen dementie door de symptomen van geheugenverlies te verminderen en neuronale schade te voorkomen.

Sommige voorlopige onderzoeken hebben ook aangetoond dat de leeuwenmanenpaddestoel de gezondheid van de hersenen kan verbeteren door de zenuwgroei te bevorderen. Dagelijkse consumptie in de loop van enkele maanden kan daarom enkele gunstige effecten hebben op het mentale functioneren. Er is echter meer onderzoek nodig om deze bevindingen te ondersteunen en te bevestigen.

Andere onderzoeken bij dieren hebben gesuggereerd dat het consumeren van de leeuwenmanenpaddestoel de effecten van angst en depressie kan helpen verlichten. Ook hier is meer menselijk onderzoek nodig. Uit een onderzoek onder vrouwen in de menopauze bleek echter dat consumptie van de leeuwenmanenpaddestoel gevoelens van spanning en prikkelbaarheid zou kunnen verminderen.

Omdat de leeuwenmanenpaddestoel antioxidanten bevat, kan het mogelijk helpen ontstekingen en oxidatie te bestrijden. Ontsteking kan een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen beïnvloeden, zoals hartaandoeningen, sommige auto-immuunziekten en diabetes. De leeuwenmanenpaddestoel kan ook helpen de werking van het immuunsysteem te versterken door ontstekingen en oxidatie te verminderen.

Dosering van Lion's Mane-paddenstoelen

Zoals we hebben besproken, wordt de leeuwenmanenpaddestoel op grote schaal geconsumeerd op verschillende medicinale en culinaire manieren. Maar omdat er relatief weinig medische onderzoeken over dit onderwerp bestaan, is de aanbevolen dosering onduidelijk. Er is meer onderzoek nodig. Het is echter opnieuw raadzaam om met uw arts te praten voordat u leeuwenmanenpaddenstoel gaat consumeren. Zij kunnen u een idee geven van de hoeveelheid die u zou moeten consumeren en of er al dan niet problemen zijn met betrekking tot andere behandelingen die u gebruikt. Controleer altijd het productlabel voor instructies.

Hoe Lion's Mane-paddenstoelen te gebruiken

De visachtige smaak van leeuwenmanenpaddenstoelen maakt ze behoorlijk populair voor culinair gebruik. Ze kunnen worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te maken. Als je ze eet, zorg er dan voor dat je ze kookt tot de buitenste laag knapperig is, anders kan de smaak bitter worden.

De leeuwenmanenpaddestoel is ook in een aantal andere vormen verkrijgbaar. Het kan worden geconsumeerd als tablet, capsule, vloeistof of poeder. Lion's Mane-supplementen zijn gemakkelijk online en in natuurvoedingswinkels te verkrijgen. Volg zorgvuldig de instructies op het etiket en neem contact op met uw arts voor gespecialiseerd advies.

Ons recept voor Lion's Mane Mushroom Latte

Champignonlattes zijn zowel voedzaam als heerlijk. Lion's Mane Mushroom Latte is heel gemakkelijk te maken en duurt slechts iets meer dan vijf minuten. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• MAGIC Golden Turmeric Latte (één eetlepel)
• Ongezoete noten- of zaadmelk (2 eetlepels)
• MCT-olie (1 theelepel)
• Gefilterd water (1 kopje)

Doe al deze ingrediënten in een pan en verwarm ze ongeveer tien minuten op middelhoog vuur, terwijl je voorzichtig roert om ervoor te zorgen dat alles goed vermengt. Als je tevreden bent met de gladheid, doe je het in een blender en mix je het ongeveer 30 seconden op een hoge stand. En dat is alles wat nodig is om een ​​leeuwenmanenpaddestoel latte te maken . Genieten!

Cordyceps-paddestoel

Cordyceps is een paddenstoelsoort die meer dan 400 verschillende soorten schimmels omvat. Ze groeien overvloedig in vochtige klimaten en tropische bossen, en de meeste cordyceps komen oorspronkelijk uit Azië (inclusief China, Japan, Nepal, Bhutan, Korea en Vietnam).

Ze zijn gemakkelijk herkenbaar aan hun dunne en buisvormige vorm en zijn in het wild vrij moeilijk te verkrijgen. Dit maakt wilde cordyceps erg duur, hoewel goedkopere soorten ook in laboratoria kunnen worden gekweekt.

De meeste cordyceps-paddenstoelen zijn endoparasitoïden. Dat betekent dat ze parasitair op insecten en geleedpotigen groeien. Ze worden vaak gebruikt in traditionele Chinese geneeswijzen en zouden talloze potentiële gezondheidsvoordelen bieden.

Voordelen van Cordyceps-paddenstoelen

Eeuwenlang worden cordyceps-paddenstoelen gebruikt in traditionele oosterse geneeswijzen om een ​​groot aantal gezondheidsproblemen te behandelen. Daartoe behoren uiteenlopende aandoeningen, zoals nierziekten, vermoeidheid en ziekte. Vermeende gezondheidsvoordelen van cordyceps-paddenstoelen zijn onder meer verbeterde trainingsprestaties, antiverouderingseffecten en een verbeterde gezondheid van het hart. Er zijn twee soorten cordyceps waarop de medische studies zich primair richten: cordyceps sinensis en cordyceps militaris (de laatste is hierboven en hieronder afgebeeld).

Uit dieronderzoek is gebleken dat cordyceps kan helpen bij de behandeling van een aantal gezondheidsproblemen. Ze bevatten bijvoorbeeld een soort suiker die effectief kan zijn bij de behandeling van diabetes type 2. Er wordt beweerd dat de suiker de rol van insuline effectief kan nabootsen en de bloedsuikerspiegel binnen een normaal, gezond bereik kan houden.

We hebben al opgemerkt dat cordyceps al eeuwenlang wordt gebruikt om nierziekten te behandelen, en recentere onderzoeken suggereren inderdaad dat het zou kunnen helpen de nierfunctie te verbeteren. Het is ook vermeldenswaard dat nierklachten een veel voorkomende complicatie van diabetes zijn.

Cordyceps kan ook effectief zijn bij het verlichten van vermoeidheid en het verbeteren van de zin in seks. Dierstudies hebben gesuggereerd dat ze het geheugen kunnen helpen verbeteren door het aantal antioxidanten te verhogen. Antioxidanten kunnen celbeschadiging verminderen door de vrije radicalen te neutraliseren die hieraan kunnen bijdragen.

Een andere studie ontdekte dat muizen die met cordyceps werden gevoed, enkele maanden langer leefden dan muizen die placebo's kregen. Hier geldt echter ook het gebruikelijke voorbehoud: er zijn meer studies bij mensen nodig om ons een duidelijk beeld te geven of ze hetzelfde voor mensen kunnen doen.

Met betrekking tot de gezondheid van het hart kan cordyceps ook gunstige effecten hebben. Cordyceps wordt al in China gebruikt als behandeling voor hartritmestoornissen en blijkt ook hartletsel te verminderen bij ratten die lijden aan chronische nierziekten. Omdat chronische nierziekte op zichzelf gezien wordt als een risicofactor voor hartfalen, kan het ook helpen dit risico te verminderen. Ook Cordyceps kan effectief zijn bij het helpen handhaven van een gezond cholesterolgehalte. Dat komt door het verlagen van het LDL-cholesterolgehalte, wat kan leiden tot een ophoping in de bloedvaten.

Cordyceps Paddestoel Dosering

Een cordyceps-dosering tussen 1.000 en 3.000 mg wordt het meest gebruikt in onderzoek. Ook hier maakt een gebrek aan concrete informatie het echter moeilijk om de optimale dosering precies te bepalen. Er zijn relatief weinig onderzoeken bij mensen uitgevoerd om te bewijzen hoeveel ze op een bepaald moment moeten innemen.

Zoals bij elk ander type gezondheidssupplement of remedie, is het altijd raadzaam eerst het etiket te controleren. Dit zou u een idee moeten geven van hoeveel cordyceps u zou moeten nemen. Doseringen zijn echter van belang en factoren zoals leeftijd en reeds bestaande gezondheidsproblemen kunnen een effect hebben. Als u al medicijnen gebruikt, moet u met uw arts overleggen om te zien of cordyceps geschikt voor u is en hoeveel u ervan moet innemen. In onze productlijn paddenstoelenkoffie en MAGIC zorgen we er echter altijd voor dat we een veilige hoeveelheid gebruiken voor menselijke consumptie, gebaseerd op onderzoek.

Hoe Cordyceps-paddenstoelen te gebruiken

Er is een breed scala aan cordyceps-supplementen op de markt verkrijgbaar. Ze komen meestal in de vorm van capsules, tabletten en poeders. Ze zijn overal verkrijgbaar, zowel online als in gespecialiseerde natuurvoedingswinkels. Cordyceps in poedervorm worden vaak gemengd in eiwitshakes en smoothies en worden ook toegevoegd aan thee of champignonkoffie. Gedroogde hele cordyceps worden ondertussen gebruikt om extracten en tincturen te maken.

Ons Cordyceps Mushroom Latte-recept

Cordyceps paddenstoel latte is een heerlijke, zachte, warme drank. Nog beter: het kan in slechts vijf minuten klaar zijn. Dit is wat je nodig hebt:

• MAGIC Matcha Kokos Latte (één eetlepel)
• Ahornsiroop (1 theelepel)
• Amandel-, cashew- of kokosmelk (1 kopje)
• Een snufje zeezout
• Een snufje gemalen kaneel

Doe je ingrediënten in een blender. Zodra je je melk hebt gestoomd of verwarmd, voeg je die toe aan de mix en mix je gedurende 30 seconden tot een minuut. Afhankelijk van je persoonlijke smaak kun je extra kaneel toevoegen - kaneel voegt meer pit toe aan je heerlijke cordyceps latte!

Chaga-paddestoel

Chaga-paddenstoel is een schimmel die parasiteert op berken en andere bomen en komt veel voor op een groot deel van het noordelijk halfrond. Het wordt al lang gebruikt in traditionele volksgeneesmiddelen. Op het eerste gezicht lijkt het meer op een hoopje aarde dan op een paddenstoel zoals we er normaal gesproken aan zouden denken. Dit komt omdat het grote hoeveelheden melanine bevat, waardoor het zijn zwarte pigmentatie krijgt.

Chaga wordt al jaren gebruikt voor het brouwen van dranken zoals champignonkoffie en thee. Het wordt gewoonlijk gedroogd en gepoederd, zodat het in warme dranken kan worden gebruikt. Poeders en chaga-capsules zijn ook overal verkrijgbaar.

Chaga-paddenstoelen worden in verschillende delen van de wereld met verschillende namen aangeduid. Deze omvatten berkenkanker polypore, steriele conk-stamrot, klinkerpolypore en zwarte massa. Het groeit parasitair op bomen en gedijt het beste in koelere klimaten. Dat is de reden waarom de soort zo vaak voorkomt in een groot deel van Noord-Europa, maar ook in de noordelijke delen van Noord-Amerika.

Voordelen van Chaga-paddenstoelen

Er wordt gezegd dat de Chaga-paddenstoel veel potentiële gezondheidsvoordelen biedt. Het is rijk aan voedingsstoffen en vitamines, waaronder potas