Karottenkuchen mit Haferflocken

HAT JEMAND ETWAS VON „KAROTTENKUCHEN MIT HAFERFLOCKEN“ GESAGT!

Wenn Bugs Bunny frühstücken würde, würde es wahrscheinlich ungefähr so aussehen.

Mit nur ein paar Gewürzen und etwas energiespendendem Maca-Pulver verwandeln Sie die einfachste Schüssel Haferflocken in einen nahrhaften Herbstgenuss!

Das liegt daran, dass dieses köstliche Rezept für Karotten-Haferflocken-Kuchen mit Macapulver die allerbesten Zutaten enthält.

Was ist Macapoeder?

Vielleicht fragst du dich: Was ist Maca-Pulver und wozu brauche ich es? Maca ist eine aus Peru stammende Pflanze, die reich an B-Vitaminen, Eisen und Zink ist.

Maca hat viele Vorteile, darunter die Steigerung des Energieniveaus und der Ausdauer, den Abbau von Ängsten und Stress sowie die Regulierung eines gesunden Hormonspiegels.

Wenn du mehr über Maca-Pulver erfahren möchtest, lies diesen Artikel!

MÖHRENKUCHEN MIT HAFERFLOCKEN

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ZUTATEN:

• 1/2 Kop Hafer
• 1 kleine geriebene Möhre
• 1 Teelöffel Ahornsirup
• 1/2 Teelöffel Zimtpulver
• 1/4 Teelöffel Muskatnusspulver
• 1/4 Teelöffel Ingwerpulver
• 1 Teelöffel Vivo Life Maca-Pulver
• 2 Esslöffel gehackte Datteln
• Eine Prise Salz

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METHODE:

1. Gib die Haferflocken und die geriebene Möhre mit 1 Tasse Wasser in einen Topf. Füge die Gewürze und Maca hinzu und verrühre alles gut. Stelle den Topf auf mittlere Hitze und bringe die Mischung zum Kochen.
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2. Stelle die Hitze auf niedrige Stufe und lass das Ganze unter ständigem Rühren noch 4–5 Minuten köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist!
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3. Gib die gehackten Datteln, den Ahornsirup und das Salz hinzu und verrühre alles noch einmal. Serviere das Gericht mit deinen Lieblings-Toppings und lass es dir schmecken!

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