Eiwit Peperkoek Konijntjes!

10 INGREDIËNTEN / 20 MIN / 10+ PORTIES

- 1 kop volkorenmeel
- 1/2 kopje dadelsuiker
- 1 volle eetlepel Veganistisch eiwit, niet gearomatiseerd
- 2 el gemalen gember
- 1 theelepel gemengde kruiden
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel zuiveringszout
- 4 el kokosolie, gesmolten
- 4 el dadelstroop
- 2,5 el havermelk
- 1 scheut peperkoekextract

RICHTLIJNEN:

1. Combineer alle droge ingrediënten in een kom. Voeg de natte ingrediënten toe en meng tot er een deeg ontstaat.
2. Rol het deeg uit op een plat oppervlak en snijd het in de gewenste vormen.
3. Leg ze op een bakplaat en bak ze 9 minuten op 180C.
4. Laat afkoelen alvorens te serveren en te genieten