Wat zit er in je eiwitpoeder?
Zit uw eiwitpoeder boordevol rauwe, biologische ingrediënten die u zullen helpen stralen met een goede gezondheid? Of is het meer een giftige soep van chemische zoetstoffen en kunstmatige verdikkingsmiddelen, allemaal geserveerd met een lichte hoeveelheid pesticiden?
Van sucralose en soja tot een alfabet van zware metalen: het is tijd om het vuil op de niet-zo-schone ingrediënten te strooien die mogelijk in je shakebeker op de loer liggen. We zullen een licht werpen op enkele van de ongewenste nare zaken in de wereld van plantaardige eiwitpoeders - en u laten weten welke stappen u kunt nemen om ze te vermijden.
Wat te vermijden: Soja
In hun biologische, volwaardige vorm zijn sojabonen een gezonde bron van eiwitten met een uitstekend aminozuurprofiel. Tegen de tijd dat de bonen verwerkt zijn om je eiwitshake te maken? Niet zo veel. Het soort zeer verfijnde, geïsoleerde soja dat je in eiwitpoeders aantreft, is normaal gesproken genetisch gemodificeerd en wordt waarschijnlijk besproeid met een herbicide genaamd Roundup, waarvan bekend is dat het nadelige gevolgen voor de gezondheid heeft .
Maar dat is niet alles. Het innemen van grote hoeveelheden soja (zoals in drie heerlijke eiwitshakes per dag) kan invloed hebben op de manier waarop u belangrijke mineralen zoals zink, ijzer, calcium en magnesium opneemt. Het fytinezuur in soja wordt een 'antivoedingsstof' genoemd omdat het zich aan deze mineralen bindt en deze uit het lichaam verwijdert. Maar dit gebeurt ook met aminozuren, wat betekent dat je mogelijk veel minder bruikbare eiwitten binnenkrijgt dan je denkt.
Waar je in plaats daarvan op moet letten: Eiwitpoeder gemaakt van erwten of hennep - of beide!
Als je liever hebt dat je veganistische eiwitpoeder sojavrij is, is het tijd om erwten een kans te geven. Hoewel biologisch altijd het beste is, binden zelfs niet-biologische erwten stikstof in de bodem, waardoor de behoefte aan meststoffen afneemt. En, in tegenstelling tot sojabonen, zijn erwten momenteel niet genetisch gemodificeerd voor resistentie tegen herbiciden.
Door erwten met hennep te mengen, zorg je ervoor dat je een volledig aminozuurprofiel krijgt, samen met al dat schone eiwit. Je kunt zelfs kiezen voor een mengsel van erwten en hennep dat verrijkt is met extra vertakte aminozuren, zoals PERFORM Raw Plant Protein & BCAA .
Wat is echt beter voor je gezondheid? Lees hier onze gids over veganistisch eiwitpoeder van soja en erwt
Wat te vermijden: Zoetstoffen
Staat er op het ingrediëntenlabel van uw eiwitpoeder de woorden 'sucralose' of 'aspartaam'? Het is beter om die shake een uitweg te geven. Recent onderzoek suggereert dat sucralose schadelijk kan zijn voor onze darmmicrobiomen, terwijl aspartaam een van de meest controversiële voedseladditieven ter wereld is, die met alles in verband wordt gebracht, van hoofdpijn tot depressie.
Waar je in plaats daarvan op moet letten: Veganistisch eiwitpoeder zonder zoetstoffen
Als je een veganistisch eiwitpoeder zonder sucralose of aspartaam wilt, is het de moeite waard om te kijken waarmee het gezoet is. Zelfs de meer natuurlijk klinkende suikeralcoholen zoals xylitol kunnen bepaalde nadelige bijwerkingen hebben op uw spijsvertering.
Bij Vivo Life zoeten we onze eiwitpoeders met stevia - een kruid dat al eeuwenlang veilig wordt gebruikt. Het is FODMAP-vriendelijk en veroorzaakt geen maagklachten als je gevoelig bent voor suikeralcoholen - iets dat vooral belangrijk zal zijn als je ooit de gruwel hebt ervaren van het eten van één te veel met xylitol beladen muffins op het werk.
Ontdek waarom we stevia gebruiken in plaats van kunstmatige zoetstoffen voor onze eiwitpoeders
Wat te vermijden: Zware metalen
Liever je plantaardige eiwitten zonder zware metalen? Ehm, hetzelfde! Uit een onderzoek van het Clean Label Project uit 2018 bleek dat een uitgebreid assortiment populaire veganistische eiwitpoeders ‘alarmerende niveaus’ aan cadmium, lood en kwik bevatte.
Zware metalen worden in de bodem aangetroffen in gebieden die afhankelijk zijn van het gebruik van pesticiden. Deze kunnen zich ophopen in onze cellen en zijn in verband gebracht met problemen met het zenuwstelsel, het hart en de hersenen.
Waar u in plaats daarvan op moet letten : Eiwitpoeders die door derden zijn getest op verontreinigingen
Hoe weet u of uw eiwitpoeder door derden is getest op zware metalen? De fabrikant zal erover schreeuwen op het etiket. Schokkend genoeg is er geen industriële vereiste dat eiwitpoeders batchgewijs worden getest op pesticiden of zware metalen. Maar bij Vivo Life doen we ons uiterste best om al onze producten te testen, zowel voor onze eigen gemoedsrust als die van u!
Ten eerste gebruiken we alleen biologische ingrediënten van vertrouwde leveranciers. We testen al onze grondstoffen bij de bron op pesticiden EN we laten het eindproduct batchgewijs testen door een onafhankelijke derde partij.
We zijn zo trots op onze resultaten dat we ze delen op onze website. Hier is een kopie van onze meest recente tests voor zware metalen, zodat u ze zelf kunt zien.
Lees meer over hoe we ervoor zorgen dat onze eiwitpoeders vrij zijn van verontreinigingen
Wat te vermijden : Xanthaangom
Wat hebben ijs, saladedressing en behangplaksel met elkaar gemeen? Ze bevatten allemaal xanthaangom, en tenzij je verstandig kiest, geldt dat ook voor je plantaardige eiwitpoeder. Dit veelgebruikte voedingsadditief maakt de dingen plakkerig, somber en romig en hoewel men denkt dat het veilig is voor consumptie, maakt dat het nog geen gezonde keuze – en het kan zelfs je eiwitdoelen saboteren.
Xanthaangom is een oplosbare vezel die uw lichaam niet kan afbreken. In plaats daarvan absorbeert het water en wordt het een gelachtige substantie zodra het je spijsverteringsstelsel bereikt, waardoor je vermogen om micronutriënten en al die mooie eiwitten te absorberen wordt vertraagd.
Waar je in plaats daarvan op moet letten: Veganistisch eiwitpoeder zonder xanthaangom
Alle eiwitpoeders die we bij Vivo Life verkopen zijn vrij van xanthaangom - en dat is goed nieuws voor je spijsverteringsstelsel. Niet alleen remt het plakkerige spul de hoeveelheid eiwit die je absorbeert, onderzoeken tonen ook aan dat overmatig gebruik van xanthaangom een laxerend effect kan hebben!
Lees meer over hoe je eiwitten opneemt met onze ultieme gids voor eiwitpoeder.
Wat te vermijden: Lactose
Whey is veruit het populairste eiwitpoeder op de markt. Maar als u gevoelig bent voor zuivel, waarom is dit dan niet de juiste keuze voor u? Het zit boordevol geconcentreerde lactose en geeft je niet alleen dezelfde spijsverteringsproblemen, het is ook niet geschikt voor veganisten, of voor mensen die melk vermijden uit angst dat het besmet is met antibiotica en hormonen.
Waar u in plaats daarvan op moet letten: Eiwitpoeders die vrij zijn van veel voorkomende allergenen
Als het om eiwitpoeders gaat, worden eventuele intoleranties of allergieën vrij snel kenbaar, dus let op eventuele veranderingen in uw spijsvertering of zelfs uw huidskleur. Zowel soja als lactose zijn veel voorkomende boosdoeners als het gaat om gevoeligheden. Je kunt dit voorkomen door te kiezen voor een plantaardige eiwitbron die van nature allergeenvrij is, zoals erwten.
Wat te vermijden: Suiker
Goedkopere eiwitpoeders kunnen met suiker worden gevuld om ze lekker te laten smaken - niet ideaal als je koolhydraten wilt vermijden, als je diabetes hebt of als je je lichaamsvet wilt verminderen. Je zult je detectivevaardigheden moeten gebruiken om de voedingsetiketten zorgvuldig te onderzoeken om er zeker van te zijn dat je daadwerkelijk een plantaardig eiwit binnenkrijgt dat weinig suiker bevat.
Waar je in plaats daarvan op moet letten: suikervrij eiwitpoeder
PERFORM: Vegan Protein Powder bevat geen suiker en is dus zelfs geschikt voor diabetici. Of probeer RITUAL: Veganistisch Proteïnepoeder , dat slechts 1,9 g koolhydraten per portie bevat, waardoor het een handige manier is om uw eiwitconsumptie te verhogen en tegelijkertijd aan uw voedingsdoelen te voldoen.
Bronnen
https://www.statista.com/statistics/217108/level-of-genetisch-gemodificeerde-crops-in-the-us/
https://www.nytimes.com/2019/09/20/business/bayer-roundup.html
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18800291/
https://www.diabetes.co.uk/sweeteners/aspartaam.html
https://cleanlabelproject.org/proteïne-powder-infographic/