Rauwe donuts met pompoen

Het is seizoen voor pompoendonuts!

Dat betekent dat we helemaal in zijn voor dat pompoengekruide leven, dus hebben we een heerlijk makkelijk donutrecept gemaakt om je te helpen je beste pompoengekruide leven te leiden deze herfst.

De voordelen van pompoen:

Wist je dat pompoenen super voedzaam zijn?

Pompoenen zijn geweldig omdat ze boordevol vitamine A en vitamine C zitten! Ze zijn ook super rijk aan antioxidanten die je risico op chronische ziekten kunnen verminderen.

Pompoenen bevatten veel kalium en vezels, wat betekent dat ze geweldig zijn voor de gezondheid van je hart en je lichaam beschermen tegen slechte LDL-cholesterol.

Alles wat je nodig hebt zijn een paar simpele ingrediënten en 15 minuten voorbereidingstijd om deze rauwe donuts met hoog eiwitgehalte te maken!

DONUTS MET RAUWE POMPOEN

INGREDIËNTEN:

• 1 kop haver
• 1/3 kopje zonnebloempitten
• 1,5 kopjes dadels
• 3 el pindakaas
• 1 schep PERFORM Madagascan Vanille
• 1 theelepel pompoentaartkruiden

PINDAKAAS GLAZUUR:

• 3 el pindakaas
• 2 el ahornsiroop
• Snufje zout

METHODE:

1. Combineer je haver en zonnebloempitten in een keukenmachine en mix een paar seconden tot een meel. Voeg de dadels, pindakaas, eiwitten en kruiden toe en mix opnieuw tot het mengsel goed gecombineerd is.

2. Rol het mengsel in je handen en druk het in een siliconen donutvorm. Zet in de vriezer en laat minstens een uur opstijven!

3. Meng de ingrediënten voor het glazuur in een mengkom. Neem een theelepel van het mengsel en glazuur hiermee elke individuele donut. Serveer ze en geniet!

Ben je net zo dol op pompoenrecepten als wij? Probeer dan ook eens onze overheerlijke Pumpkin Spice Twix Bars!