Algeolie vs. fiskeolie: Hvad er forskellen?
Da jeg gik i skole, var der nogle lærere, der uddelte slik for ekstraordinært arbejde eller interessante svar i klassen. En af dem besluttede at gå skridtet videre og forsøge at "fodre vores hjerner" - han gav os tyggetabletter med fiskeolie, som angiveligt havde appelsinsmag. Når man først havde fået en, bad man aldrig om en ny - de var virkelig forfærdelige.
Nu bruger jeg omega-3 fra algeolie, som har alle de fordele ved omega-3men uden fisk. Og det er godt, for omega-3-fedtsyrer er ansvarlige for nogle af de vigtigste dele og processer i vores kroppe, såsom at opretholde vores hjerte, hjerne og øjnes sundhed samt at fremme vores immunforsvars sundhed og regulere betændelsesreaktioner.
At tage et omega-3-tilskud er en af de bedste måder at sikre, at du opfylder disse krav og giver din krop de værktøjer, den har brug for. Fiskeolietilskud er muligvis det mest kendte og anvendte omega-3-tilskud, men hvad nu, hvis du ikke spiser fisk?
Algeolie er et plantebaseret alternativ til fiskeolie, men har den de samme fordele for kroppen som fiskeolie? Denne artikel undersøger forskellene mellem de to, og om den ene er bedre eller ej!
Hvad er fiskeolie?
Naturlig fiskeolie kommer fra det fede væv i visse fisk som sild og laks og kan indeholde helt op til 30 % omega-3-fedtsyrer, mens 70 % er andre fedtstoffer. De kan også indeholde A- og D-vitamin (Ikeda et al., 1995).
De fiskeolier, der bruges i kosttilskud, er ofte raffinerede. Denne proces involverer behandling og rensning af naturlig fiskeolie og lejlighedsvis koncentrering af den. Denne proces er gavnlig, fordi den hjælper med at fjerne forurenende stoffer og tungmetaller fra fiskeolien, og den hjælper også med at øge koncentrationen af DHA og EPA i det endelige produkt. De fleste fiskeolier på markedet er raffineret på denne måde og kommer som regel i kapsler, der er lette at sluge.
Raffineret fiskeolie er dog ikke lige så biotilgængelig som naturlig fiskeolie, hvilket betyder, at vi ikke kan optage den lige så let eller udnytte de resulterende næringsstoffer lige så meget. Når raffineringsprocessen finder sted, omdannes mange af de triglycerider (en type fedt), der findes i fiskeolie, til et stof, der kaldes ethylestere. Disse ethylestere absorberes mindre let end triglycerider og er mere tilbøjelige til at oxidere og blive harske. (Sullivan Ritter et al., 2015)
Hvad er algeolie?
Mikroalger er en potent kilde til DHA og EPA - de typer omega-3, som er mest gavnlige for menneskekroppen. Det er dog ikke kun gavnligt for mennesker. Fisk får også deres omega-3 fra mikroalger!
Ligesom mennesker kan fisk ikke producere deres egen DHA og EPA. Når fisk spiser alger (eller andre fisk, som tidligere har spist alger), indtager de også den DHA og EPA, som algerne har produceret. (Harwood, 2019)
Forskning har vist, at koncentrationen af DHA i algeolie er højere end i fiskeolie, hvilket gør den til en fremragende kilde til omega-3. Et studie undersøgte algeolie i forhold til laks og fandt, at algeolie ikke kun virker på samme måde som fiskeolie i kroppen, den indeholder også tilsvarende mængder DHA som en portion kogt laks. (Arterburn et al., 2008)
Ikke alene indeholder den højere koncentrationer af DHA end fiskeolie, men algeolie er også en mere bæredygtig og miljøvenlig kilde til omega-3. De alger, der bruges i kosttilskudsindustrien, dyrkes i tanke, hvilket betyder, at der ikke er behov for fiskeri, og at omega-3 i din algeolie aldrig er kommet i kontakt med forurenende stoffer i havet. (Adarme-Vega et al., 2012)
Mens mængden af omega-3-fedtsyrer i fisk afhænger af arten, kan algeolie manipuleres af eksterne faktorer som temperatur, ilt og eksponering for UV-lys for at øge mængden af omega-3, de giver. (Adarme-Vega et al., 2012)
Det gør det til en renere og mere potent form for omega-3, der passer til alle!
Er den ene bedre end den anden?
Begge kilder kan bruges som tilskud for at tilføre kroppen omega-3-fedtsyrer og mærke deres fordele. Der er dog nogle andre faktorer, som afgør, hvilket tilskud der er bedst på andre måder:
- Algeolie er en primær kilde til omega-3. Fiskeolie er en sekundær kilde, fordi alle fisk får deres omega-3 fra alger. At gå til kilden betyder en mere potent form for omega-3 (Arterburn et al., 2008).
- Algeolie er lettere at fordøje (Ryan et al., 2009) - Jeg tror, at alle, der nogensinde har prøvet et fiskeolietilskud, ved, hvor dårligt de kan gentage sig i løbet af dagen. Alger er også mere biotilgængelige end mange af de raffinerede fiskeolier på markedet, så din krop kan bruge mere af omega-3. Desuden har de fleste algeolier ikke den fiskeagtige smag, som er almindelig i fiskeolier.
- Algeolie er mere bæredygtig. Fiskeolietilskud bidrager til overfiskning, havforurening og ødelæggelse af marine levesteder. Alger dyrkes bæredygtigt i tanke.
- Algeolie er renere. Alle fisk, uanset om de er vilde eller opdrættede, kommer i kontakt med vandforurening, mikroplast, tungmetaller og andre forurenende stoffer. Det gør alger ikke, hvilket gør dem til en renere kilde til omega-3-fedtsyrer. Undersøgelser har vist, at mange fiskeolier kan indeholde flere ingredienser, end de siger, de indeholder, eller de opfylder måske ikke den dosering af omega-3-fedtsyrer, som de har angivet (Albert et al., 2015).
Det virker som en ret klar sejr for algeolie, gør det ikke?
Hvis du vil have en bæredygtig, potent og ren kilde til omega-3, kan du vælge en algeolie, som giver dig alle fordelene ved omega-3-fedtsyrer uden at bidrage til tabet af vores marine levesteder eller udsætte dig selv for fare for at indtage tungmetaller og andre potentielt giftige stoffer.
Vivo Lifes veganske flydende omega-3 er netop det - et 100 % plantebaseret omega-3-tilskud, der indeholder 900 mg kombineret EPA og DHA fra bæredygtigt dyrkede alger, og som er testet af en tredjepart, så du kan have ro i sindet.
Med alt det i bare 2 ml væske (som smager af citron, ikke af fisk) er der ingen grund til overhovedet at tænke på fiskeolie.
