Fairtrade Veertiendaagse: Wat en waarom?

24 februari 2021

Fairtrade… We kennen allemaal dat bekende groen, zwart en blauwe logo dat op koffie, warme chocolademelk en bananen prijkt. We weten dat het *iets goeds* betekent en dat we waarschijnlijk het product met de Fairtrade sticker moeten kiezen als we kunnen. Maar hoeveel van ons weten eigenlijk wat het betekent? Welk verschil maakt Fairtrade voor degenen die het product dat we kopen hebben verbouwd en geoogst, en voor de omringende omgeving?

Om te beginnen is Fairtrade meer dan alleen een logo of een organisatie. Het is precies wat het zegt… eerlijke prijzen voor eerlijke producten. Het is een beweging voor handelsrechtvaardigheid, die werkt aan de ondersteuning van boeren en arbeiders die steeds meer obstakels en barrières tegenkomen. Fairtrade versterkt de stemmen van deze gemarginaliseerde boeren in de frontlinie, implementeert strenge normen voor milieubescherming en zorgt ervoor dat boeren een eerlijk leefbaar loon krijgen. De sticker betekent dat ze zijn gecertificeerd door de Fairtrade Foundation, de meest bekende in zijn soort.

Fairtrade Week vindt jaarlijks plaats van eind februari tot begin maart om alle goede dingen die fair trade doet te benadrukken, en om bewustzijn te creëren over wat wij als consumenten kunnen doen op het gebied van ethischer en duurzamer kopen.

Koffie en Klimaatverandering

Klimaatverandering is een van de grootste uitdagingen waar we allemaal mee te maken hebben. Tot nu toe hebben 12 miljoen mensen armoede ervaren door klimaatverandering, en de komende maanden en jaren zullen er nog veel meer volgen.

Helaas zijn het de mensen in ontwikkelingslanden zoals Kenia, Ethiopië en Honduras, die het minst hebben bijgedragen aan klimaatverandering, die onevenredig hard worden getroffen door de gevolgen van de opwarming van de aarde. Zo hebben 21 mensen uit Ivoorkust dezelfde CO2-voetafdruk als slechts één persoon in het VK… En toch is Afrika het continent dat het meest kwetsbaar is voor klimaatverandering.

Boeren in deze delen van de wereld zijn meestal afhankelijk van hun land om te leven, en daarom is dit een steeds urgenter probleem. Gevolgen van klimaatverandering, zoals extreem weer, onvruchtbare grond en mislukte oogsten, hebben allemaal een negatieve invloed gehad op de landbouw in het mondiale Zuiden, waardoor boeren hun velden en bestaansmiddelen volledig moeten opgeven om te migreren.

Experts maken zich vooral zorgen over koffie. Door niet-duurzame landbouwpraktijken zal naar verwachting de helft van het land dat momenteel wordt gebruikt voor koffieteelt, tegen 2050 onbruikbaar zijn. Dit zou leiden tot een aanzienlijke stijging van de koffieprijs, wat betekent dat ieders favoriete cafeïnehoudende drankje binnenkort een zeldzame luxe kan worden.

Bovendien zouden de effecten van klimaatverandering, zoals temperatuurstijgingen van slechts 2 tot 3 graden, de productie van Arabica-koffiebonen hoger de bergen en bosreservaten in drijven, wat op zijn beurt zowel biodiverse wilde dieren als de inheemse gemeenschappen die daar leven zou verdringen.

Vroeg of laat zullen deze problemen ons allemaal treffen, zelfs als we het nu nog niet voelen. Als de pandemie ons één ding heeft geleerd, is het wel hoe verbonden we allemaal zijn. Een probleem in één deel van de wereld is een probleem voor ons allemaal.

Dus, hoe helpt Fairtrade?

Fairtrade voor de planeet

Milieubescherming is diep verankerd in het Fairtrade-gedachtegoed. Om in aanmerking te komen voor Fairtrade, moeten boeren zich houden aan strikte regels voor de bescherming van natuurlijke hulpbronnen en worden ze getraind om hun eigen ecologische voetafdruk te verkleinen.

Klimaatverandering heeft geleid tot talloze landbouwproblemen voor boeren, zoals plagen, mislukte oogsten, onvruchtbare grond, bodemerosie, ziekte-uitbraken en lage gewasopbrengsten. Fairtrade zorgt er niet alleen voor dat boeren de beste praktijken gebruiken om dit soort problemen te voorkomen, maar biedt hen ook training om met deze problemen om te gaan op een milieuvriendelijkere manier. Fairtrade-trainingen geven bijvoorbeeld advies over het ontwikkelen van voedselrijke bodems die gezonde planten ondersteunen en wilde dieren aanmoedigen om plagen en ziekten te helpen bestrijden.

Aangezien de meeste van de 25 miljoen koffieboeren ter wereld kleine boeren zijn die afhankelijk zijn van het land voor hun levensonderhoud, hebben ze minder veerkracht om de gevolgen van klimaatverandering het hoofd te bieden. Daarom biedt het Fairtrade-netwerk, dat actief is in Latijns-Amerika, Azië en Afrika, toegang tot financiering, ondersteuning en expertise bij het aanpakken van klimaatverandering, ter ondersteuning van duurzaamheid op lange termijn.

Fairtrade voor mensen

Zonder boeren hebben we geen eten. Nu steeds meer boeren hun gewassen opgeven vanwege dalende prijzen, is het belangrijker dan ooit dat we hen een eerlijk leefbaar loon betalen. Voor de meeste Fairtrade-producten krijgen boeren een minimumprijs, als vangnet om hen te beschermen tegen deze fluctuerende markten.

Fairtrade beschermt ook vrouwelijke boeren. Ondanks het feit dat 70% van de arbeid in de koffieproductie door vrouwen wordt geleverd, hebben zij systematisch minder toegang tot middelen zoals land, krediet en informatie dan mannen, wat resulteert in een meetbare inkomenskloof tussen mannen en vrouwen. Fairtrade hanteert dezelfde minimumprijs voor vrouwen als voor mannen en verdeelt middelen gelijkwaardig.

En het gaat niet alleen om het loon! Fairtrade helpt boeren zich zelfverzekerd genoeg te voelen om de arbeidsvoorwaarden te onderhandelen via vakbonden. Het ondersteunende netwerk van vakbonden en coöperaties biedt onderhandelingsmacht, aangezien boeren hun collectieve stem kunnen gebruiken om te pleiten voor beter beleid.

Fairtrade draait erom de producent aan het begin van de toeleveringsketen het respect en de waardigheid te geven die ze verdienen.

Fairtrade voor gemeenschappen

Natuurlijk zijn het niet alleen de boeren die in isolatie profiteren van het Fairtrade-beleid. Hele gemeenschappen in ontwikkelingslanden staan in de frontlinie van de klimaatcrisis en worden geconfronteerd met problemen veroorzaakt door droogte, overstromingen, onvoorspelbaar weer en de snelle verspreiding van ziekten.

Als zodanig is de Fairtrade Premie die werknemers ontvangen om te investeren in projecten naar keuze, gunstig voor de gemeenschap als geheel. Of ze nu kiezen om te investeren in een gemeenschapsontwikkelingsproject om armoede in plattelandsgebieden te verlichten, of in onderwijs, huisvesting en scholen voor betere faciliteiten, of in landbouwpraktijken om de gemeenschap te helpen reageren op klimaatnoodsituaties, de Fairtrade Premie is een uitstekend initiatief dat lokale werknemers in staat stelt te investeren in wat zij belangrijk vinden.

Dankzij Fairtrade is de kans kleiner dat generaties boeren en werknemers armoede ervaren, en hebben ze kunnen investeren in duurzame, langetermijnlandbouw.

Fairtrade Magie

Bij Vivo zijn we gepassioneerd over het bestrijden van onrecht waar we het ook zien. We konden geen koffie maken zonder ervoor te zorgen dat deze Fairtrade-gecertificeerd was – daarom wordt onze Fairtrade Magic Coffee ethisch ingekocht bij een familiecoöperatie in de Lekempti-regio van Ethiopië. Sociaal onrecht en klimaatonrecht zijn diep met elkaar verweven, en we hebben geprobeerd een product te formuleren dat iets goeds teruggeeft aan zowel de mensen als de planeet.

Kleine keuzes kunnen een enorm verschil maken voor de mensen aan het begin van de productielijn. De volgende keer dat je door de schappen snuffelt en twijfelt tussen producten, hoop ik dat je kiest voor degene met dat bekende groen/blauw/zwarte logo, gewapend met de wetenschap dat je bijdraagt aan een betere, duurzamere toekomst voor ons allemaal.