Óleo de Algas vs Óleo de Peixe: Qual é a diferença?
Quando eu andava na escola, alguns professores davam rebuçados por trabalhos excepcionais ou respostas interessantes na aula. Um deles decidiu dar um passo em frente e tentar "alimentar os nossos cérebros" - deu-nos comprimidos mastigáveis de óleo de peixe, supostamente com sabor a laranja. Depois de tomarmos um, nunca mais pedimos outro - eram verdadeiramente horríveis.
Agora utilizo ómega 3 de óleo de algas, que tem todos os benefícios do ómega 3sem nenhum dos peixes. O que é ótimo, porque os ácidos gordos ómega 3 são responsáveis por algumas das partes e processos mais importantes do nosso corpo, como a manutenção da saúde do coração, do cérebro e dos olhos, bem como a promoção da saúde do nosso sistema imunitário e a regulação das respostas à inflamação.
Tomar um suplemento de ómega 3 é uma das melhores formas de garantir que está a preencher estes requisitos e a dar ao seu corpo as ferramentas de que necessita. Os suplementos de óleo de peixe são possivelmente o suplemento de ómega 3 mais conhecido e utilizado, mas e se não comer peixe?
O óleo de algas é uma alternativa vegetal ao óleo de peixe, mas será que tem os mesmos benefícios para o corpo que o óleo de peixe? Este artigo examina as diferenças entre os dois e se um é ou não melhor!
O que é o óleo de peixe?
O óleo de peixe natural é obtido a partir dos tecidos oleosos de certos peixes, como o arenque e o salmão, e pode conter até 30% de ácidos gordos ómega 3, sendo 70% de outras gorduras. Podem também incluir vitaminas A e D (Ikeda et al., 1995).
Os óleos de peixe utilizados na suplementação são frequentemente refinados. Este processo envolve o tratamento e a purificação do óleo de peixe natural e, ocasionalmente, a sua concentração. Este processo é benéfico porque ajuda a remover contaminantes e metais pesados do óleo de peixe, e também ajuda a aumentar as concentrações de DHA e EPA no produto final. A maior parte dos óleos de peixe no mercado são refinados desta forma, e normalmente vêm em cápsulas fáceis de engolir.
No entanto, o óleo de peixe refinado não é tão biodisponível como o óleo de peixe natural, o que significa que não o podemos absorver tão facilmente ou fazer tanto uso dos nutrientes resultantes. Quando o processo de refinação tem lugar, muitos dos triglicéridos (um tipo de gordura) que se encontram no óleo de peixe são convertidos numa substância chamada ésteres etílicos. Estes ésteres etílicos são menos facilmente absorvidos do que os triglicéridos e são mais susceptíveis de oxidação e de se tornarem rançosos. (Sullivan Ritter et al., 2015)
O que é o óleo de algas?
As microalgas são uma fonte potente de DHA e EPA - os tipos de ómega 3 mais benéficos para o corpo humano. No entanto, não são apenas benéficas para os humanos. As microalgas são também a fonte de ómega 3 para os peixes!
Tal como os humanos, os peixes não conseguem produzir o seu próprio DHA e EPA. Quando os peixes ingerem algas (ou outros peixes que tenham consumido algas anteriormente), também consomem o DHA e o EPA que as algas produziram. (Harwood, 2019)
A investigação demonstrou que as concentrações de DHA no óleo de algas são superiores às do óleo de peixe, tornando-o uma excelente fonte de ómega 3. Um estudo examinou o óleo de algas em relação ao salmão e descobriu que não só o óleo de algas funciona da mesma forma que o óleo de peixe no organismo, como também contém quantidades de DHA equivalentes a uma porção de salmão cozinhado. (Arterburn et al., 2008)
Não só contém concentrações mais elevadas de DHA do que o óleo de peixe, como o óleo de algas é também uma fonte de ómega-3 mais sustentável e amiga do ambiente. As algas utilizadas na indústria de suplementos são cultivadas em tanques, o que significa que não são necessárias práticas de pesca e que o ómega-3 no seu óleo de algas nunca entrou em contacto com os poluentes e contaminantes do oceano. (Adarme-Vega et al., 2012)
Enquanto a quantidade de ácidos gordos ómega 3 nos peixes depende da espécie, o óleo de algas pode ser manipulado por factores externos, como a temperatura, o oxigénio e a exposição à luz UV, para aumentar a quantidade de ómega 3 que produzem. (Adarme-Vega et al., 2012)
Isto torna-o uma forma mais limpa, mais pura e mais potente de ómega 3, adequada para todos!
Um é melhor do que o outro?
Ambas as fontes podem ser utilizadas em suplementos para fornecer ácidos gordos ómega 3 ao organismo e sentir os seus benefícios. No entanto, existem alguns outros factores que determinam qual o suplemento que pode ser melhor noutros aspectos:
- O óleo de algas é uma fonte primária de ómega 3. O óleo de peixe é uma fonte secundária, porque todos os peixes obtêm o seu ómega-3 das algas. Ir à fonte significa uma forma mais potente de ómega-3 (Arterburn et al., 2008).
- O óleo de algas é mais fácil de digerir (Ryan et al., 2009) - Penso que qualquer pessoa que já tenha experimentado um suplemento de óleo de peixe sabe o quão mal eles se podem repetir ao longo do dia. As algas são também mais biodisponíveis do que muitos dos óleos de peixe refinados existentes no mercado, pelo que o seu corpo pode utilizar mais ómega 3. Além disso, a maioria dos óleos de algas não tem aquele sabor a peixe comum nos óleos de peixe.
- O óleo de algas é mais sustentável. Os suplementos de óleo de peixe contribuem para a sobrepesca, a poluição dos oceanos e a destruição dos habitats marinhos. As algas são cultivadas de forma sustentável em tanques.
- O óleo de algas é mais limpo. Todos os peixes, sejam eles selvagens ou de viveiro, entram em contacto com a poluição da água, microplásticos, metais pesados e outros contaminantes. As algas não, o que as torna uma fonte mais limpa de ácidos gordos ómega 3. Estudos demonstraram que muitos óleos de peixe podem conter mais ingredientes do que dizem conter, ou podem não cumprir a dosagem de ácidos gordos ómega 3 que declararam (Albert et al., 2015).
Parece-me uma vitória clara para o óleo de algas, não é?
Se pretende uma fonte sustentável, potente e limpa de ómega 3, a escolha de um óleo de algas dar-lhe-á todos os benefícios dos ácidos gordos ómega 3, sem contribuir para a perda dos nossos habitats marinhos nem se colocar em risco de ingerir metais pesados e outras substâncias potencialmente tóxicas.
O Omega-3 Líquido Vegan da Vivo Life é isso mesmo - um suplemento de ómega-3 100% vegetal que contém 900 mg de EPA e DHA combinados provenientes de algas cultivadas de forma sustentável e que foi testado por terceiros para sua tranquilidade.
Com tudo isto em apenas 2 ml de líquido (que sabe a limão, não a peixe), não há razão para sequer considerar a ideia do óleo de peixe.
