Dois-je boire mon shake protéiné d'un seul coup ?
Tu as donc décidé de le descendre d'un trait, de l'avaler d'un coup, de le boire d'un seul trait – appelle ça comme tu veux – et maintenant, tu te sens un peu mal à l'aise, et tu as sans doute quelques ballonnements.
Alors, comment éviter les ballonnements, les nausées, les gaz et les crampes qui peuvent survenir si vous buvez votre smoothie trop vite ? La réponse évidente est de ralentir et de siroter votre smoothie comme vous le feriez avec n'importe quelle autre boisson.
Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles le fait d'avaler d'un trait votre boisson protéinée pourrait vous empêcher de profiter d'une digestion optimale, ainsi que les mesures que vous pouvez prendre pour y remédier.
Digestion
Lorsque vous faites de l'exercice, votre corps privilégie l'apport sanguin vers vos muscles, en particulier lors d'une séance intense. Cela interrompt un processus appelé péristaltisme, qui consiste en des contractions musculaires permettant de faire progresser les aliments dans votre système digestif (Patel et Thavamani, 2020).
Si vous buvez un shake protéiné trop vite ou trop tôt après l'effort, celui-ci restera dans votre estomac au lieu d'entamer le processus de digestion et d'absorption. Cela peut provoquer des nausées et cette sensation de ballonnement dans l'estomac — ce n'est pas ce qu'il vous faut après une séance d'entraînement !
Mais que faire si la fameuse « fenêtre anabolique » vous préoccupe ? Si vous cherchez à optimiser votre prise de masse musculaire, vous avez peut-être l’habitude de boire vos boissons protéinées le plus rapidement possible après une séance d’entraînement. Cependant, des études ont montré que la consommation de protéines et de glucides immédiatement après une séance d’entraînement n’a aucune influence sur la vitesse de récupération musculaire. Elle n’a pas non plus d’effet sur la vitesse de synthèse des protéines musculaires, processus par lequel l’organisme répare vos muscles après qu’ils ont subi des lésions, ce qui entraîne une augmentation de leur volume (Aragon et Schoenfeld, 2013).
Il va donc de soi que le fait de boire votre boisson protéinée lentement, petit à petit, ne réduira pas vos gains ni votre récupération musculaire, et pourrait même s'avérer bénéfique pour votre digestion.
Ballonnements et problèmes gastriques
Il n'y a pas que l'activité physique qui puisse interrompre la digestion. Manger ou boire trop vite peut également ralentir votre système digestif. Lorsque cela se produit, tout ce qui se trouve dans votre estomac reste là jusqu'à ce que votre système digestif puisse se remettre en marche.
Cependant, lorsque vous mangez ou buvez trop vite, vous avalez également beaucoup plus d’air que lorsque vous prenez votre temps. Si l’on ajoute à cela le ralentissement de votre système digestif, cet air risque fort de rester dans votre estomac, provoquant des ballonnements et, à terme, des flatulences (Wilkinson, Cozine et Loftus, 2019). En buvant votre boisson protéinée plus lentement, vous pouvez éviter la gêne et la douleur liées aux ballonnements et aux gaz emprisonnés, et faciliter le travail de votre système digestif !
Produits laitiers
Si vous n’avez pas encore découvert les bienfaits d’une poudre de protéines d’origine végétale et que vous adorez avaler vos smoothies d’un trait, vous devriez peut-être envisager de passer à cette alternative. Les poudres de protéines de lactosérum peuvent être à l'origine de troubles digestifs, même lorsqu'on les boit lentement ; les avaler trop vite peut donc aggraver les ballonnements et les flatulences. Quand on sait qu'environ 65 % des personnes ont une capacité réduite à digérer le lactose après la petite enfance, on comprend mieux pourquoi il vaut mieux ne pas les avaler d'un trait ! (Fisher, 2019)
En résumé, il est vraiment important de ménager votre système digestif (surtout après une séance d'entraînement !), c'est pourquoi vous devriez opter pour une poudre protéinée facile à digérer. La poudre de protéines PERFORM de Vivo Life, enrichie en BCAA, utilise des protéines facilement digestibles et bio-fermentées, et contient des enzymes végétales.
Alors, boire d'un trait ou non, telle est la question. En fin de compte, l'important est de faire ce qui vous convient le mieux. Si vous buvez vos boissons protéinées d'un trait depuis des années sans problème apparent et que cela vous fait plaisir, alors continuez ! Si, en revanche, vous remarquez que vous avez des nausées, des crampes, des ballonnements ou des gaz après votre boisson protéinée d'après-entraînement, essayez de la boire à petites gorgées en choisissant une formule spécialement conçue pour faciliter la digestion !
