GEKARAMELISEERDE BANANENPAP

8 INGREDIËNTEN | 15 MIN | 1 PORTIE

INGREDIËNTEN

1 kop haver
1 banaan
1 el kokosolie
1 tl ahornsiroop
1 tl kaneel
1 tl cacaonibs
15 g pecannoten
1 tl Vivo Life Maca

METHODE

1. Doe havermout in een steelpan, met een halve geprakte banaan en 2 kopjes
water, zet het op middelhoog tot hoog vuur en breng het lichtjes aan de kook.
2. Zet het vuur lager, voeg de maca toe en kook nog 2-4 minuten, af en toe roeren, tot je de gewenste hoeveelheid maca hebt bereikt.
consistentie.
3. Verwarm voor de gekarameliseerde bananen de kokosolie, kaneel en ahornsiroop in een pan op middelhoog vuur.
4. Zodra de olie heet/gesmolten is en begint te borrelen, voeg je de rest van de bananenhelften, in plakjes gesneden, toe. Bak een paar minuten. Zodra ze zacht, bruin en gekarameliseerd zijn aan beide kanten, ben je klaar om te toppen en te serveren!
5. Serveer de havermout in een kom en top af met de gekarameliseerde bananen,
kaneel, pecannoten en cacaonibs.