Proteïne pannenkoeken met gezouten karamel
Om deze pannenkoekendag eens iets anders te doen, daagden we Charley uit om een traditionele crêpe te maken in plaats van de dikkere proteïnepannenkoeken in Amerikaanse stijl die we in het verleden hebben gemaakt.
Traditiegetrouw stelde ze niet teleur!
Als je je pannenkoeken liever vult dan stapelt, is ons nieuwste recept de PERFECTE keuze voor jou deze pannenkoekendag.
En zonder ingewikkelde ingrediënten kun je binnen een paar minuten een portie maken voor het hele gezin!
Zo maak je ze zelf...
Proteïne pannenkoeken met gezouten karamel
Voor 2 personen
INGREDIËNTEN:
- 1 schep PERFORM gezouten Maca karamel
- 1 kleine banaan
- 1/3 kopje bruine rijstmeel
- 2/3 tot 1 kop amandelmelk
- Kokosolie, om te koken
METHODE:
1) Doe alle ingrediënten in je blender en mix tot een gladde, romige massa. Voeg geleidelijk de amandelmelk toe en mix tot het een vrij dunne, gietbare consistentie heeft. Let op: het zal iets dikker zijn dan een normaal crêpebeslag.
2) Verhit een beetje kokosolie in een koekenpan. Zodra de pan goed heet is, giet je het mengsel in de pan. Ik vind dat kleinere pannenkoeken het beste werken en dat ze dan makkelijker om te draaien zijn.
3) Bak goed door aan één kant en draai dan om om aan de andere kant te bakken.
4) Herhaal dit tot al het mengsel op is, en serveer gevuld met verse bessen en opgeklopte kokosroom.
Wil je een heerlijk gezond pannenkoekenrecept? Kijk dan eens naar dit Boekweit Eiwit Pannenkoeken recept dat veel eiwitten bevat, geweldig smaakt en super makkelijk te maken is!