Wat zit er in jouw eiwitpoeder?

4 mei 2021

Zit jouw eiwitpoeder boordevol rauwe, biologische ingrediënten die je helpen stralen van gezondheid? Of is het meer een giftige soep van chemische zoetstoffen en kunstmatige verdikkingsmiddelen, allemaal geserveerd met een lichte bestuiving van pesticiden?

Van sucralose en soja tot een heel alfabet aan zware metalen, het is tijd om de waarheid te vertellen over de minder schone ingrediënten die in je shakebeker kunnen schuilen. We belichten enkele van de ongewenste 'viezigheid' in de wereld van plantaardige eiwitpoeders – en laten je weten welke stappen je kunt nemen om ze te vermijden.

Wat je moet vermijden: Soja

In hun biologische, onbewerkte vorm zijn sojabonen een gezonde bron van eiwitten met een uitstekend aminozuurprofiel. Tegen de tijd dat de bonen zijn verwerkt om jouw eiwitshake te maken? Dan is dat een heel ander verhaal. De soort sterk geraffineerde, geïsoleerde soja die je in eiwitpoeders vindt, is meestal genetisch gemodificeerd en wordt waarschijnlijk bespoten met een herbicide genaamd Roundup, waarvan bekend is dat het nadelige gevolgen voor de gezondheid heeft.

Maar dat is nog niet alles. Grote hoeveelheden soja binnenkrijgen (zoals in drie heerlijke eiwitshakes per dag) kan de manier beïnvloeden waarop je belangrijke mineralen zoals zink, ijzer, calcium en magnesium opneemt. Het fytinezuur in soja wordt een 'anti-nutriënt' genoemd, omdat het zich bindt aan deze mineralen en ze uit het lichaam verwijdert. Maar het doet dit ook met aminozuren, wat betekent dat je veel minder bruikbare eiwitten binnenkrijgt dan je denkt.

Waar je in plaats daarvan naar moet zoeken: Eiwitpoeder gemaakt van erwten of hennep – of allebei!

Als je je veganistische eiwitpoeder liever sojavrij hebt, is het tijd om erwten een kans te geven. Hoewel biologisch altijd het beste is, binden zelfs niet-biologische erwten stikstof in de bodem, waardoor de behoefte aan meststoffen afneemt. En, in tegenstelling tot sojabonen, zijn erwten momenteel niet genetisch gemodificeerd voor herbicidebestendigheid.

Door erwten met hennep te mengen, zorg je ervoor dat je een volledig aminozuurprofiel krijgt, samen met al die 'schone' eiwitten. Je kunt zelfs kiezen voor een mix van erwten en hennep die verrijkt is met extra vertakte-keten aminozuren, zoals PERFORM Raw Plant Protein & BCAA.

Wat is nu echt beter voor je gezondheid? Lees hier onze gids over soja versus erwten vegan eiwitpoeder

Wat je moet vermijden: Zoetstoffen

Staat er 'sucralose' of 'aspartaam' op het ingrediëntenlabel van jouw eiwitpoeder? Dan kun je die shake beter laten staan. Recent onderzoek suggereert dat sucralose schadelijk kan zijn voor onze darmmicrobiomen, terwijl aspartaam een van de meest controversiële voedingsadditieven ter wereld is, en in verband wordt gebracht met alles van hoofdpijn tot depressie.

Waar je beter naar kunt zoeken: Vegan proteïnepoeder zonder zoetstoffen

Als je een vegan proteïnepoeder wilt zonder sucralose of aspartaam, is het de moeite waard om te checken waarmee het dan wel gezoet is. Zelfs de natuurlijker klinkende suikeralcoholen, zoals xylitol, kunnen bepaalde nadelige bijwerkingen hebben op je spijsvertering.

Bij Vivo Life zoeten we onze proteïnepoeders met stevia – een kruid dat al eeuwenlang veilig wordt gebruikt. Het is FODMAP-vriendelijk en verstoort je maag niet als je gevoelig bent voor suikeralcoholen – iets wat vooral belangrijk is als je ooit de horror hebt meegemaakt van het eten van te veel xylitol-muffins op je werk.

Ontdek waarom we stevia gebruiken in plaats van kunstmatige zoetstoffen voor onze proteïnepoeders

Wat je moet vermijden: Zware metalen

Wil je je plantaardige proteïne liever vrij van zware metalen? Wij ook! Een studie uit 2018 van het Clean Label Project toonde aan dat een uitgebreid scala aan populaire vegan proteïnepoeders 'alarmerende niveaus' van cadmium, lood en kwik bevatte.

Zware metalen vind je in de bodem in gebieden waar veel pesticiden worden gebruikt. Deze kunnen zich ophopen in onze cellen en zijn in verband gebracht met problemen met het zenuwstelsel, het hart en de hersenen.

Waar je beter naar kunt zoeken: Proteïnepoeders die door een externe partij zijn getest op verontreinigingen

Hoe weet je of je proteïnepoeder door een externe partij is getest op zware metalen? De fabrikant zal erover jubelen op het etiket. Schokkend genoeg is er geen industriële vereiste dat proteïnepoeders per batch worden getest op pesticiden of zware metalen. Maar bij Vivo Life doen we er alles aan en maken we kosten om al onze producten te testen, voor onze eigen gemoedsrust én die van jou!

Ten eerste gebruiken we alleen biologische ingrediënten van betrouwbare leveranciers. We testen al onze grondstoffen bij de bron op pesticiden ÉN we laten het eindproduct per batch testen door een onafhankelijke externe partij.

We zijn zo trots op onze resultaten dat we ze delen op onze website. Hier is een kopie van onze meest recente zware metalen tests, zodat je ze zelf kunt bekijken.

Lees meer over hoe we ervoor zorgen dat onze proteïnepoeders vrij zijn van verontreinigingen

Wat je moet vermijden: Xanthaangom

Wat hebben ijs, saladedressing en behangplaksel gemeen? Ze bevatten allemaal xanthaangom, en tenzij je verstandig kiest, geldt dat ook voor jouw plantaardige proteïnepoeder. Dit veelvoorkomende voedingsadditief maakt dingen plakkerig, klonterig en romig, en hoewel het als veilig voor consumptie wordt beschouwd, maakt dat het nog geen gezonde keuze – en het kan zelfs je proteïnedoelen saboteren.

Xanthaangom is een oplosbare vezel die je lichaam niet kan afbreken. In plaats daarvan absorbeert het water en wordt het een gelachtige substantie zodra het je spijsverteringsstelsel bereikt, waardoor je vermogen om micronutriënten op te nemen, evenals al die fijne proteïne, wordt vertraagd.

Waar je beter naar kunt zoeken: Vegan proteïnepoeder zonder xanthaangom

Alle proteïnepoeders die we bij Vivo Life verkopen, zijn vrij van xanthaangom – en dat is goed nieuws voor je spijsvertering. Niet alleen remt dat plakkerige spul de hoeveelheid proteïne die je opneemt, studies tonen ook aan dat overmatig gebruik van xanthaangom een laxerend effect kan hebben!

Lees meer over hoe je proteïne opneemt met onze ultieme gids voor proteïnepoeder.

Wat je moet vermijden: Lactose

Wei is veruit de populairste proteïne in poedervorm op de markt. Maar als je gevoelig bent voor zuivel, is wei niet de juiste keuze voor jou. Vol met geconcentreerde lactose, zal het je niet alleen dezelfde spijsverteringsproblemen geven, het is ook niet geschikt voor veganisten, of voor degenen die melk vermijden uit angst dat het besmet is met antibiotica en hormonen.

Waar je beter naar kunt zoeken: Proteïnepoeders vrij van veelvoorkomende allergenen

Als het op proteïnepoeders aankomt, laten intoleranties of allergieën zich vrij snel zien dus let op veranderingen in je spijsvertering, of zelfs je huid. Zowel soja als lactose zijn veelvoorkomende boosdoeners als het gaat om gevoeligheden. Dit kun je vermijden door een plantaardige proteïnebron te kiezen die van nature allergeenvrij is, zoals erwten.

Wat je moet vermijden: Suiker

Goedkopere proteïnepoeders kunnen vol zitten met suiker om ze lekker te laten smaken – niet ideaal als je koolhydraten wilde vermijden, je diabeet bent of je lichaamsvet wilt verminderen. Je zult je detectivevaardigheden moeten gebruiken om de voedingsetiketten zorgvuldig te controleren, zodat je zeker weet dat je echt een plantaardige proteïne krijgt die laag is in suiker.

Waar je beter naar kunt zoeken: Suikervrij proteïnepoeder

PERFORM: Vegan Proteïnepoeder bevat geen suiker, dus het is zelfs geschikt voor diabetici. Of probeer RITUAL: Vegan Proteïnepoeder dat slechts 1,9 gram koolhydraten per portie bevat. Zo kun je makkelijk je eiwitinname verhogen en tegelijkertijd je voedingsdoelen behalen.

Gelukkig is er een makkelijke manier om te garanderen dat je proteïnepoeder vol gezonde ingrediënten zit en vrij is van vervuiling. Alle proteïnepoeders die we hier bij Vivo Life verkopen zijn 100% rauw, puur en biologisch. Met ingrediënten zoals bio-gefermenteerde erwten en koudgeperste hennep weet je zeker dat je je lichaam het allerbeste geeft – geen gekke toevoegingen, gegarandeerd!