Proteïne Crêpes met Salted Caramel

Voor iets anders deze pannenkoekendag, daagden we Charley uit om een traditionele crêpe te maken in plaats van de dikkere, Amerikaanse proteïnepannenkoeken die we eerder hebben gemaakt.

Zoals verwacht stelde ze niet teleur!

Als je je pannenkoeken liever vult dan stapelt, is ons nieuwste recept de PERFECTE keuze voor jou deze pannenkoekendag.

En zonder gekke ingrediënten tover je in een paar minuten een portie op tafel voor het hele gezin!

Zo maak je ze zelf...

Proteïne Crêpes met Salted Caramel

Voor 2 personen

INGREDIËNTEN:

• 1 schep PERFORM Salted Maca Caramel
• 1 kleine banaan
• 1/3 kopje bruine rijstbloem
• 2/3 tot 1 kopje amandelmelk
• Kokosolie, om in te bakken

ZO MAAK JE HET:

1) Doe alle ingrediënten in je blender en mix tot een glad en romig beslag. Voeg geleidelijk de amandelmelk toe en mix tot het een redelijk dunne, schenkbare consistentie heeft. Let op: het zal iets dikker zijn dan normaal pannenkoekenbeslag.

2) Verwarm een beetje kokosolie in een koekenpan. Zodra de pan goed heet is, giet je het mengsel erin. Ik merk dat kleinere pannenkoekjes het beste werken en makkelijker om te draaien zijn.

3) Bak ze goed gaar aan één kant en draai ze dan om om de andere kant te bakken.

4) Herhaal dit tot het beslag op is, en serveer ze gevuld met verse bessen en opgeklopte kokosroom.

Wil je een heerlijk gezond pannenkoekenrecept? Bekijk dan dit recept voor Boekweit Eiwit Pannenkoeken dat rijk is aan eiwitten, geweldig smaakt en supermakkelijk te maken is!