15 Gezondheidsvoordelen van kurkuma
Kurkuma: een levendige specerij die een plekje verdient in elk respectabel keukenkastje. Maar het is niet alleen nuttig voor zijn warme en aardse smaak: het heeft ook een aantal ongelooflijke voordelen voor de gezondheid.
Deze wortel wordt al duizenden jaren gebruikt in de traditionele geneeskunde en de moderne wetenschap begint eindelijk de enorme mogelijkheden ervan te ontdekken. Van zijn ontstekingsremmende eigenschappen tot zijn mogelijke rol in het verbeteren van je mentale gezondheid, kurkuma is meer dan alleen een hoofdingrediënt in je curry.
Het belangrijkste voordeel van kurkuma is het gehalte aan curcumine. Dit bestanddeel geeft kurkuma zijn gele kleur en de meeste voordelen voor de gezondheid. Uit steeds meer onderzoek blijkt dat curcumine goed is voor vrijwel elk aspect van onze gezondheid. Lees verder voor meer informatie!
In dit artikel:
15 Gezondheidsvoordelen van kurkuma
Hoe je meer kurkuma kunt eten
Wil je een makkelijke manier om een dagelijkse dosis kurkuma binnen te krijgen? Probeer onze bekroonde groenten + multinutriënten!
15 gezondheidsvoordelen van kurkuma:
Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen:
Ontsteking is niet slecht - het is een natuurlijk onderdeel van het genezingsproces van je lichaam. Het probleem ontstaat wanneer ontstekingen langdurig zijn en kunnen bijdragen aan hartaandoeningen en andere gezondheidsproblemen.
De curcumine in kurkuma bezit krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. Dit betekent dat het helpt om het ontstekingsproces op moleculair niveau te onderbreken, door moleculen te blokkeren die ontstekingsreacties in gang zetten. Dit effect wordt vergeleken met sommige ontstekingsremmende medicijnen en biedt een meer natuurlijke aanpak voor mensen die chronische ontstekingen willen beheersen (zonder de bijwerkingen van medicijnen).
Het bevat veel antioxidanten:
Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die de cellen in je lichaam kunnen beschadigen in hun zoektocht naar stabiliteit - een proces dat bekend staat als oxidatieve stress. Antioxidanten zijn verbindingen die deze vrije radicalen neutraliseren, wat betekent dat ze oxidatieve stress verminderen. Curcumine werkt niet alleen als een krachtige antioxidant, maar stimuleert ook de antioxidantenzymen in je lichaam. Dit versterkt het natuurlijke afweermechanisme van je lichaam tegen oxidatieve schade, wat bijdraagt aan de algehele gezondheid en het welzijn.
Het kan de hersenfunctie stimuleren:
Een van de belangrijkste oorzaken van hersenveroudering en degeneratieve ziekten is een afname van de Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), een soort groeihormoon. Onderzoek suggereert dat curcumine de BDNF-niveaus kan verhogen, wat zou kunnen leiden tot een vertraging of zelfs omkering van cognitieve achteruitgang en geheugenverlies.
Het kan het risico op kanker verminderen:
Voorlopige studies suggereren dat kurkuma de verspreiding van kanker op moleculair niveau kan verminderen en de groei van tumoren kan remmen. Natuurlijk is het cruciaal om te onthouden dat deze bevindingen, hoewel veelbelovend, niet suggereren dat curcumine kanker kan voorkomen of behandelen en dat er meer onderzoek nodig is om de potentiële rol van curcumine bij de preventie en behandeling van kanker volledig te begrijpen.
Het kan helpen om depressies onder controle te houden:
Door neurotransmitters zoals serotonine en dopamine te beïnvloeden, kan curcumine mogelijk symptomen van depressie verlichten. Als je ondersteuning nodig hebt, is kurkuma natuurlijk geen vervanging voor een professionele behandeling in de geestelijke gezondheidszorg - maar het kan wel een eenvoudige toevoeging aan je dagelijkse routine zijn die je geestelijke gezondheid kan helpen ondersteunen.
Het kan de gezondheid van het hart ondersteunen:
Onderzoek suggereert dat curcumine de functie van bloedvaten zou kunnen verbeteren, waardoor het risico op hartaandoeningen afneemt. Zoals we al zeiden, vermindert het ook ontstekingen en oxidatieve stress: twee belangrijke factoren die bijdragen aan hartaandoeningen.
Het kan de gezondheid van de gewrichten verbeteren:
De ontstekingsremmende eigenschappen van curcumine kunnen helpen de pijn en ontsteking te verminderen die gepaard gaan met artritis. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat curcumine in dit opzicht effectiever is dan ontstekingsremmende medicijnen.
Het kan Alzheimer helpen voorkomen:
Neurodegeneratieve aandoeningen zoals Alzheimer stellen onze samenleving voor grote uitdagingen. Curcumine, dat gemakkelijk de bloed-hersenbarrière kan passeren, heeft aangetoond neurodegeneratieve processen te kunnen vertragen of omkeren. Hoewel er meer onderzoek nodig is, is het potentieel van kurkuma om bij te dragen aan de strijd tegen Alzheimer behoorlijk opwindend.
Het kan de spijsvertering verbeteren:
Een gezonde spijsvertering is essentieel voor onze algehele gezondheid. Kurkuma kan de spijsvertering bevorderen en symptomen van spijsverteringsstoornissen verlichten dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen. Kurkuma kan helpen om darmontsteking te verminderen en de darmdoorlaatbaarheid te verbeteren (wat betekent hoe goed je voedingsstoffen opneemt).
Het is goed voor je huid:
Kurkuma is niet alleen goed voor inwendig gebruik - het kan ook je huid verbeteren. De ontstekingsremmende, antimicrobiële en antioxiderende eigenschappen van curcumine kunnen helpen bij de behandeling van een reeks huidaandoeningen en bieden een natuurlijk alternatief voor chemische crèmes en lotions.
Het kan je immuunsysteem stimuleren:
Kurkuma kan ook een krachtig middel zijn om onze immuniteit te versterken. De curcumine in kurkuma kan de activering van verschillende immuuncellen reguleren, waardoor de immuunrespons van het lichaam wordt versterkt. Dit is van vitaal belang bij het bestrijden van ziekteverwekkers en het voorkomen van ziekte.
Het kan helpen bij gewichtsbeheersing:
Nu zwaarlijvigheid wereldwijd een groot gezondheidsprobleem is, is er veel vraag naar natuurlijke hulpmiddelen voor gewichtsbeheersing. Interessant genoeg suggereert onderzoek dat kurkuma een rol zou kunnen spelen bij het beheersen van ons gewicht. Sommige onderzoeken tonen aan dat het vetverlies zou kunnen bevorderen door de groei van vetweefsel te remmen. Het is duidelijk dat een theelepel kurkuma niet veel zal doen als je slecht eet - beschouw het dus als een extra toevoeging, niet als een oplossing!
Het kan helpen bij het beheren van diabetes:
Kurkuma zou een rol kunnen spelen bij de behandeling van diabetes type 2. Curcumine lijkt de bloedsuikerspiegel te verlagen en de insulinegevoeligheid te verbeteren, waardoor het risico op complicaties bij diabetes afneemt.
Het kan de gezondheid van je ogen verbeteren:
Opkomende onderzoeken suggereren dat curcumine kan helpen beschermen tegen veelvoorkomende oogaandoeningen zoals maculadegeneratie en glaucoom. De krachtige antioxidant en ontstekingsremmende effecten kunnen helpen om de kwetsbare structuren van het oog te beschermen tegen schade.
Het kan de lever ondersteunen:
De rol van kurkuma bij het ontgiften krijgt steeds meer aandacht. De lever is ons belangrijkste ontgiftingsorgaan en kurkuma ondersteunt de leverfunctie en verbetert de ontgiftingscapaciteit. Dit kan helpen het lichaam te ontdoen van schadelijke gifstoffen en bijdragen aan de algehele gezondheid en vitaliteit.
Hoeveel kurkuma heb ik nodig?
Wat kurkuma betreft, varieert de dagelijkse inname afhankelijk van het doel en je gewicht. Voor algemeen gezondheidsbehoud suggereert de Wereldgezondheidsorganisatie tot 3 mg curcumine per kg lichaamsgewicht. Maar bij specifieke gezondheidsproblemen kunnen professionals in de gezondheidszorg hogere doses adviseren, mogelijk tot 1000 mg curcumine per dag.
1 theelepel gemalen kurkuma weegt ongeveer 2-2,5 gram. Dit betekent dat je, om te voldoen aan de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie voor een persoon van 70 kg (ongeveer 210 mg curcumine), ongeveer 2-3 theelepels kurkuma per dag moet consumeren. Onthoud dat dit een ruwe schatting is, omdat het gehalte aan curcumine kan variëren afhankelijk van de kwaliteit van de kurkuma.
Als je kurkuma gebruikt voor zijn gezondheidsvoordelen, vergeet dan niet om het te combineren met zwarte peper, die de opname van curcumine verbetert.
Hoe je meer kurkuma kunt eten
Kurkuma wordt traditioneel gebruikt in curry's, maar je kunt het ook toevoegen aan smakelijke stoofschotels en soepen; of om je dag te beginnen met deze super specerij, meng je het in een smoothie.
We wilden het zo makkelijk mogelijk maken om een goede bron van kurkuma in je dagelijkse routine op te nemen. Daarom hebben we een sterk kurkuma-extract toegevoegd aan ons bekroonde groen- en multinutriënt THRIVE.
Slechts één schepje THRIVE per dag zorgt ervoor dat je alle curcuminoïden binnenkrijgt die je nodig hebt, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de consumptie van zoveel kurkuma in poedervorm!
Bovendien zit het boordevol essentiële plantaardige vitaminen en mineralen, levende culturen, fruit, groenten en kruiden die de hersenen stimuleren. Het is het meest nutriëntrijke groentepoeder op de markt en gaat veel verder dan alleen kurkuma.
Net als al onze producten is THRIVE door derden getest op zware metalen, herbiciden, pesticiden en andere verontreinigende stoffen.
Probeer THRIVE
Je kunt je dagelijkse dosis kurkuma, vitaminen en mineralen voor minder dan € 1,50 per portie krijgen met onze THRIVE Greens en Multinutrient. Met onze abonnementsservice krijg je onze beste prijs.
Probeer het vandaag nog.
Bronnen:
Funk, J.L., Frye, J.B., Oyarzo, J.N., Zhang, H., and Timmermann, B.N. (2006) 'Turmeric Extracts Containing Curcuminoids Prevent Experimental Rheumatoid Arthritis', Arthritis Research & Therapy, 8(1). doi: 10.1186/ar2062.
Menon, V.P., and Sudheer, A.R. (2007) 'Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin', Advances in Experimental Medicine and Biology, 595, pp.105-125. doi: 10.1007/978-0-387-46401-5_3.
Small, G.W., Siddarth, P., Li, Z., Miller, K.J., Ercoli, L., Emerson, N.D., Martinez, J., Wong, K.P., Liu, J., Merrill, D.A., Chen, S.T., Henning, S.M., Satyamurthy, N., Huang, S.C., Heber, D., and Barrio, J.R. (2018) 'Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial', The American Journal of Geriatric Psychiatry, 26(3), pp.266-277. doi: 10.1016/j.jagp.2017.10.010.
Anand, P., Sundaram, C., Jhurani, S., Kunnumakkara, A.B., and Aggarwal, B.B. (2008) 'Curcumin and cancer: An "old-age" disease with an "age-old" solution', Cancer Letters, 267(1), pp.133-164. doi: 10.1016/j.canlet.2008.03.025.
Lopresti, A.L., Maes, M., Meddens, M.J., Maker, G.L., Arnoldussen, E., and Drummond, P.D. (2017) 'Curcumin and major depression: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial investigating the potential of peripheral biomarkers to predict treatment response and antidepressant mechanisms of change', European Neuropsychopharmacology, 27(1), pp.38-50. doi: 10.1016/j.euroneuro.2016.11.012.
Usharani, P., Mateen, A.A., Naidu, M.U., Raju, Y.S., and Chandra, N. (2008) 'Effect van NCB-02, atorvastatine en placebo op endotheelfunctie, oxidatieve stress en ontstekingsmarkers bij patiënten met diabetes mellitus type 2: een gerandomiseerde, parallelle groep, placebogecontroleerde studie van 8 weken', Drugs in R & D, 9(4), pp.243-50. doi: 10.2165/00126839-200809040-00004.
Daily, J.W., Yang, M., and Park, S. (2016) 'Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating the Symptoms of Joint Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials', Journal of Medicinal Food, 19(8), pp.717-29. doi: 10.1089/jmf.2016.3705.
Chattopadhyay, I., Biswas, K., Bandyopadhyay, U. en Banerjee, R.K., 2004. Kurkuma en curcumine: Biologische acties en medicinale toepassingen. Current Science, [online] 87(1), pp.44-53.
Chuengsamarn, S., Rattanamongkolgul, S., Phonrat, B., Tungtrongchitr, R. en Jirawatnotai, S., 2012. Vermindering van atherogeen risico bij patiënten met diabetes type 2 door curcuminoïd extract: een gerandomiseerde gecontroleerde trial. The Journal of Nutritional Biochemistry, [online] 24(2), pp.419-424.
Ejaz, A., Wu, D., Kwan, P. en Meydani, M., 2009. Curcumine remt adipogenese in 3T3-L1 adipocyten en angiogenese en obesitas in C57/BL-muizen. The Journal of Nutrition, [online] 139(5), pp.919-925. Jagetia, G.C. en Aggarwal, B.B., 2007. "Het immuunsysteem oppeppen met curcumine. Journal of Clinical Immunology, [online] 27(1), pp.19-35. Beschikbaar op: Liu, A. en Chang, J., 2020. De effecten van curcumine op de preventie van netvliesdegeneratie. International Ophthalmology, [online] 40(3), pp.765-779.