pixel

Hur fungerar måltidsersättningsshakes?

Aktie

Facebook Twitter Pinterest

Måltidsersättningsshakes kan kännas som om de är en relativ nykomling på näringsmarknaden. De har dock funnits sedan 1980-talet, då hälsa och viktminskning i farten blev en prioritet för dem som kanske inte hade tid att laga mat och äta hela måltider.

Nuförtiden har fokus för måltidsersättnings-shakes flyttats från viktminskning och kaloriunderskott till att tillföra näringsvärde för människor som behöver ett bekvämt och flexibelt alternativ. De används fortfarande för viktminskning, med höga mängder protein som gör att du känner dig mätt längre, vilket är bra för oss som är på språng. 

I slutändan beror det sätt som måltidsersättningsskakningar fungerar helt på vad du vill att de ska göra för dig, hur du använder dem för att komplettera dina befintliga närings- och kostbehov och dina övergripande mål. De kan vara så flexibla. 

Vilken typ av mål kan de hjälpa oss att uppnå? 

  • Viktminskning: Måltidsersättningsskakningar är utformade för att ersätta en måltid (ledtråden finns i namnet) och innehåller vanligtvis alla näringsämnen som du skulle behöva för en måltid, men ofta med ett mycket lägre antal kalorier, vilket gör dem till ett alternativ för viktminskning.
  • Näringsrika snacks: Vi har alla varit där - klockan är 15.00 och plötsligt är världen full av kex, munkar och andra tomma kalorier. Speciellt om du arbetar på ett kontor. Näringsdrycker och måltidsersättningar innehåller vanligtvis stora mängder protein, vilket håller dig mätt längre utan att överbelasta dig med kalorier. De flesta innehåller 200-400 kalorier (beroende på om de är färdiga eller om du gör dem själv och vad du använder för att göra dem - om du använder en växtbaserad mjölk blir det fler kalorier per portion än om du använder vatten).
  • Underhåll av muskler: Denna högre mängd protein kan hjälpa oss att behålla muskler genom att hjälpa till med muskelproteinsyntes, men bara om vi kopplar det till hälsosamma träningsvanor och inte överdriver det om du använder en skakning för att ersätta hela livsmedel.
  • Med tanke på näring: Om du är upptagen hela dagen kanske du tror att det är en del av livet att hoppa över frukost eller lunch. Detta kan inte bara ha en negativ inverkan på vår ämnesomsättning och tarm, det kan också göra oss mer benägna att konsumera mycket mer än vi borde vid nästa måltid "för att kompensera för det", oavsett om vi vill det eller inte. Detta kan ha en stor inverkan på vårt humör under dagen - ingen vill vara hungrig - men också på våra makron, vad vi äter och hur vår kropp lagrar och bearbetar energi. Om du gör en snabb shake på morgonen kommer du inte bara att fylla på med näring för dagen, det kommer också att göra det mindre troligt att du äter något vid lunchtid. Dessutom kan du skräddarsy dina shakes efter dina egna behov, så du är säker på att du får något du tycker om!

Vilka typer av ingredienser kan de innehålla för att uppnå våra mål?

Medan du letar efter rätt måltidsersättningsshake för dig finns det saker att tänka på som kan förändra hur de fungerar för dig. 

  • Artificiella ingredienser: Användningen av artificiella sötningsmedel, förtjockningsmedel och stabilisatorer kan göra att vissa måltidsersättande shakes ligger högt på det glykemiska indexet och orsakar blodsockertoppar, medan ingredienser som xantangummi kan bromsa matsmältningen så mycket att det kan orsaka svimning. Välj en shake med alla naturliga ingredienseräven om den kan ha en kortare hållbarhetstid, säkerställer du att du vet exakt vad du stoppar i dig.
  • Information om näringsämnen: För att få ut så mycket som möjligt av din shake bör du kolla upp näringsinformationen. För att du ska känna dig mättare bör du välja en shake med högre proteinhalt än kolhydratinnehåll, minst 3 g kostfiber och tillsatta vitaminer, mineraler och essentiella fetter, särskilt omega 3, 6 och 9.
  • Leta efter flexibilitet: Vissa måltidsersättningar hävdar att de innehåller allt du behöver för en "komplett" måltid, vilket innebär att du inte kan ha olika smak- och texturprofiler utan att störa "balansen" i shaken. Leta efter en produkt med lägre kalori- och kolhydratinnehåll så att du kan lägga till extra frukt, havre eller till och med jordnötssmör för att ändra smakerna och se till att dina smaklökar inte blir uttråkade.

Framför allt är det viktigt att komma ihåg att måltidsersättningsshakes fungerar som ett bekvämt och flexibelt tillskott. De är inte en ersättning för en hälsosam, varierad kost. Fullständiga livsmedel innehåller specifika enzymer, antioxidanter och föreningar som inte kan återskapas i en shake. De kan inte ändra på ohälsosamma matvanor och de är ingen universallösning, dina mål kan kräva mer proaktiv träning, medveten mat och andra livsstilsförändringar. 

Källor: