7 skäl att byta till ett växtbaserat proteinpulver | Vivo Life
I åratal har vassleprotein ansetts vara "guldstandarden" inom proteinpulver. Och med en exceptionellt hög proteinhalt och en utmärkt aminosyraprofil har det varit nästan omöjligt för någon att hävda något annat.
Men marknaden håller på att förändras. Ny teknik och ökad medvetenhet har inte bara lett till att växtbaserade proteinpulver har kommit ikapp vassle - de är nu överträffar det.
Dessutom kommer växtbaserade proteinpulver inte med de nackdelar och fallgropar som är förknippade med vassleprotein. Vi kommer att gå vidare till dem mer detaljerat shortly. Om du fortfarande överväger att byta till växtbaserade proteiner, här är 7 skäl att bita i kulan en gång för alla.
7 skäl att gå över till ett växtbaserat protein
#1 - Det stör inte din magkänsla
Känner du någonsin att du blir uppsvälld eller obekväm efter att ha konsumerat vassleprotein? Det är ett tecken på att du förmodligen behöver sluta med de mjölkbaserade shakerna.
Cirka 65% av den mänskliga befolkningen har någon grad av laktosintolerans¹. Och eftersom symtomen är så omfattande vet de allra flesta av oss inte ens om det.
Laktosintolerans kan visa sig på otaliga sätt: hudbesvär, huvudvärk, brist på energi - men 9 gånger av 10 är det första stället du märker av det på din mage. Om du får någon form av matsmältningsbesvär när du äter mejeriprodukter, varför skulle du då göra ett undantag för en vassleproteinshake efter träningen?
Även om det är sant att vassleprotein innehåller mindre laktos än andra mejeriprodukter som mjölk och ost, finns laktos fortfarande kvar. Och eftersom det räcker med spårmängder av laktos för att orsaka en reaktion hos även lindrigt känsliga personer, kommer vassle fortfarande att vara en utlösande faktor för fler än en.
De flesta växtproteiner är å andra sidan allergivänliga. Hampaprotein, ärtprotein och protein från groddar av brunt ris är lätta att smälta och ger inte samma obehag som du har vant dig vid efter att ha druckit vassleprotein.
#2 - Du kommer att absorbera mer
Om du är ens lite intolerant mot vassleprotein kommer du aldrig att kunna dra nytta av alla fördelarna. Det obehag i matsmältningen som du känner efter att ha konsumerat vassle? Det är ett uppenbart tecken på att din kropp kämpar för att bryta ner det effektivt.
Så även om det kanske säga 25 g protein per skopa på etiketten, är det mycket osannolikt att du faktiskt får i dig så mycket. Din kropp kan trots allt bara använda det som den kan absorbera.
I jämförelse med vassle består hampaprotein av globulära proteiner edestin och albumin. Få inte panik - jag behöver inte att du kommer ihåg namnen. Vad jag vill att du ska komma ihåg är att globulära proteiner betraktas som de mest biotillgängliga proteinerna på grund av att de lätt absorberas².
Varför slösa pengar på extra gram protein som du inte kan tillgodogöra dig, när varje krona i ett växtbaserat alternativ kan användas effektivt?
#3 - Du kommer att bygga muskler snabbare
Kontroversiellt uttalande, jag vet. Men lyssna på mig.
Om du har svårt att bryta ner vassle på ett effektivt sätt av de skäl som nämns ovan kommer du att få bättre resultat med ett växtbaserat protein som du kan smälta ordentligt.
Låt oss säga så här - om du skulle konsumera 25 g vassleprotein men bara kan absorbera 20 g av det, jämfört med 25 g ärtprotein som du kan absorbera allt av, vilket kommer att ge dig bättre resultat?
Om du fortfarande inte tror mig kan du fundera på vetenskapen bakom teorin. I en studie från 2015 av International Society of Sports Nutrition visade det sig att tillskott med ärtprotein främjar snabbare muskelvinster än att komplettera med vassleprotein³.
Föreställ dig nu hur dessa resultat skulle kunna förstärkas ytterligare genom att använda ett växtbaserat proteinpulver med en aminosyraprofil som är överlägsen vassle. I åratal har vassle ansetts vara guldstandarden inom proteinpulver. Men utvecklingen går snabbt och vassle har svårt att hänga med i svängarna.
#4 - Det är säkrare
Det har gjorts otaliga studier och undersökningar som har påvisat höga halter av tungmetaller i några av de ledande varumärkena av vassleprotein på marknaden.
Den kanske mest alarmerande av alla dessa var den numera ökända amerikanska Consumer Reports-studien4, som visade "särskilt oroande" nivåer av kadmium, arsenik, kvicksilver och bly i dessa vassleproteinshakes.
Arsenikexponering har kopplats till olika cancerformer, bland annat lung-, hud-, njur-, lever- och prostatacancer samt skador på blodkärl5. Kadmium har visat sig skada DNA6, medan kvicksilver kan förstöra hjärnceller7.
Tungmetaller hamnar i vassleprotein på grund av det GMO-foder som mjölkkorna utfodras med. Det är billigt, och även om det inte är en naturlig diet för korna, kunde tillverkarna inte bry sig mindre om deras välbefinnande. Och följaktligen kunde de inte bry sig mindre om din välfärd heller. Varför skulle de göra det när du fortfarande köper deras saker och vinsten fortsätter att rulla in?
Om du använder vassleprotein är det viktigt att du ber din tillverkare att visa bevis på att de har kontrollerat tungmetaller. Gör det nu. Det är så viktigt.
Växtprotein är inte på något sätt ett frikort, och du bör alltid fråga tillverkaren om de utför tungmetallkontroller. Men riskerna är mycket lägre, särskilt med spannmålsfria proteiner som ärt och hampa.
Vi kontrollerar personligen varje ingrediens för tungmetaller vid källan för att eliminera alla eventuella risker för alla våra PERFORM proteinpulver och produkter. Det här är guldstandard och borde enligt min mening vara obligatoriskt för alla proteintillverkare.
#5 - Det är bättre för miljön
Oavsett om du väljer att stoppa huvudet i sanden eller inte, så har vi en skyldighet att ta hand om den här planeten som vi kallar vårt hem. Och eftersom den globala animalieproduktionen har större miljöpåverkan än något annat i världen8, finns det inget bättre sätt att minska ditt fotavtryck än att byta till ett växtbaserat proteinpulver.
#6 - Det är mer etiskt
Om du inte väljer ett ekologiskt vassleprotein som är tillverkat av mjölk från frigående, gräsbetande kor stöder du direkt de omänskliga boskapsfabriker som vi kallar "mejeriindustrin". Konventionellt vassleprotein tillverkas av mjölk från intensivt uppfödda, ohälsosamma kor som hålls i trånga, ohygieniska förhållanden och matas med en diet av GMO, konstgjorda hormoner och antibiotika. Det låter inte så kul, eller hur?
Kollektivt kan vi låta våra kilo tala för sig själva. Varje gång du väljer växtbaserat framför vassle, pekar du metaforiskt två fingrar upp mot mejeriindustrin.
#7 - Det är bättre för din hälsa
Minns du de konstgjorda hormoner och antibiotika som vi talade om och som används i boskapsproduktionen? Tja, en ohälsosam ko ger ohälsosam mjölk, så du kan vara säker på att dessa hormoner och antibiotika kommer att hitta vägen in i din kropp varje gång du dricker konventionellt vassleprotein.
Vilken skulle du helst stoppa i din kropp?
Källor
1) http://ghr.nlm.nih.gov/condition/lactose-intolerance
2) http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/bip.36.v12:7/issuetoc
3) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25628520
4) http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/july/food/protein-drinks/what-our-tests-found/index.htm
5) http://www.hindawi.com/journals/jt/2011/431287/
6) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17366568
7) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3395437/
8) http://science.time.com/2013/12/16/the-triple-whopper-environmental-impact-of-global-meat-production/