Moet je een koolhydraatarm of vetarm dieet volgen?

Het lijkt erop dat de meeste mensen met wie ik tegenwoordig praat, in een van de twee dieetkampen vallen.

Aan de ene kant heb je de koolhydraatarme hype die nu door de mainstream media raast. Volgens voorstanders is een koolhydraatarm dieet de heilige graal voor moeiteloos gewichtsverlies, meer energie en een betere hersenfunctie.

En aan de andere kant heb je de diehard vetarme diëters, die geloven dat mensen floreren als ze hun vetinname beperken en dat complexe koolhydraten onze belangrijkste energiebron moeten zijn.

De vraag is dus... wie moet je geloven?

Moeten we een vetarm dieet volgen om lang en gelukkig te leven, of is het schrappen van koolhydraten het geheim voor gezondheid en een lang leven?

Het antwoord waar je naar zoekt is... GEEN VAN BEIDEN.

Noch een koolhydraatarm, noch een vetarm dieet is optimaal voor je gezondheid op de lange termijn. Tenzij je een medische reden hebt, hoef je vetten OF koolhydraten niet te vermijden.

Kijk, het probleem met beide diëten is dat ze volledig draaien om beperking. En of je nu koolhydraten beperkt, vetten beperkt of calorieën beperkt... je bent al gedoemd om te falen.

Want zodra we in de beperkingsmodus gaan, verliezen we het belangrijkste deel van gezond eten uit het oog. Dat is elke dag een breed scala aan hele, onbewerkte, voedzame voedingsmiddelen eten.

Hoe vaak heb je iemand op een vetarm dieet zien grijpen naar een mueslireep met veel suiker (die eruitziet en smaakt als karton) omdat ze bang zijn voor het vetgehalte van een handje cashewnoten? Natuurlijk bevatten cashewnoten meer vet dan een ultra-bewerkte mueslireep! Maar ze bevatten ook meer voedingsstoffen en ze houden je veel langer verzadigd.

Aan de andere kant, hoe vaak heb je iemand op een koolhydraatarm dieet gezien die zelfs geen zoete aardappel of een handje bosbessen kan eten?

Nieuwsflits: geen van deze diëten is gezond. Het opzettelijk beperken van voedzame voedingsmiddelen uit angst voor één enkele macronutriënt is net zo gevaarlijk als absurd.

Vetten en koolhydraten zijn beide essentieel

Je lichaam HEEFT vet nodig. Vet is essentieel voor een gezonde hormoonbalans, optimale hersenfunctie, een gezond hart, gezonde gewrichten en een gezonde huid.

Je lichaam HEEFT ook koolhydraten nodig. Koolhydraten voorzien ons lichaam van energie, voeden onze spieren, ondersteunen ons zenuwstelsel en zitten boordevol essentiële vitamines en mineralen. En raad eens? Je lichaam heeft ook eiwitten nodig. Alle drie deze macronutriënten zijn cruciaal voor onze gezondheid op de lange termijn, prestaties en een lang leven.

Geen van de gezondste mensen die ik ken, beperkt bewust belangrijke voedselgroepen om zich aan specifieke dieetregels te houden.

Ze eten geen bewerkte en voorverpakte koolhydraatarme snackrepen of vetarme kant-en-klaarmaaltijden. Ze eten een overvloed aan hele voedingsmiddelen in alle soorten, maten en kleuren om hun cellen te voeden en hun lichaam te laten floreren.

Het allerbelangrijkste is dat ze ook een gezonde relatie met eten hebben. Ze leven niet in angst voor vetten of tellen elke koolhydraat die ze binnenkrijgen. Ze weten dat paniek over een extra portie aardappelen of een beetje olijfolie op hun salade veel slechter zou zijn voor hun gezondheid dan een paar extra calorieën.

Bekijk dit artikel over een voedingsdeskundige's gids voor een veganistisch bodybuilding dieet voor wat inspiratie voor een gezond dieet en levensstijl.

Wat het belangrijkst is voor je gezondheid

Ja, wat we eten speelt een grote rol in onze algehele gezondheid en welzijn, maar het is niet het ENIGE dat telt. Geluk, relaties, gemeenschap en een doel hebben zijn allemaal ook ontzettend belangrijk. In plaats van je dieet tot in het kleinste detail te analyseren, waarom probeer je je niet wat meer op deze dingen te richten?

Het is makkelijk om verstrikt te raken in een lange lijst met regels rondom het eten dat je eet. Maar dit is niet gezond, het is niet vol te houden en het is zeker niet leuk.

Je zou je hele leven calorieën kunnen tellen, op ketostrips kunnen plassen en alle sociale uitnodigingen die om eten draaien kunnen afslaan uit angst om je strenge plan te verpesten. Of je kunt wat liever zijn voor jezelf en genieten van alle vrijheid die komt met een echt gezond, gebalanceerd dieet.

Bekijk deze makkelijke 3-stappen gids om van je dieet een levensstijl te maken Ik laat het aan jou over om te beslissen welke optie het beste werkt.

Waarom neem je niet een kijkje in onze recepten-sectie voor heerlijke en makkelijke recepten, of in deze 11 Ongebruikelijke en Heerlijke Vegan Bodybuilding Recepten-gids voor gezonde en voedzame recepten.

- Josh