Tortilla de garbanzos

8 INGREDIENTES | 10 MINUTOS | 2 RACIONES

INGREDIENTES

- 1 taza de harina de garbanzos
- 1,5 tazas de leche de soja
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
- pizca de sal
- pimienta negra

 

DIRECCIONES

1. En un bol grande, bata todos los ingredientes mientras añade poco a poco
la harina, bata hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Vierta la mitad de la masa en una sartén ligeramente engrasada a fuego bajo-medio en
, incline la masa sobre la superficie de la sartén
hasta obtener una capa fina y uniforme. Cocer hasta que empiecen a formarse pequeñas
burbujas.

3. Dar la vuelta y cocinar hasta que se doren por cada lado.

4. Repetir con el resto de la masa. Sirva y disfrute con
lo que desee.