Interview met Barny Du Plessis (Professionele Vegan Bodybuilder)

De blogpost van vandaag is iets anders dan mijn gebruikelijke artikelen! Ik had onlangs de kans om met Barny Du Plessis te gaan zitten, professioneel vegan bodybuilder en winnaar van Mr Universe 2014.

Barny is het complete tegenovergestelde van de stereotype 'meathead' (excuseer de woordspeling) bodybuilder die we gewend zijn. Hij is meelevend, intelligent en toegewijd aan het opbouwen van iets veel groters dan alleen zijn eigen lichaam.

Bovenal is Barny een levend voorbeeld van hoe je geen vlees (of zuivel, of eieren) nodig hebt om serieuze spiermassa op te bouwen. Laten we eerlijk zijn – hij ziet er niet bepaald uit als iemand die een tekort aan eiwitten heeft, toch?

Waarom ben je veganist geworden?

Josie wilde een paar jaar geleden al veganist worden, maar ik was er nog niet klaar voor. Toch was het zaadje geplant. Eigenlijk kwamen er veel redenen tegelijkertijd samen. Ik heb een paar hernia's die me door de jaren heen steeds meer ongemak bezorgden, vanwege de zuurgraad van mijn vleesrijke dieet. Het werd onhoudbaar.

Ik keek de documentaire GMO OMG en dat opende echt mijn ogen... we wilden absoluut geen cent meer geven aan de industrieën waar we niet in geloven. Josie werd steeds gevoeliger voor zuivelproducten, dus die waren sowieso al bijna uit ons dieet.

Ik werd me bewust van de massale, geïndustrialiseerde landbouwmethoden die nu volledig standaard en acceptabel zijn, en dat kon ik absoluut niet steunen. Ik realiseerde me hoeveel dierlijke producten ik gebruikte en ik walgde van mezelf en van de bodybuilding- en fitnessindustrie; ik leefde als een hypocriet. Ik hou van dieren, ik zou nog geen vlinder doden, laat staan een koe, schaap of varken, dus waarom dacht ik dat het oké was om iemand anders ervoor te betalen?

Al deze dingen speelden al heel lang door mijn hoofd, maar pas na een kort gesprek met een lokale veganistische coach genaamd Paul Kurton, ook wel bekend als de 'hench herbivore', viel het kwartje echt... het was tijd om mijn hele leven te veranderen.

Die avond opperde ik het idee bij Josie, denkend dat ze er weerstand tegen zou hebben, maar tegen mijn verwachting in was ze opgelucht en zei: "Natuurlijk, laten we dit doen. Ik wacht al twee jaar!"

We hebben er nooit spijt van gehad. Dat was de beste beslissing die we ooit hebben genomen. Hadden we jaren geleden al moeten doen. Tegenwoordig nemen we verantwoordelijkheid voor onszelf en onze keuzes.

Dus vanaf die dag, ruim anderhalf jaar geleden, hebben we geen dierlijk product meer aangeraakt en dat zullen we ook nooit meer doen. We hebben ook dierlijke producten of spullen die op dieren zijn getest, uit onze kleding, toiletartikelen, schoonmaakmiddelen enzovoort gehaald.

We waren ook geschokt door de impact die deze industrieën hebben op het milieu, dus onze verandering werd nog eens extra ondersteund door de wens om ook de wereld te helpen redden. De extra gezondheidsvoordelen van veganisme zien we als een bonus voor het maken van betere, ethischere keuzes, wat onze eerste zorg is.

Ik geloof echt dat de reis naar veganisme parallel liep met mijn spirituele ontwikkeling. En ook dat je, om een echte dierenliefhebber te zijn, veganist moet zijn. Waarom zou je eten waar je van houdt?!

Zijn er uitdagingen geweest toen je de overstap maakte?

Niets bijzonders, afgezien van de typische 'vleeshoofd'-opmerkingen die veganisten krijgen (vooral van de hardcore vleesetende bodybuilders, waar er genoeg van zijn, kan ik je verzekeren) en de enorme hoeveelheid voorbereiding die dagelijks nodig is voor al het verse voedsel voor ons beiden, vanwege onze voedingsbehoeften als topbodybuilders.

Hoe is je gezondheid veranderd sinds je de overstap hebt gemaakt?

Het is echt ongelooflijk. Ik voel me emotioneel evenwichtiger, zeker gevoeliger. Oprecht gelukkiger met mezelf, alsof er een donkere wolk is opgetrokken, plus het leven met de wetenschap dat niets lijdt, wordt uitgebuit of vermoord voor mijn bestaan, en dat is een goed gevoel. We zijn helderder in ons hoofd en hetzelfde geldt voor ons lichaam.

Mijn energie is altijd goed, ik heb minder spierpijn na trainingen, kracht en spiermassa zijn net zo goed als toen ik een vleesrijk dieet volgde, maar veel gezonder.

Ik eet veel meer, dat moet ook om mijn spiermassa te behouden, maar ik word alleen maar slanker omdat het eten zo gezond is. Het lichaam gebruikt alles zoals het hoort... niets wordt opgeslagen als vet. Door alleen de beste, gezondste voeding ter wereld in mijn lichaam te stoppen, voel ik me geweldig en ben ik op mijn best.

Ik heb ook gemerkt dat mijn lichaam veel responsiever is. Kleine aanpassingen worden bijna direct geregistreerd, in plaats van een vertraagde reactie. Ik verwachtte geen specifieke veranderingen in mijn gezondheid en fysieke vermogen, maar de resultaten zijn indrukwekkend. Dus ik eet meer, word slanker, gezonder, train minder en behaal betere resultaten. Een no-brainer!

Ik denk dat veganisten een duidelijk voordeel hebben ten opzichte van vleeseters in de fitnesswereld. Dit komt door de vele gezondheidsvoordelen die veganisme biedt. Veganistisch eten betekent ook dat je wordt blootgesteld aan een geweldig scala aan voedingsrijke, gezonde voedingsmiddelen, en je voelt je geweldig wetende dat je het milieu en de dieren helpt – mensen in de fitnessindustrie vergeten dat je mentale gezondheid essentieel is om fysiek gezond te zijn.

Een veganistisch dieet kan je meer energie en een jonger uitziende huid geven, wat geweldig is. Ik voel me veel schoner, niet-toxisch als veganist. Mijn herstel van mijn training is beter en mijn slaapkwaliteit is ook veel beter. Dit helpt mijn training en mijn voortdurende geweldige vooruitgang.

Hoe ziet je huidige dieet eruit?

Oké, klaar......

Mijn voeding voor onderhoud buiten het seizoen ziet er zo uit:

• Eiwit 300g
• Koolhydraten 700g
• Vetten 130g
• 5120 calorieën

Pre-workout 7 uur 's ochtends - sterke espresso, BCAA's, kokosolie, rode bietensap, pre-workout.

Na de training - Creatine, PERFORM proteïne, 1 banaan.

Ontbijt - biologische havermout, zaden, PERFORM proteïne.

Lunch - rijst- & quinoamix, linzen, groenten.

Middag tussendoortje - rijst- & quinoamix, linzen, groenten.

Avondeten - havermout, zaden, PERFORM proteïnepoeder als pap.

Alle dank aan mijn speciale kookfee Josie, zij koopt, weegt, meet en kookt al mijn eten. Ik ben een echte bofkont.

Alles wat we eten wordt tot op de gram nauwkeurig gewogen en gemeten, elke dag voor elke maaltijd. We eten ongeveer elke drie uur. Onze calorieën buiten het wedstrijdseizoen zijn anders dan tijdens de voorbereiding op wedstrijden. Meestal eet ik zo'n 5.000 tot 6.000 calorieën per dag buiten het seizoen en 4.000 tot 4.500 calorieën per dag vóór een wedstrijd.

Mijn voeding voor de wedstrijdvoorbereiding komt van de volgende producten:

• PERFORM proteïne
• Hennep proteïne
• Rijstproteïne
• Gemengde zaden
• Noten
• Appels, bananen, dadels, bessen
• Havermout
• Basmatirijst
• Rijstvlokken
• Quinoa
• Tapioca
• Bruine en rode linzen
• Kikkererwten
• Veel verschillende en gezonde groenten

En de training dan?

Mijn training buiten het seizoen is nu een beetje op de automatische piloot, ik train maar drie of vier keer per week: maandag, woensdag, vrijdag, zaterdag.

Op maandag doe ik meestal borst, biceps, buikspieren – twee tot vier oefeningen per spiergroep, vier tot vijf sets per oefening, 10 tot 15 herhalingen per set. Dit duurt ongeveer anderhalf uur.

Woensdag: rug, triceps.

Vrijdag: quads, hamstrings, kuiten.

Zaterdag: Schouders, trapezius, buikspieren.

Dezelfde regels gelden voor sets en herhalingen, enzovoort.

Buiten het seizoen doe ik elke dag twee tot vier keer cardio door te wandelen. Hondenuitlaten en van en naar mijn werk – elke wandeling duurt ongeveer 30 minuten (twee uur per dag in totaal).

Tijdens het seizoen is het hetzelfde, maar dan met extra cardio in de sportschool, zoals 40 minuten op een fiets, stepper of stairmill, zes dagen per week, in de laatste twee maanden voor de wedstrijden.

De trainingsroutine tijdens het seizoen heeft een hoger volume en is er echt op gericht om de machine (mijn lichaam) helemaal af te stellen:

Maandag: borst, buikspieren

Dinsdag: rug, trapezius

Woensdag: armen

Donderdag: schouders, buikspieren, schuine buikspieren

Vrijdag: hamstrings, kuiten, onderarmen

Zondag: quads

Meestal ziet mijn training er zo uit, maar ik heb veel verschillende trainingssystemen, technieken en trucjes achter de hand voor als ik ze nodig heb. Normaal gesproken doe ik echter vijf sets van 15 herhalingen per set, met drie tot vier oefeningen per spiergroep, waarbij ik alle hoeken pak. Dit helpt om een 3D-fysiek te creëren dat er echt uitspringt.

Welke supplementen gebruik je?

We zijn echt onder de indruk van PERFORM proteïne. Het is een uitstekend product en de beste veganistische proteïne op de markt. Al onze supplementen zijn natuurlijk vegan.

Ook gebruiken we allebei b-complex, vitamine c, zink, glucosaminesulfaat, chlorella, alfa-liponzuur, oregano, knoflook, chroom, calcium & vitamine d, mariadistel, kokosolie (voor de training), Bcaa tijdens de training, creatine (essentieel voor veganistische krachtsporters), bietensap (voor de training).

Welk advies zou je geven aan een veganist die spieren wil opbouwen?

Ik wou dat ik jaren geleden vegetariër was gebleven en veganist was geworden. Als ik toen had geweten wat ik nu weet, zou ik net zo goed zijn als nu, maar dan gezonder en zonder schuldgevoel.

Mijn advies is dat je lichaam, de dieren en de planeet van je zullen houden als je veganist bent. Ethisch, ecologisch en fysiek is het het beste wat je ooit kunt doen. Zorg er wel voor dat je genoeg eet en een breed scala aan plantaardige eiwitten binnenkrijgt.

Train slimmer, niet harder. Train om te stimuleren, maar overdrijf het niet. Anders duurt je herstel langer en boek je geen snellere vooruitgang.

Eet 1000-2000 calorieën meer dan je zou doen met een normaal dieet op basis van vlees om dezelfde resultaten te behalen. Zorg ervoor dat je een breed scala aan eiwitrijke voedingsmiddelen in je dieet hebt om ervoor te zorgen dat je lichaam voldoende en alle aminozuren binnenkrijgt.

Welke supplementen je kunt nemen zijn B12, D3, Creatine en een goed plantaardig eiwitpoeder, zoals die wij gebruiken (het is eerlijk gezegd het beste product dat ik ooit heb gehad): PERFORM plantaardige eiwitten met toegevoegde BCAA's.

Om de beste te zijn in wat dan ook, neem nooit genoegen met minder dan wat je echt wilt. Wees kieskeurig en doe geen concessies aan je standaarden. Als je genoegen neemt met het op één na beste, dan is dat ook wat je krijgt. Je moet houden van wat je doet om de extra inspanning te leveren die nodig is, en er geobsedeerd door raken, leven en ademen voor bodybuilding.

Als je er maar half werk in stopt, krijg je precies hetzelfde terug. Als je denkt dat je het einde hebt bereikt of genoeg hebt gehad, ga dan verder... hoe dieper je in deze donkere afgrond gaat, hoe beter je zult worden. Dit is de zone waar velen bang voor zijn om te betreden/zich in te wagen... maak deze donkere plek je thuis. Hier worden kampioenen gemaakt en haken velen af.

Je moet doelgericht trainen, met een duidelijke richting en focus op de gestelde doelen. Zet kleine stapjes, gestaag vooruit naar elk doel, op weg naar grotere doelen. Constante, gerichte inspanning. Je kunt geen marathon sprinten. Harder en harder trainen zal je niet sneller laten groeien. Stimuleer, maar vernietig niet. Doe genoeg om een reactie te creëren, maar veroorzaak niet te veel schade; je zult er alleen langer over doen om te herstellen en geen betere vooruitgang boeken, sterker nog, je zult achteruitgaan. Wees de schildpad, niet de haas.

Wat heeft de toekomst voor jou in petto?

Ik heb competitief bodybuilding voorlopig op een lager pitje moeten zetten en neem genoegen met rustig aan doen, totdat ik volledig ben opgeleid in mijn nieuwe beroep als tatoeëerder.

Ik zal volgend jaar wel weer op het podium staan om te voorkomen dat mijn 'pro card' verloopt.

De afgelopen twee jaar zijn we erg druk geweest met het aanleren van nieuwe vaardigheden. Josie met meerdere holistische therapieën en ikzelf volg een leertraject als tatoeëerder (waarbij ik alleen veganistische inkten en producten gebruik). Hiervoor reis ik een jaar lang elke week van Norwich naar Londen. Later dit jaar zijn we van plan om fulltime te werken in onze nieuw geleerde beroepen en een nieuwe fase in ons leven te beginnen.

Wil je meer weten van bodybuilders? Bekijk dan onze 13 tips van vegan bodybuilders om spiermassa op te bouwen!