Comment rester végétalien après le « Veganuary »
Décider d’adopter un mode de vie végan est l’une des choses les plus extraordinaires et les plus altruistes que l’on puisse faire. Que votre motivation à passer à une alimentation végétale soit liée à la planète, aux animaux, à votre santé ou à une combinaison de ces facteurs, adopter un régime végétal est un formidable accomplissement !
Pour la plupart des gens, devenir végétalien est également une résolution très populaire pour la nouvelle année. Nous avons constaté un engouement massif de personnes qui ont rejoint notre engagement en faveur d’une alimentation végétale, afin de démarrer sur les chapeaux de roue leur transition vers un mode de vie végétalien.
Si vous venez de passer tout le mois de janvier en tant que végétalien, vous vous demandez peut-être : « Que dois-je faire maintenant ? Comment vais-je continuer sans tout le soutien dont j’ai bénéficié pendant ce premier mois ? »
Eh bien, c'est justement pour ça qu'on est là ! On veut t'aider à poursuivre sur la lancée des super progrès que tu as réalisés en janvier !
Voici nos 8 meilleurs conseils pour t'aider à rester végétalien après le « Veganuary » : nous espérons qu'ils t'inspireront à poursuivre ton parcours végétalien.
(P.S. : Si tu n'as jamais réussi à tenir tout le mois de janvier, ne t'inquiète pas : avance petit à petit et fais ce que tu peux)
Commencez par préparer des plats que vous connaissez bien
Une astuce très pratique pour poursuivre votre parcours végétalien consiste à rester simple et à continuer à manger ce que vous connaissez et ce que vous aimez. Passer à une alimentation végétale peut être un véritable défi, car on trouve une multitude de recettes de niveau «master» à notre disposition. Ne vous méprenez pas, les recettes de niveau expert sont formidables, mais elles peuvent souvent être très intimidantes pour ceux d’entre nous qui découvrent l’alimentation végétale.
Commencez par des plats simples que vous savez déjà préparer, puis adaptez-les pour les rendre végétaliens.
Votre alimentation actuelle est-elle riche en viande ? Optez pour de la « fausse viande », puis remplacez progressivement celle-ci par du tofu ou du tempeh.
Vous ne pouvez peut-être pas vous passer d'un Mac and Cheese : pas de problème, remplacez le fromage par un substitut végétalien !
Ce ne sont peut-être pas les repas les plus sains qui soient, mais ils sont faciles à réaliser et constituent une meilleure option que le reste. À mesure que vous intégrerez de plus en plus de recettes végétales à votre alimentation, vous pourrez affiner votre régime alimentaire et le rendre aussi sain que vous le souhaitez.
Ne pensez pas qu’après un mois de végétalisme, vous deviez déjà connaître toutes les astuces et toutes les méthodes. C’est votre propre parcours, avancez à votre rythme.
Prépare-toi pour ta journée
C'est là que beaucoup de gens butent. Ne pas se préparer, c'est se préparer à échouer ! Si vous partez en excursion pour la journée, essayez d'emporter un en-cas ou des fruits pour tenir le coup. Ainsi, si vous commencez à avoir faim, vous aurez sous la main des en-cas végétaliens sains, au lieu de perdre du temps à chercher autour de vous quelque chose qui soit compatible avec un régime végétalien.
La même approche s'applique lorsque vous sortez dîner avec des amis ou en famille. Si vous savez que vous prévoyez de sortir dîner, consultez la carte en ligne du restaurant ou appelez-le pour vous assurer de pouvoir profiter pleinement de votre repas sans avoir à vous demander ce que vous allez manger. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de votre repas et de la compagnie de vos convives.
Une autre solution, encore plus pratique, consiste à trouver quelques restaurants végétaliens près de chez vous. Découvrez où se trouvent les restaurants végétaliens à proximité grâce à une recherche rapide sur Google. Si vous décidez de sortir dîner ou de commander des plats à emporter, vous pourrez trouver facilement vos adresses préférées, car vous saurez exactement où aller !
(Le site Happy Cow est parfait pour ça !)
Rejoignez une communauté
Il peut être difficile de poursuivre ton parcours végétalien après le « Veganuary » si tu te retrouves tout(e) seul(e) à le faire. Dès le mois de février, le buzz autour du véganisme s'estompe considérablement sur Internet, et tu peux te sentir beaucoup moins soutenu(e).
C'est pourquoi le fait de rencontrer des personnes partageant les mêmes idées au sein d'une communauté végétalienne peut vous aider à encourager, motiver et soutenir votre nouveau mode de vie.
Cela peut également t'aider à créer des liens avec d'autres personnes et à échanger sur les raisons qui t'ont poussé à adopter un régime végétal, à partager de nouvelles idées de recettes et bien plus encore ! Pas besoin de chercher des personnes près de chez toi : si cela t'intéresse, n'hésite pas à découvrir notre communauté Vivo Life sur Facebook !
En savoir plus sur les compléments alimentaires essentiels
La prise de compléments alimentaires contenant certaines vitamines et certains minéraux peut prêter à confusion dans le cadre d'un régime végétalien. Si vous venez de vous lancer, vous vous êtes peut-être déjà demandé : « Est-ce que j'absorbe toutes les vitamines dont j'ai besoin ? ». Cette question s'est sans doute posée à tout le monde à un moment ou à un autre au début !
Il convient de noter que tout le monde devrait en réalité prendre ces compléments alimentaires, et pas seulement les végétaliens.
Voici quelques éléments essentiels dont tu pourrais manquer si tu suis un régime végétalien, ainsi que des conseils pour y remédier :
B12 - Cette vitamine contribue à maintenir un bon niveau d'énergie, à renforcer le système immunitaire et à soutenir les fonctions cérébrales ; on la trouve principalement dans la viande, le poisson et les produits laitiers. Cependant, la vitamine B12 provient du sol et n’est plus facilement accessible en raison des méthodes utilisées pour cultiver et laver nos aliments avant leur consommation. La seule raison pour laquelle les produits d’origine animale contiennent de la vitamine B12, c’est parce que les agriculteurs y en ajoutent ! Évitez les intermédiaires et consommez-la directement grâce à un complément végétalien en vitamine B12, comme notre Complexe B12 végétalien engouttes liquides.
Oméga-3 – L’oméga-3 est un acide gras essentiel que notre organisme ne peut pas synthétiser ; nous devons donc l’apporter par notre alimentation. L’oméga-3 contribue à la bonne santé du cœur, du cerveau, de la peau et des yeux. Les sources d’oméga-3 les plus courantes sont le poisson et les fruits de mer. En effet, ceux-ci se nourrissent d’algues, qui contiennent de l’oméga-3 ! Vous pouvez trouver cet acide gras essentiel dans des aliments complets, tels que les graines de lin, les noix et les légumes-feuilles, ou simplement prendre un complément alimentaire à base d’ oméga-3 d’origine végétale .
Protéines – « Les végétaliens souffrent d’une carence en protéines » est sans aucun doute l’un des mythes les plus répandus que les personnes suivant un régime végétalien entendent de la part de leur entourage. Les protéines ne proviennent pas uniquement de sources animales ; bien au contraire, on trouve des sources de protéines végétales dans de nombreux aliments délicieux tels que le quinoa, les pois chiches, le tofu, le tempeh et les épinards – il y en a pour tous les goûts !
Si vous cherchez à augmenter votre apport en protéines, essayez une poudre protéinée comme notre poudre PERFORM pour t'aider à augmenter ton apport en protéines grâce à des shakes et des smoothies.
Découvrez les substituts végétaliens
La recherche de nouveaux substituts et de nouvelles options de repas végétaliens s'est intensifiée ces dernières années, en raison de l'engouement croissant pour l'alimentation végétale. Dans de nombreux supermarchés, on trouve désormais des plats végétaliens prêts à consommer, tels que des pizzas végétales, des pâtes et des burgers. Cela peut grandement faciliter votre passage à une alimentation végétale.
Ces plats prêts à consommer peuvent être fortement transformés ; il est donc préférable de les consommer avec modération.
Cela peut toutefois rendre votre parcours végétalien passionnant et plein d'aventures, car vous découvrirez quels nouveaux substituts végétaliens vous plaisent.
Manger végétal ne signifie pas forcément que l'on mange 100 % sain 100 % du temps. On peut quand même se faire un peu plaisir !
Découvrir de nouvelles recettes
Il existe aujourd'hui des milliers de délicieuses recettes végétales pour ceux d'entre nous qui mènent un mode de vie végétalien : il suffit de trouver celles qui vous plaisent.
Essayez de trouver un peu de temps pour dénicher des recettes qui stimulent votre créativité et préparez de savoureuses recettes végétaliennes : elles peuvent être aussi simples qu’un smoothie protéiné à base de beurre d'amande, de maca et de cannelle ou un plat de pâtes crémeux et riche en protéines , toutes deux prêtes en moins de 10 minutes !
Laissez-vous surprendre et faites preuve de curiosité en matière de cuisine végétalienne, car il existe une multitude d'ingrédients végétaux délicieux et de recettes parmi lesquelles choisir.
N'oublie pas pourquoi tu es devenu végétalien
C'est un parcours. Chacun a ses propres raisons d'opter pour une alimentation végétale. Si tu te rends compte que tu as du mal à gérer les amis qui remettent en question ton nouveau choix de mode de vie, ou si un aliment non végétalien en particulier te manque, reviens à ce qui t'a poussé à faire ce choix.
Il peut être difficile de gérer ses relations avec ses amis et sa famille ; c'est pourquoi je vous invite à lirece blog qui explique les mesures que vous pouvez prendre pour les aider à mieux comprendre votre situation. Si un aliment en particulier vous manque, sachez qu’il existe une multitude de marques dans le monde entier qui proposent de nouveaux substituts : n’hésitez pas à les essayer ! Repensez à la raison initiale qui vous a poussé à vous lancer dans cette aventure et persévérez : nous sommes tous dans le même bateau.
Sois gentil avec toi-même
Adoptez votre nouveau mode de vie végan en toute simplicité et n’oubliez pas d’être indulgent(e) envers vous-même. La plupart des gens ont besoin d’un peu de temps pour s’adapter à leur nouveau régime alimentaire à base de plantes, car cette transition ne se fait généralement pas du jour au lendemain (mais si vous êtes devenu(e) végan(e) du jour au lendemain, chapeau bas). Parfois, la meilleure façon de pérenniser votre nouveau mode de vie est d’y aller plus doucement. Vous vous mettez ainsi moins de pression et le processus s’avère plus agréable et plus durable.
N'oubliez pas non plus de célébrer vos petits succès quotidiens et de vous montrer indulgent envers vous-même. En adoptant un régime végétalien, vous pouvez améliorer votre santé et agir en faveur de la planète sur laquelle nous vivons. Vous pouvez donc être fier du chemin que vous avez parcouru. En consommant autant que possible des aliments d'origine végétale, vous avez un impact positif sur la planète et sur tous les êtres vivants qui y habitent.
Adoptez votre nouveau mode de vie autant que possible et profitez de chaque instant. Vous contribuez ainsi à améliorer votre santé, à protéger la planète et à sauver des animaux. Si vous avez du mal à trouver comment rester végétalien maintenant que le végétalisme est derrière vous, nous espérons que ces conseils vous aideront à tenir bon.
Si vous avez besoin d'aide et d'informations supplémentaires pour adopter un régime végétalien et le rester, consultez le Plant Based Pledge.