Cómo seguir siendo vegano después de Veganuary
Decidir adoptar un estilo de vida vegano es una de las cosas más increíbles y compasivas que puedes hacer. Ya sea por el planeta, por los animales, por tu salud o por una combinación de ambos motivos, una dieta basada en plantas es todo un logro.
Para la mayoría de la gente, hacerse vegano también es un propósito de Año Nuevo muy popular. Tuvimos una gran insurgencia de personas que se unieron a nuestro compromiso basado en plantas, para iniciar su viaje hacia un estilo de vida basado en plantas.
Ahora bien, si acabas de completar un mes entero haciéndote vegano en enero, puede que te estés preguntando : "¿qué hago ahora, cómo continúo sin todo el apoyo que obtuve en ese primer mes? ".
¡Pues para eso estamos aquí! Queremos ayudarte a continuar con los increíbles progresos que hiciste en enero.
Estos son nuestros 8 consejos principales para ayudarte a seguir siendo vegano después de Veganuary - esperamos que te inspiren a seguir en tu viaje basado en plantas.
(P.D. - Si nunca has conseguido llegar al mes de enero completo no te preocupes: da pequeños pasos y haz lo que puedas)
Empieza por hacer comidas que sepas
Un consejo muy útil para continuar tu viaje basado en plantas es mantener las cosas simples y persistir con lo que conoces y amas. Ser vegetariano puede ser un reto con una sobrecarga de recetas de cocina de nivel experto a nuestra disposición. No me malinterpretes, las recetas de nivel experto son geniales, pero a menudo pueden ser realmente intimidantes para aquellos de nosotros que somos nuevos en comer a base de plantas.
Empieza con platos fáciles que ya sepas preparar y adáptalos para que sean de origen vegetal.
¿Tu dieta actual contiene mucha carne? Cámbiala por imitaciones de carne y sustitúyelas gradualmente por tofu o tempeh.
Tal vez no te sacies de unos macarrones con queso: no hay problema, ¡cambia el queso por un sustituto vegano!
Puede que no sean las comidas más sanas, pero son accesibles y mejores que la alternativa. A medida que empieces a integrar más y más recetas basadas en plantas a tu paladar, podrás empezar a refinar tu dieta y hacerla tan saludable como quieras que sea.
No pienses que después de un mes de ser vegano necesitas saber todos los trucos y cómo hacerlo. Es tu propio viaje, ve a tu ritmo.
Prepárese para el día
Aquí es donde mucha gente tropieza. Si no te preparas, ¡prepárate para fracasar! Si vas a salir durante el día, intenta llevar un tentempié o algo de fruta para seguir adelante. De esta forma, si te entra hambre, te aseguras de que estás preparado con tentempiés veganos saludables, en lugar de perder el tiempo intentando encontrar algo a tu alrededor que puedas comer con una dieta basada en plantas.
Lo mismo puede hacerse cuando se sale a comer con los amigos o la familia. Si sabes que vas a salir a comer fuera, consulta el menú del restaurante en Internet o llama por teléfono para asegurarte de que podrás disfrutar de la comida sin tener que pensar en lo que puedes comer. Así podrás disfrutar de la comida y de la compañía.
Una forma aún mejor es buscar algunos restaurantes aptos para veganos en tu zona. Averigua dónde hay restaurantes veganos a tu alrededor con una rápida búsqueda en Google; así, si decides salir a comer o pedir comida para llevar, ¡podrás conseguir tus favoritos de forma eficiente sabiendo dónde ir!
(El sitio web Happy Cow es muy útil).
Únete a una comunidad
Continuar tu viaje basado en plantas después de Veganuary puede ser difícil si estás solo. Cuando llega febrero, hay mucho menos ruido en torno al veganismo en Internet, y puedes sentirte mucho menos apoyado.
Por eso, unirte a personas afines en una comunidad basada en plantas puede ayudarte a animarte, motivarte y apoyar tu nuevo estilo de vida.
También puede ayudarte a sentirte conectado con otras personas y a compartir experiencias sobre por qué te has pasado a la alimentación vegetal, nuevas ideas de recetas y mucho más. Tampoco tienes que encontrar a gente de tu zona: si esto te parece algo que te interesa, visita nuestra Comunidad Vivo Life en Facebook.
Conozca los suplementos esenciales
La suplementación de ciertas vitaminas y minerales puede ser un poco confusa en una dieta basada en plantas. Si acabas de empezar, es posible que se te haya pasado por la cabeza la pregunta "¿estoy ingiriendo todas las vitaminas que necesito?", ¡lo más probable es que se le haya pasado a todo el mundo al empezar!
Cabe señalar que todo el mundo debería tomar estos suplementos, no sólo los veganos.
He aquí algunos elementos esenciales que te pueden faltar mientras sigues una dieta basada en plantas y cómo complementarlos:
B12 - Esta vitamina contribuye a unos niveles de energía saludables, al mantenimiento de la inmunidad y a la función cerebral, y se encuentra principalmente en la carne, el pescado y los lácteos. Sin embargo, la vitamina B12 se origina en la tierra y ya no es fácil obtenerla debido a la forma en que cultivamos y lavamos nuestros alimentos antes de consumirlos. La única razón por la que los productos animales contienen vitamina B12 es porque los agricultores los suplementan con ella. Elimina al intermediario y consúmela directamente a través de un suplemento vegano de B12, como nuestro Complejo Vegano B12 gotas líquidas.
Omega 3 - Muy popular, el omega 3 es un ácido graso esencial que no puede producirse en nuestro organismo, por lo que necesitamos consumirlo en nuestra dieta. El omega 3 contribuye a la salud del corazón, el cerebro, la piel y los ojos. Las fuentes más comunes de omega 3 son el pescado y el marisco. Esto se debe a que se alimentan de algas, que contienen omega 3. Puede encontrar esta grasa esencial en alimentos integrales, como las semillas de lino, las nueces y las verduras de hoja verde, o simplemente tomar un suplemento de Omega 3 de origen vegetal.
Proteínas - "A los veganos les faltan proteínas" es sin duda uno de los mitos más comunes que los que siguen una dieta basada en plantas escuchan de otras personas. La proteína no sólo proviene de fuentes animales, de hecho, puedes encontrar fuentes de proteína de origen vegetal en un montón de alimentos deliciosos como la quinoa, los garbanzos, el tofu, el tempeh, las espinacas - ¡todo está ahí!
Si buscas más proteínas, prueba las proteínas en polvo como nuestra proteína en polvo PERFORM para aumentar tu ingesta de proteínas a través de batidos y smoothies.
Explora los sustitutos veganos
La búsqueda de nuevos sustitutos veganos y opciones de comidas ha crecido en los últimos años debido al aumento de una dieta basada en plantas. Puedes encontrar platos veganos preparados, como pizzas, pastas y hamburguesas vegetales, en una gran variedad de supermercados. Esto puede facilitarte la transición a una dieta basada en plantas.
Ahora bien, estas comidas rápidas pueden estar bastante procesadas, por lo que es mejor consumir este tipo de alimentos con moderación.
Sin embargo, esto puede hacer que su viaje a base de plantas sea emocionante y aventurero, ya que podrá descubrir qué nuevos sustitutos veganos le gustan.
Comer a base de plantas no tiene por qué significar comer sano al 100%, el 100% del tiempo. Aún puedes divertirte un poco.
Aprender nuevas recetas
Hoy en día hay miles de deliciosas recetas a base de plantas disponibles para nosotros que vivimos un estilo de vida vegano - es sólo averiguar lo que te gusta.
Intenta reservar algo de tiempo para encontrar recetas que inspiren tu creatividad y hacer sabrosas recetas veganas, pueden ser tan sencillas como un batido proteínico de mantequilla de almendras, maca y canela o una Pasta cremosa rica en proteínasambas listas en menos de 10 minutos.
Sorpréndete y siente curiosidad por la cocina vegana, ya que hay montones de deliciosos ingredientes y recetas a base de plantas entre los que elegir.
Recuerda por qué te hiciste vegano
Esto es un viaje. Todo el mundo tiene su propia razón para empezar a basarse en plantas. Si te encuentras con amigos que cuestionan tu nuevo estilo de vida o echas de menos algún alimento no vegano, vuelve a tu razón.
Los amigos y la familia pueden ser difíciles de tratar, así que echa un vistazo a este blog sobre las medidas que puedes tomar para ayudarles a entender. Si echas de menos algún alimento, hay muchas marcas en el mundo que crean nuevos sustitutos: ¡pruébalos! Piensa en la razón original que te hizo empezar este viaje y sigue adelante: todos estamos juntos en esto.
Sé amable contigo mismo
Haz que tu nuevo estilo de vida vegano sea sencillo y recuerda ser amable contigo mismo. La mayoría de la gente tarda algún tiempo en adaptarse a su nueva dieta basada en plantas, ya que esta transición no suele producirse de la noche a la mañana (pero si te hiciste vegano de la noche a la mañana, bravo por ti). A veces, la mejor manera de mantener un nuevo estilo de vida sostenible es ir más despacio. De este modo, la presión sobre ti mismo es menor, lo que permite que el proceso sea más agradable y sostenible.
Acuérdate también de celebrar tus hitos mensuales y sé compasivo contigo mismo. Al cambiar a una dieta basada en plantas, puedes mejorar tu salud y defender el planeta en el que vivimos, así que deberías estar orgulloso de lo lejos que has llegado. Si comes a base de plantas en la medida de lo posible, estarás teniendo un impacto positivo en el planeta y en todo lo que vive en él.
Adopta tu nuevo estilo de vida tanto como puedas y disfruta de cada momento. Estás poniendo de tu parte para mejorar tu salud, ayudar al planeta y salvar a los animales. Si te encuentras atascado pensando en cómo seguir siendo vegano ahora que el veganuary ha terminado, esperamos que estos consejos te ayuden a inspirarte para seguir adelante.
Si necesita más apoyo e información y cómo ir a base de plantas y a base de plantas - echa un vistazo a la Plant Based Pledge.