O que é a Lucuma e para que serve?
É frequente encontrar suplementos que incluem ingredientes de que nunca ouviu falar. Por vezes, isto pode ser mau - esses ingredientes que não consegue pronunciar podem ser ingredientes artificiais ou compostos químicos.
Noutros casos, verá ingredientes de alimentos integrais que simplesmente não são muito conhecidos. É o caso da lucuma, um fruto da árvore Pouteria lucuma, originária da América do Sul Pouteria lucuma. A lucuma não só é uma oferenda muito utilizada em cerimónias religiosas em todo o continente, como também é o sabor de gelado mais popular em todo o Peru! Com a maravilhosa alcunha de "ouro dos Incas", a lucuma tem sido consumida e utilizada na medicina tradicional e em remédios durante séculos, e está agora a tornar-se mais popular em suplementos e alimentos saudáveis em forma de pó devido aos seus alegados benefícios para a saúde.
Vejamos quais são alguns desses benefícios...
A Lucuma é nutricionalmente superior ao açúcar: A Lucuma é naturalmente doce e o seu sabor é frequentemente comparado ao do caramelo, do ácer, da batata-doce e da abóbora. Na forma de pó, pode ser utilizada em vez dos açúcares e adoçantes tradicionais. No entanto, quando comparada com outros açúcares e adoçantes, a lúcuma em pó tem um perfil nutricional superior. Se compararmos o perfil nutricional da lúcuma com o açúcar, por exemplo, a lúcuma em pó contém metade do teor de hidratos de carbono e 75% menos açúcar (Yahia e Guttierrez-Orozco, 2011). Ainda assim, contém cerca de 1,5 gramas de açúcar por porção, o que significa que não deve ser consumida em grandes quantidades!
A lúcuma é uma fonte natural de fibras: A lúcuma é uma fonte fantástica de fibras alimentares solúveis e insolúveis, algo que falta a outros edulcorantes. A fibra alimentar é vital para uma boa saúde intestinal. A fibra insolúvel ajuda a limpar o intestino e a mover os alimentos através do trato digestivo, prevenindo a obstipação, enquanto a fibra solúvel ajuda a alimentar as bactérias boas do intestino. As fibras também ajudam a prevenir a inflamação e podem aliviar os sintomas de certas doenças, como a doença de Crohn e a Síndrome do Intestino Irritável (Yang, 2012).
A lúcuma é uma fonte de antioxidantes: Os antioxidantes ajudam a proteger o corpo. Estes compostos previnem os danos causados pelos radicais livres. O dano oxidativo causado pelos radicais livres pode levar ao cancro e a outras doenças graves. A cor amarela da Lucuma provém da elevada quantidade de antioxidantes chamados xantofilas, que se acredita promoverem a saúde dos olhos, e acredita-se que os polifenóis ajudam a prevenir certas doenças crónicas como a diabetes. Pensa-se também que estes polifenóis protegem contra doenças cardíacas e promovem a saúde do coração! (Fuentealba et al., 2016)
A lúcuma é uma boa fonte de vitamina C: A vitamina C possui propriedades antioxidantes por si só, mas merece uma menção separada, pois faz parte de tantas funções importantes no corpo! Desde apoiar o funcionamento do sistema imunitário até ajudar a construir colagénio no corpo, a vitamina C é vital, e a lúcuma está repleta dela!
A lúcuma pode ajudar a regular o açúcar no sangue: A maioria do conteúdo de hidratos de carbono encontrado na lúcuma é composto por hidratos de carbono complexos. Isto significa que a lúcuma contém mais amidos e fibras como parte da sua composição de hidratos de carbono do que açúcares, que são hidratos de carbono simples que podem causar picos nos níveis de açúcar no sangue. A investigação sugere mesmo que a lúcuma pode ter propriedades semelhantes às dos medicamentos utilizados no tratamento da diabetes, embora seja necessária mais investigação! (Fuentealba et al., 2016)
Aqui na Vivo Life, optamos por utilizar os melhores ingredientes integrais para acrescentar sabor e benefícios. Usamos lúcuma em pó para uma explosão de sabor no nosso Blueberry & Lucuma THRIVE, o nosso suplemento orgânico de verduras em pó e multinutrientesbem como pelas suas propriedades antioxidantes. Além disso, THRIVE contém 10 biliões de culturas vivas por dose, curcuma para ajudar a digestão e aliviar a inflamação. Além disso, tem um sabor delicioso!
