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Cómo preparar un batido de proteínas

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Lo veo todo el tiempo: Recorro las redes sociales y me encuentro con una receta tras otra de batidos de proteínas que tienen un aspecto sorprendentemente estético para ser un montón de ingredientes mezclados. Vasos escarchados de una maravilla sedosa y suave, servidos en bandejas de plata en un antiguo bosque, con una guarnición de la fruta más madura... Puede que esté exagerando un poco, pero ya me entienden. Luego, cuando lo intento en la cocina de mi casa, nunca me sale igual, lo que me deja un poco desanimado. Sobre todo porque recrear un bosque antiguo en una cocina suburbana requiere mucho esfuerzo y muchos viajes al centro de jardinería.

Por supuesto, lo importante no es el aspecto del batido, sino el sabor, la textura y los beneficios que puede ofrecer a tu salud y bienestar. Así que pensé, ¿por qué no elaborar una guía sobre cómo preparar un batido de proteínas increíble? ¿Necesitas un equipo sofisticado y muchos conocimientos sobre macros? En pocas palabras, no. Lo único que necesitas es agua, la proteína en polvo que elijas y una coctelera.

Sin más preámbulos, aquí están mis mejores consejos para hacer los mejores batidos de proteínas:

  1. Elija su producto. Es muy útil elegir un producto que se ajuste a tus intenciones. Si eres más atlético o quieres ganar masa muscular, entonces elige una proteína en polvo con BCAA y un mayor contenido de proteínas por porción le ayudará a recuperarse y a ganar masa muscular. Sin embargo, si su régimen de ejercicio es un poco más ligero, entonces es posible que desee buscar una proteína de todos los días, como Vivo Life PROTEÍNA VEGANAde Vivo Life, que contiene 21 g de proteínas por ración.
  2. Lea las instrucciones. Sinceramente, no me canso de repetirlo. Asegúrate de saber cuánto polvo usar, cuánto líquido usar y el mejor método para prepararlo según el envase. Obviamente, si prefieres un batido un poco más espeso, siempre puedes añadir menos líquido para empezar.
  3. ¡Primero pon el líquido! Una de las peores cosas es un batido de proteínas lleno de grumos, con pequeñas burbujas de polvo sin mezclar por todas partes que te atascan la boca. Tanto si utilizas una batidora como un mezclador, poner el ingrediente seco en el húmedo ayuda a garantizar una mejor consistencia del batido y evita que se pegue en el fondo (lo mismo ocurre con el chocolate caliente, ¡ya me lo agradecerás!).
  4. Bátelo solo o mézclalo con otras cosas. Si lo que quieres es un batido de proteínas directamente, mete el agua (o la leche vegetal) en la coctelera, asegúrate de que la tapa está bien cerrada y ¡a bailar por la cocina agitando! ¿Sólo yo hago eso? Perfecto. Pero sólo se tarda unos instantes en preparar el batido y, además, se pone a bombear la sangre y a trabajar los brazos. Si te apetece añadir algo más a tus batidos, sobre todo alimentos integrales como bayas o avena, la batidora no hará mucho por descomponerlos, ¡aunque tengas unos brazos como los de Arnie en sus mejores tiempos! Aquí es donde resulta útil una batidora; no sólo prepara tu batido en segundos, sino que también ayuda con la consistencia, la mezcla de sabores y la flexibilidad para adaptar tu batido a tus macros.
  5. ¿Leche o agua? Tú decides. Utilizar una leche vegetal como base para un batido de proteínas cambiará el contenido nutricional, y esto podría afectar a tu régimen, pero a menudo encontrarás que el envase contiene información nutricional para preparar un batido con agua o con una leche vegetal, ¡así que puedes decidir por ti mismo qué es lo mejor! Yo suelo utilizar leche vegetal porque prefiero una consistencia más cremosa.
  6. ¿Puedo añadir algo más? Sí, puedes añadir lo que quieras a tu batido. La mantequilla de cacahuete es una gran opción, al igual que las verduras, pero puede adaptar los batidos de proteínas de forma similar a los batidos sustitutivos de comidas. manera similar a los batidos sustitutivos de comidas para que tengan el mejor sabor para ti.

Por último, en un giro de tuerca que ni el mayor cinéfilo vería venir (vale, quizá sí), la proteína en polvo no sólo tiene que usarse en batidos. Si no eres fan de los batidos y smoothies, incluso de los deliciosos como este Batido de caramelo salado y pan de jengibrehay muchas maneras de utilizar la proteína en polvo para cocinar y hornear, para que no te pierdas todo lo bueno de una proteína en polvo de origen vegetal. Estos magdalenas proteicas con crumble de manzana son deliciosos y se pueden hacer con antelación para merendar. Me encantan los aperitivos, especialmente cuando son buenos para mí.

Recordad, amigos, que el sabor es subjetivo. Si no te gustan los dulces, pero quieres un aporte extra de proteínas a la hora de comer, ¿qué puedes hacer? Puedes añadir una cucharada de PROTEÍNA VEGANA sin sabor a un plato salado, como este sopa de guisantes y brócoli¡!

Espero que te diviertas mucho experimentando con las proteínas en polvo y creando combinaciones de sabores increíbles. 

 

Fuentes: