Gingerbread Maca Granola

Als een peperkoekhuisje omvalt, wordt het dan peperkoekgranola?

Met zo'n lekker recept zouden er overal dakloze peperkoekfamilies zijn... dus houd het voor jezelf!

Macapoeder is de perfecte toevoeging aan elk granolarecept, het geeft een heerlijke karamelsmaak en een flinke dosis B-vitamines, ijzer en zink!

Onze maca is gegelatiniseerd voor een optimale opname en bevat 4 keer zoveel voedingsstoffen als gewoon macapoeder.

Dit peperkoek-maca-granola recept is onweerstaanbaar knapperig, perfect gekruid en heerlijk als topping voor je smoothiebowls, dus waarom probeer je het niet eens!

PEPERKOEK MACA GRANOLA

INGREDIËNTEN:
⠀⠀⠀ ⠀

• 3 koppen havermout
• 2 tl kaneel
• 2 tl gemalen gember
• 1/2 tl nootmuskaat
• 1/2 tl Himalayazout
• 1 el Vivo Life gegelatiniseerde maca
• 1 kop gehakte pecannoten
• 1 kop gehakte amandelen
• 1 kop gehakte dadels
• 1/4 kopje ahornsiroop

⠀⠀⠀ ⠀
BEREIDINGSWIJZE:

⠀⠀⠀ ⠀
1. Verwarm je oven voor op 180C / 350F en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng in een grote kom de havermout, kruiden, gehakte dadels, amandelen en pecannoten door elkaar en roer goed. Schenk er dan de ahornsiroop bij en meng verder tot alles goed gemengd is.
⠀⠀⠀ ⠀
2. Spreid het mengsel uit over je bakplaat en druk het plat terwijl je alles gelijkmatig verdeelt. Bak 20-25 minuten tot het goudbruin is, halverwege het bakken omscheppen. Laat afkoelen en bewaar in een glazen pot!

Dus je houdt van granola? En dan vooral van peperkoek-maca-granola? Nou, waarom probeer je dan niet eens een van onze smoothiebowl-recepten en voeg je deze granola toe om het wat knapperiger te maken:

Bekijk onze recepten voor Gezonde Groene Smoothie Bowl en Fruitige Proteïne Smoothie Bowl!!