Proteïne pannenkoeken met gezouten karamel

Categorie - Pannenkoeken

Keuken - Spieren & Botten

Kooktijd - 15 minuten

Heerlijke crêpes boordevol proteïnen met een vleugje gezouten karamel, perfect als ontbijt of dessert.

 

Ingrediënten

1 kleine banaan
1/3 kopje boekweitmeel
2/3 tot 1 kop plantaardige melk
Kokosolie, om te koken
1 portie (38g) van Vivo Life Perform Plantaardige Proteïne (Gezouten Maca Karamel) OF Vivo Life Veganistisch Eiwit

 

Hoe te maken - Doe alle ingrediënten in je blender en mix tot een gladde, romige massa. Voeg geleidelijk de plantaardige melk toe en mix tot het een vrij dunne, gietbare consistentie heeft.

Let op: het zal iets dikker zijn dan een normaal crêpebeslag.
Verhit een beetje kokosolie in een koekenpan. Zodra de pan heet en klaar is, giet je het mengsel in de pan. Het maken van kleinere crêpes werkt het beste en maakt het makkelijker om ze om te draaien.

Serveer gevuld met verse bessen en favoriete toppings.

 

Calorieën 292, Koolhydraten 44 gram, Eiwit 19 gram, Vet 3 gram