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Good Mood Food: 3 dicas de nutrição para melhorar o seu humor

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Os alimentos têm uma enorme capacidade de influenciar o seu estado de espírito - para melhor e para pior.

Provavelmente não precisa que eu lhe diga isto. Se alguma vez entrou num coma alimentar após uma deliciosa refeição rica em hidratos de carbono, sabe exatamente do que estou a falar. Se já teve dificuldade em concentrar-se e teve de lutar contra os desejos de açúcar depois de alguns dias de maus hábitos alimentares, também já experimentou o outro extremo do espetro.

Durante anos, a "saúde mental" e a "saúde física" foram sempre consideradas como dois assuntos distintos. Mas quanto mais aprendemos sobre nutrição e sobre a enorme teia de complexidade que é o corpo humano, começamos a aperceber-nos de como os dois assuntos estão intimamente ligados.

Uma coisa que sabemos com certeza é que comer os alimentos certos pode tornar-nos mais felizes, mais concentrados, mais produtivos e mais relaxados. Mudanças simples podem literalmente transformar a química do nosso cérebro e transformar-nos em versões mais eficientes de nós próprios. E quem é que não quer isso?

Aqui estão as minhas 3 principais dicas para criar a melhor dieta para melhorar o humor, para que se possa sentir no topo do mundo, independentemente do que o mundo lhe atire.

As 3 melhores dicas alimentares para o bom humor

#1 - Conserte o seu intestino

Uma boa disposição começa com um intestino saudável. Parece uma loucura, mas aqui está o porquê.

Pense na última vez que se sentiu nervoso. Talvez tenha sido um primeiro encontro, uma entrevista de emprego ou um salto de bungee jump. Lembra-se daquela sensação de "borboletas" no estômago, naqueles momentos de hesitação?

O que isto nos mostra é a comunicação extremamente estreita entre o nosso cérebro e o nosso sistema digestivo. De facto, o nosso intestino tem um impacto tão grande na forma como nos sentimos, que os cientistas se referem agora a ele como o nosso "segundo cérebro".

No nosso intestino existem milhões de neurónios, conhecidos como Sistema Nervoso Entérico (ENS). Estes neurónios produzem substâncias químicas conhecidas como neurotransmissoresque comunicam informações através do nosso corpo. O SNE produz aproximadamente 50% da dopamina, a hormona que controla os nossos receptores de prazer e recompensa, e mais de 95% da serotonina, também conhecida como a hormona do "bem-estar".

Com isto em mente. Provavelmente não o surpreenderá saber que, quando o seu sistema digestivo está fora de controlo, começa logo a sentir-se bastante mal. Quando o funcionamento do nosso intestino é afetado, a nossa capacidade de produzir dopamina e serotonina fica comprometida. Não é de admirar, portanto, que os ensaios clínicos tenham demonstrado que as pessoas com má saúde digestiva têm maior probabilidade de sofrer de autismo, TDAH e depressão1.

A coisa mais importante a retirar de tudo isto é compreender a relação entre o seu intestino e o seu cérebro, e como uma boa disposição e um comportamento alegre começam com um sistema digestivo saudável.

#2 - Fazer uma dieta anti-inflamatória

Mirtilos alimentos para o humor

Gerir a inflamação é uma das coisas mais importantes que pode fazer pelo seu sistema imunitário, pela recuperação do exercício e pela saúde em geral. Acontece que também é um fator extremamente importante para nos manter de bom humor.

Durante uma reação inflamatória, o nosso corpo produz substâncias químicas chamadas "citocinas", que demonstraram ter um impacto negativo no nosso humor e, em alguns casos, até causar depressão2. Todos nós sofremos diariamente pequenas reacções inflamatórias de curta duração. Mas quando o nosso corpo está num estado de inflamação crónicaa produção contínua destas citocinas pode ter um impacto grave no nosso bem-estar mental.

As más escolhas alimentares são a causa número um da inflamação crónica. Se não quer que estes pequenos químicos que estragam o humor flutuem todos os dias no seu corpo, está na altura de dar uma vista de olhos à sua dieta.

  • Evite o açúcar refinado e os óleos vegetais e de girassol ricos em ómega 6. Estes são dois dos principais factores que contribuem para a inflamação.
  • Cozinhar com gorduras saturadas, como o óleo de coco.
  • Evitar uma alimentação rica em carne e lacticínios, nomeadamente os de criação industrial.
  • As bagas, os citrinos, os legumes verdes, o alho, a canela e a curcuma são alguns dos melhores alimentos para combater a inflamação.

#3 - Coma superalimentos que melhoram o humor

Agora que o seu intestino está num bom lugar e a sua dieta está controlada, é altura de começar a juntar alguns dos meus superalimentos favoritos para melhorar o humor. Estes alimentos acendem literalmente os receptores de prazer no cérebro, fazendo com que um cocktail incrível de hormonas de bem-estar surja no seu corpo.

Chocolate preto: Não precisa de mim para lhe dizer que o chocolate o faz sentir-se bem. O chocolate contém um composto único chamado feniletilamina (PEA), um melhorador de humor comprovado, e também desencadeia a libertação de endorfinas.

Açaí: O açaí é rico em antioxidantes e é um poderoso anti-inflamatório, mas também contém altas concentrações de teobromina, um composto que demonstrou ter benefícios para melhorar o humor. Começar o dia com uma ou duas colheres de chá de açaí no seu batido é uma óptima maneira de desfrutar de um impulso natural de humor!

Castanhas do Brasil: As castanhas do Brasil são a fonte mais rica de selénio do planeta, sendo que apenas 4 castanhas fornecem a sua DDR deste mineral. O selénio demonstrou em numerosos ensaios clínicos ser um poderoso impulsionador do humor, especialmente em pessoas com uma deficiência existente.

Vegetais marinhos: As algas e outros vegetais marinhos comestíveis, como a espirulina, a clorela e as algas, são algumas das melhores fontes dietéticas de iodo, um nutriente que é fundamental para o bom funcionamento da tiroide e para o equilíbrio hormonal. Um nível insuficiente de iodo pode provocar fadiga e depressão, pelo que é de importância vital obter uma quantidade suficiente deste mineral.

Maca: Foi demonstrado em ensaios clínicos que a maca melhora o humor e o bem-estar mental³. É também um ótimo equilibrador hormonal. Recomendo a utilização de um pó de maca gelatinizado de alta qualidade, uma vez que é muito mais fácil absorver todos os seus benefícios.

Antes de terminar, não se esqueça que a dieta é apenas uma parte da equação quando se trata de manter um bom humor. O exercício físico regular, o tempo passado ao ar livre, um bom sono e tempo de qualidade com os amigos e a família também contribuem muito para isso.

Coma bem, mantenha-se ativo, durma profundamente, mostre gratidão, aprenda e ria diariamente. Mantenha as coisas simples, tente não stressar e ficará surpreendido com o quão bem se sente! Fontes