Proteinbars med tahini och dadlar

Läckra och näringsrika proteinbars gjorda med tahini, dadlar och en hint av vanilj.

Ingredienser
1/2 dl cashewnötter
1/4 dl kokosflingor
1/2 portion Vivo Life Perform Plant Protein (Madagascan Vanilla)
1 dl urkärnade dadlar
2 msk tahini
nypa salt

Metod
Lägg cashewnötter, kokosflingor, vanilj och salt i en matberedare och mixa tills de är finhackade
Tillsätt dadlar och tahini och mixa vidare tills blandningen börjar klumpa ihop sig
Tillsätt vid behov 2-3 msk vatten för att få det att gå ihop
Forma blandningen till en stor fyrkant, täck med ett lager extra kokosflingor och tryck ner det i baren
Skär i fjärdedelar och förvara i en lufttät behållare i kylen.

Kalorier 1158, kolhydrater 35,9 gram, protein 8,3 gram, fett 14,8 gram