Maaltijdvervangende shakes versus eiwitshakes: wat is het verschil?
Op het eerste gezicht lijken maaltijdvervangende shakes en eiwitshakes erg op elkaar. Ze zijn allebei in poedervorm en het proces om ze te maken is grotendeels hetzelfde: open het pakje, schep het poeder in het daarvoor bestemde vat, voeg vloeistof toe, schud of mix en drink het dan op.
Ze bevatten allebei niveaus van eiwitten, koolhydraten en vetten. Dat is echter slechts aan de oppervlakte. In werkelijkheid zijn deze twee bedoeld om je te helpen verschillende dingen te bereiken, ze hebben verschillende samenstellingen, en waar de ene in een bepaald stadium van je leven geschikt voor je kan zijn, kan de andere later geschikt zijn als je doelen veranderen. Maaltijdvervangende shakes worden bijvoorbeeld traditioneel gebruikt om te helpen bij gewichtsbeheersing, terwijl eiwitpoeders worden gebruikt om de atletische prestaties en spiergroei te verbeteren.
In deze gids wordt gekeken naar de functies van elk product, de doelen die ze u kunnen helpen en bereiken, en wat ze anders maakt. Laten we beginnen met eiwitshakes.
Wat is een eiwitshake?
Mensen drinken eiwitshakes om allerlei redenen, waaronder spiergroei en -versteviging, gewichtsverlies en spierherstel. Het is een voedingssupplement dat aminozuren bevat (de bouwstenen van eiwitten), ze hebben een overvloed aan functies op het gebied van lichaamsbeweging en spieren, en worden over het algemeen gebruikt als aanvulling op een atletische levensstijl. Kortom, eiwitshakes zijn ontworpen om u te helpen uw fitnessdoelen te bereiken, wat deze ook mogen zijn.
Het combineren van weerstandstraining met eiwitshakes kan de prestaties verbeteren en een sneller herstel bevorderen (Cermak et al., 2012). Deze combinatie is ook geweldig voor het opbouwen van spieren, omdat zowel het verhogen van de eiwitinname als het verhogen van de weerstandstraining een proces stimuleert dat spiereiwitsynthese wordt genoemd. Er wordt ook gedacht dat de verhoogde niveaus van aminozuren in eiwitshakes een hogere spiereiwitsynthese bevorderen (Davies, Carson en Jakeman, 2018).
Hoewel eiwitshakes je kunnen helpen gewicht te verliezen (als dat je doel is!), hebben onderzoeken ook aangetoond dat ze kunnen helpen spiermassa te behouden als je actief probeert af te vallen (Hector et al., 2015).
Wat is een maaltijdvervangende shake?
Maaltijdvervangers zijn bedoeld ter vervanging van een maaltijd. Ze bevatten meer calorieën dan een eiwitshake, maar vaak niet zo hoog als een complete maaltijd, waardoor ze populair zijn voor gewichtsverlies en -management. Ze zijn bedoeld ter vervanging van één of twee maaltijden per dag en zijn meestal verrijkt met vitamines en mineralen om het voedingsprofiel van een volledige maaltijd te repliceren (Hamdy en Zwiefelhofer, 2010).
Ze bieden meer vezels en koolhydraten dan eiwitshakes, en hoewel ze wel eiwitten bevatten, zijn deze meestal in kleinere hoeveelheden aanwezig dan in een eiwitshake. Ze hebben ook de neiging om een meer variabel eiwitgehalte te hebben dan eiwitshakes. Degenen die zijn ontworpen voor gewichtsverlies kunnen bijvoorbeeld een hoger eiwitgehalte hebben dan degenen die zijn ontworpen voor voeding of algemeen welzijn.
Veel maaltijdvervangende shakes zijn niet alleen bedoeld om een maaltijd te vervangen, maar ook om het voedingswelzijn aan te moedigen en te ondersteunen voor mensen die mogelijk niet dezelfde voedingsstoffen en calorieën uit een volwaardig dieet kunnen halen, zoals mensen met bepaalde maag-darmaandoeningen. ouderen of kinderen met stofwisselingsziekten. Wanneer deze aanvullende voedingsdranken worden gebruikt, zijn ze vaak een aanvulling op de maaltijden, in plaats van ze volledig te vervangen. Er is ook aangetoond dat ze zeer effectief zijn bij het gewichtsbeheer van mensen met diabetes (Yip et al., 2001).
Wat is het verschil tussen eiwitshakes en maaltijdvervangende shakes?
Het grootste verschil tussen eiwitshakes en maaltijdvervangende shakes zit in de samenstelling. Omdat ze zijn gemaakt om aan verschillende behoeften te voldoen, moet hun inhoud het algemene doel weerspiegelen:
- Eiwitten: Het zal je misschien niet verbazen te weten dat eiwitshakes over het algemeen grotere hoeveelheden eiwitten bevatten dan maaltijdvervangende shakes, hoewel sommige wel grotere hoeveelheden eiwitten bevatten, waardoor je je langer vol voelt en je door kunt gaan tot je volgende maaltijd.
- Vetten: Eiwitshakes bevatten doorgaans minder dan 3 g vet, maar het vetgehalte van maaltijdvervangende poeders varieert vaak, wederom afhankelijk van het beoogde gebruik.
- Koolhydraten: Waar eiwitshakes doorgaans minder dan 5 g koolhydraten per portie bevatten, bevatten de meeste maaltijdvervangende shakes doorgaans hogere niveaus aan koolhydraten en voedingsvezels om het voedingsprofiel van een complete maaltijd na te bootsen.
- Vitaminen en mineralen: Omdat eiwitshakes zijn ontworpen als aanvulling op een actieve levensstijl met een gezond, uitgebalanceerd dieet, is het doorgaans niet nodig dat ze veel vitamines en mineralen bevatten. Dit kan niet verder verwijderd zijn van een maaltijdvervangende shake waarbij een volledig voedingsprofiel belangrijk is om ervoor te zorgen dat uw lichaam geen belangrijke voedingsstoffen mist als u een maaltijd vervangt.
Welke moet ik gebruiken?
Nou, dat hangt af van wat je nu probeert te bereiken. Als je een product nodig hebt als aanvulling op en ondersteuning bij trainingen met hoge intensiteit, dan heb je een eiwitshake nodig om je te helpen spieren op te bouwen, te versterken en te herstellen. Ze kunnen voor of na een training op en zelfs op rustdagen worden gebruikt. Het kiezen van een eiwitshake met een hoog eiwitgehalte, een sterk aminozuurprofiel en licht verteerbare eiwitten is essentieel om ervoor te zorgen dat u het meeste uit uw shake haalt. PERFORM is een eiwitpoeder dat 25 g plantaardig eiwit per portie bevat, samen met een enzymenmengsel om de spijsvertering te bevorderen en kurkuma voor sneller herstel.
Maaltijdvervangende shakes zijn niet bedoeld ter vervanging van een gezond, volwaardig dieet. Hoewel ze een flexibele en handige optie kunnen zijn, mogen ze niet fulltime worden gebruikt. Vergeet niet dat hele voedingsmiddelen talloze verbindingen bevatten die de spijsvertering bevorderen en u gezond houden, wat gewoon niet door een shake kan worden nagebootst! (López Barrón et al., 2011)
Als u op zoek bent naar een voedingssupplement of een product dat u helpt uw gewicht onder controle te houden of u een boost aan calorieën te geven, dan is een maaltijdvervangende shake precies wat u zoekt. Er zijn echter verschillende soorten shakes verkrijgbaar, zoals Vivo Life's WHOLE , die zijn ontworpen als een voedingsdrank in plaats van als directe maaltijdvervanger. Dit geeft je de mogelijkheid om nieuwe smaken en texturen aan de shake zelf toe te voegen, om je eigen voedingsprofiel en caloriegehalte te beheren, en om een shake te creëren die onderdeel kan worden van een maaltijd, als je daarvoor kiest!
