Salsa per la pasta cremosa e ricca di proteine
Salsa per la pasta cremosa e ricca di proteine
Per 1-2 porzioni | 10 minuti
Frullati, brownies, palline energetiche.
Sta circolando una quantità incredibile di queste fantastiche ricette.
Ma a volte si ha semplicemente voglia di una ricetta sana per la cena che non richieda ore di preparazione!
Questo sugo cremoso per la pasta, ricco di proteine, è perfetto per una cena veloce. Si utilizza la nostra polvere proteica RITUAL non aromatizzata, in modo da poter mantenere alto l’apporto proteico. Questa polvere non aromatizzata è molto gustosa nelle ricette salate e rappresenta una piacevole alternativa alle prelibatezze proteiche dolci.
Ideata dal nostro esperto di ricette Phitzee, mi piace usare questa ricetta per preparare una cena veloce e sana. Non richiede molto tempo né ingredienti particolari, e basta semplicemente mescolare gli ingredienti per preparare la salsa!
Ingredienti
Saus:
- 1/2 kopje di anacardi
- 1 spicchio d'aglio
- Succo di mezzo limone
- 1/2 kopje di lievito alimentare
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata in polvere
- 2 cucchiai da tavola di RITUAL senza aroma
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di senape
- pepe nero q.b.
- un pizzico di sale
- 80 g di spaghetti
- 1 tazza di piselli
Metodo
1. Cuocete la pasta per il tempo indicato (i dettagli sono riportati sulla confezione).
2. Scolate la pasta non appena è cotta. Conservate 1 tazza di acqua di cottura per il sugo. Lasciate la pasta nella pentola.
3. Per preparare la salsa, versa tutti gli ingredienti necessari insieme a 1/2 tazza dell’acqua di cottura della pasta che hai messo da parte in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
morbida. Se è troppo liquida e desideri diluirla ulteriormente, aggiungi gradualmente altra acqua di cottura della pasta.
4. Unire la salsa alla pasta nella padella e aggiungere i piselli, aggiungendo eventualmente un po’ di sale e pepe nero.
5. Servite in una ciotola e gustatevela!
CONSIGLIO: Potete mettere in ammollo gli anacardi prima di preparare la salsa per ottenere una consistenza più cremosa e vellutata.