Gezouten Karamel Proteïne Popcorn Blondies
Wat is er lekkerder dan popcorn, gezouten karamel en blondies? Alle drie deze dingen gecombineerd, dat is wat!
Mijn nieuwste recept is echt de ultieme verwennerij, terwijl het boordevol voedzame en gezonde voedselingrediënten zit. De blondies zelf zijn een supereenvoudige combinatie van noten, haver, dadels, pindakaas en Vivo Life's PERFORM- eiwitpoeder.. en dat is alles! Maar ze smaken zo zoet en heerlijk, dat het moeilijk te geloven is dat dit de enige ingrediënten zijn!
Als je PERFORM nog niet hebt geprobeerd, dan mis je iets! PERFORM is een rauw plantaardig eiwitpoeder gevuld met geweldige voedingsstoffen en bevat 25 g eiwit per portie!
Bovendien kost het je ook maar een paar minuten om een werkelijk heerlijke traktatie te maken, zonder gedoe. We willen tenslotte dat gezond eten gemakkelijk en toegankelijk is!
Dit zou een geweldig tussendoortje zijn als je vrienden in de buurt hebt, want je kunt helemaal uit de hand lopen met de popcornversiering en ze er echt indrukwekkend uit laten zien. Ik garandeer dat mensen verrast zullen zijn als ze ontdekken waar ze van gemaakt zijn! Ze voldoen niet alleen aan de zoetekauw, maar deze blondies bevatten ook ons nieuwe plantaardige eiwit (dat trouwens de smaak SALTED CARAMEL heeft) en enkele geweldige gezonde vetten uit pindakaas en cashewnoten!
Als je deze toch eens probeert, hopen we dat je er net zo van geniet als wij.. en probeer ze niet allemaal zelf op te eten!
Gezouten Karamel Proteïne Popcorn Blondies
INGREDIENTI
- 3/4 kopje cashewnoten
- 1/2 kopje haver
- 3 volle eetlepels pindakaas
- 1 kop di datteri
- 1 1/2 schepjes Gezouten Maca Karamel PERFORM
Voor de karamelsaus:
- 2 eetlepels pindakaas
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- Un po' di latte di mandorla
Guarnizioni:
- Gezouten popcorn en kokosroom
METODO
1) Doe de cashewnoten en haver in een keukenmachine en pulseer een paar seconden tot ze lichtjes vermalen zijn. Voeg de resterende blondie-ingrediënten toe en meng zodat alles goed gemengd is en een plakkerig deegachtig mengsel vormt.
2) Doe dit mengsel in een beklede schaal en druk stevig aan zodat een glad oppervlak ontstaat. Zet het een paar uur in de vriezer om op te stijven.
3) Om de pindakaassaus te maken, combineer de pindakaas, ahornsiroop en een scheutje amandelmelk en meng. Voeg geleidelijk meer amandelmelk toe totdat je een dikke, maar gietbare consistentie overhoudt.
4) Snijd de blondies in stukjes en bestrijk ze met een klodder kokosroom, wat popcorn en de pindakaassaus.
Wil je meer recepten? Bekijk dit verbazingwekkend heerlijke recept voor eiwitrijke gezouten karamel-pannenkoeken met een hoog eiwitgehalte!