Peperkoek Maca Granola

Als een peperkoekhuisje omvalt, zou het dan peperkoekgranola worden?

Met zo'n goed recept zouden er overal dakloze peperkoekgezinnen zijn... dus hou het voor jezelf!

Macapoeder is de perfecte toevoeging aan elk granola-recept, het voegt een heerlijke karamelsmaak toe en een flinke portie B-vitamines, ijzer en zink!

Onze maca is gegelatineerd voor optimale opname en heeft 4 keer zoveel voedingsstoffen als gewoon macapoeder.

Dit peperkoek maca granola recept is onweerstaanbaar knapperig, perfect gekruid en heerlijk als topping voor je smoothie bowls, dus waarom zou je het niet eens proberen!

PEPERKOEK MACA GRANOLA

INGREDIËNTEN:
⠀⠀ ⠀

• 3 kopjes haver
• 2 theelepels kaneel
• 2 theelepels gemalen gember
• 1/2 theelepel nootmuskaat
• 1/2 theelepel Himalayazout
• 1 eetlepel Vivo Life gegelatineerde maca
• 1 kopje gehakte pecannoten
• 1 kopje gehakte amandelen
• 1 kopje gehakte dadels
• 1/4 kopje ahornsiroop

⠀⠀ ⠀
METHOD:

⠀⠀ ⠀
1. Verwarm je oven voor op 180C / 350F en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng in een grote kom de havermout, specerijen, gehakte dadels, amandelen en pecannoten door elkaar. Sprenkel vervolgens de ahornsiroop erdoor en meng verder tot alles goed gecombineerd is.
⠀⠀ ⠀
2. Giet het mengsel op je bakplaat. Giet het mengsel op je bakplaat en druk het plat terwijl je alles gelijkmatig verdeelt. Bak 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn, meng halverwege. Laat afkoelen en doe over in een glazen pot om te bewaren!

Dus je houdt van granola? Specifiek van gingerbread maca granola? Probeer dan eens een van onze smoothie bowl recepten en voeg deze granola toe om het wat knapperiger te maken:

Bekijk onze Gezonde Groene Smoothie Bowl en onze Fruitige Eiwit Smoothie Bowl recepten!!!