Os benefícios do Chaga Chai
Provavelmente já ouviu falar de chai latte. É uma bebida quente popular derivada da Índia que pode ser encontrada no seu café local. No entanto, há uma versão desta bebida que talvez ainda não tenha encontrado. É composta por deliciosas especiarias quentes, doces e cremosas como canela, cardamomo, gengibre e noz-moscada - com um toque adicional de cogumelo chaga.
Sim, cogumelo chaga, porque o que mais poderíamos colocar no nosso 4º produto MÁGICO? Nós somos os fun-gis! MAGIC Chaga Chai Latte é tudo chai com um toque de cogumelo chaga que aumenta a imunidade, algo de que todos precisamos um pouco mais no inverno.
O nosso MAGIC Chaga Chai Latte é, sem dúvida, uma bebida que não só tem um sabor delicioso e contém benefícios fantásticos para a saúde, como também dá algo em troca. Vamos aprofundar-nos e descobrir quão mágica é esta bebida quente!
O que é o Chai?
O Chai, também conhecido como Masala, é uma bebida tradicional originária da Índia. É composta por uma mistura de especiarias como a canela, o cardamomo, a noz-moscada, a pimenta preta e o gengibre, tudo misturado com leite vegetal vaporoso. O Chai remonta a 5000 anos atrás, onde era utilizado para benefícios de saúde e cura. Só nos anos 60 é que a bebida ganhou popularidade no Ocidente devido ao seu sabor doce e picante.
Os ingredientes do chai têm várias propriedades para a saúde devido à sua variedade de especiarias. Em particular, a canela do Ceilão, também conhecida como canela "verdadeira", está carregada de antioxidantes, com propriedades anti-inflamatórias anti-inflamatórias para ajudar a reparar danos nos tecidos e pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.
O cardamomo também, que se encontra habitualmente no chai e é utilizado para aliviar problemas digestivos, prevenir náuseas, bem como tratar infecções através dos seus efeitos antibacterianos.
Outro ingrediente superalimentar que o chai contém é o gengibre, que possui várias propriedades medicinais pois é considerado um anti-inflamatório. Também tem efeitos antioxidantes e ajuda a reduzir os níveis de colesterol.
O chai também é composto por pimenta preta, que é uma especiaria versátil que complementa as outras no chai, uma vez que é um anti-inflamatório, cheio de antioxidantes.
Por último, a noz-moscada, que são sementes inteiras ou moídas da árvore perene Myristica fragrans. A noz-moscada traz benefícios para a saúde, tais como melhorar a saúde do cérebro aliviando o cansaço e o stress, bem como regular a tensão arterial e a circulação através dos seus elevados níveis de cálcio e ferro.
Todos estes ingredientes do chai trazem benefícios para a saúde e têm um sabor incrível em conjunto, mas ainda falta mais um elemento mágico: o cogumelo chaga.
O que é o cogumelo chaga?
Poderá pensar que a utilização do cogumelo chaga em bebidas quentes é uma nova tendência, mas o chaga tem sido utilizado desde a década de 1940. Durante a Segunda Guerra Mundial, o chaga tornou-se sobretudo popular devido aos seus incríveis benefícios para a saúde, tendo sido adicionado ao café na Finlândia para fins de saúde e imunidade.
Os cogumelos chaga, ou formalmente conhecidos como Inonotus obliquus, são cogumelos parasitas que têm sido utilizados durante séculos na medicina tradicional em partes da Ásia para melhorar a saúde geral devido à sua incrível ajuda para aumentar a imunidade. É um fungo que cresce em certas cascas de árvores como a bétula em todo o hemisfério norte, incluindo o Canadá, a Sibéria, a Rússia, o Norte da Europa e a Coreia.
Os cogumelos Chaga criam um crescimento semelhante ao da madeira, semelhante ao carvão queimado, que pode crescer até 15 polegadas em climas particularmente frios. O exterior do Chaga pode parecer um pouco aborrecido, mas no interior tem uma cor laranja suave que é a especialidade principal da sua magia.
O chaga é normalmente consumido seco e transformado em pó para poder ser adicionado a bebidas como chás de ervas e café. Também pode ser encontrado em suplementos de saúde no mercado.
Utilizamos o Chaga no nosso novo MAGIC latte, onde uma mistura de Chai e 750mg de Chaga por dose é preenchida para lhe proporcionar uma incrível bebida quente antioxidante e estimulante da imunidade.
O fruto, não a raiz
Quase todos os benefícios mágicos para a saúde dos cogumelos encontram-se no "corpo de frutificação" que cresce acima do solo, que é a parte do cogumelo que comemos! Mas, infelizmente, quase todos os grandes fornecedores de cogumelos usam extrato de micélio barato, que é retirado das raízes do cogumelo que crescem debaixo da terra antes de o fruto estar completamente desenvolvido.
No entanto, gostamos de fazer as coisas de forma um pouco diferente. É por isso que todos os cogumelos que utilizamos nos nossos produtos de saúde, incluindo o Chaga, o Reishi e o Lion's Mane, utilizam o corpo de frutificação completo do cogumelo. Este é altamente concentrado em polissacáridos, beta-glucanos e duplamente extraído para uma absorção óptima. A nossa única exceção é o Cordyceps, em que utilizamos um extrato de micélio específico (Extrato de micélio fermentado Sinensis CS-4) que provou ter benefícios superiores.
Obtemos o nosso chaga de forma sustentável, removendo apenas a parte superior do cogumelo para que possa crescer novamente com facilidade. Em última análise, isto significa que o nosso chaga contém um mínimo de 10% de beta-glucanos, que é onde se encontram as propriedades que aumentam a imunidade.
Benefícios do chaga para a saúde
Os cogumelos chaga têm muitos benefícios para a saúde e propriedades medicinais. Está repleto de antioxidantes e é um ótimo extrato para melhorar a saúde geral. Vamos dar uma olhadela mais atenta:
Pode reforçar o sistema imunitário
Foi demonstrado que o chaga tem um impacto no apoio imunitário ao reduzindo a inflamação e decompondo quaisquer vírus ou bactérias encontrados no corpo. De facto, os cogumelos chaga estimulam glóbulos brancos o que essencialmente ajuda a regular a imunidade e combate a acumulação de bactérias más.
Por este motivo, o cogumelo chaga ajuda a melhorar as infecções, desde uma simples constipação até doenças gravesgraves, como a diabetes e as doenças cardíacas.
Pode ajudar a prevenir o cancro
Num estudoos suplementos de cogumelo chaga demonstraram prevenir e moderar o crescimento do cancro no corpo. Foi demonstrado no estudo que um total de 60% das células cancerosas foram reduzidas em tamanho pelo chaga.
Isto deve-se ao facto de o extrato de chaga conter um grande conteúdo de antioxidantes, incluindo triterpenoque foi encontrado para ajudar a combater as células cancerosas. O triterpeno evita os danos causados pelos radicais livres, que contribuem para problemas de saúde crónicos, como o crescimento do cancro e doenças inflamatórias. Por este motivo, na Noruega, o chaga é designado por kreftkjuke, que significa fungo do cancro, uma vez que possui propriedades incríveis de redução do cancro.
Diminuir os níveis de açúcar no sangue e de colesterol
O chaga está também associado à redução os níveis de açúcar no sangueo que, em última análise, ajuda a controlar a diabetes. Com isso, foi efectuado um estudo que mostra que o extrato de cogumelo chaga pode diminuir os níveis de açúcar no sangue até 30%.
Também foi identificado que o extrato de cogumelo chaga pode reduzir beneficamente os níveis de colesterol, o que pode diminuir o risco de doença cardíaca. Este estudo mostra que os cogumelos chaga reduzem o colesterol e o ácido gordo dos triglicéridos no corpo, ao mesmo tempo que aumentam os antioxidantes.
Retribuir com cada embalagem
MAGIC Chaga Chai é mais do que uma simples bebida, pois estamos a retribuir com cada embalagem. A diferença entre o nosso Chaga Chai Latte e outras marcas não é apenas o facto de conter o superalimento cogumelo chaga, mas os lucros líquidos deste delicioso latte serão doados para O Fundo de Educação Akanksha. Akanksha é uma organização sem fins lucrativos dedicada a garantir a educação de crianças desfavorecidas em toda a Índia, de Mumbai a Pune, desde 1991.
Como nos inspirámos na Índia através da criação da nossa nova receita MAGIC, quisemos mostrar a nossa gratidão e retribuir às comunidades indianas através de uma parceria com o The Akanksha Education Fund, onde iremos doar 100% dos lucros líquidos à instituição de caridade com cada embalagem de MAGIC Chaga Chai Latte vendida.
Os cogumelos chaga não só contêm propriedades benéficas para a saúde, como estão repletos de antioxidantes e aumentam a imunidade, como também os benefícios do chai são igualmente importantes. É por isso que o nosso MAGIC Chaga Chai Latte é uma forma doce e picante de melhorar a sua saúde e de se manter quente durante os meses frios de inverno, numa bebida relaxante e indulgente.
É fabricado com ingredientes 100% vegetais e 100% dos lucros líquidos revertem a favor do Fundo de Educação Akanksha para ajudar a educação das crianças na Índia.