Fairtrade Veertiendaagse: Wat en waarom?
Fairtrade... We herkennen allemaal dat bekende groene, zwarte en blauwe logo op koffie, warme chocolademelk en bananen. We weten dat het *iets goeds* betekent en dat we waarschijnlijk het artikel met de Fairtrade sticker erop moeten kiezen als dat mogelijk is. Maar hoeveel van ons weten eigenlijk wat het betekent? Wat voor verschil maakt Fairtrade voor de mensen die het product dat we kopen hebben verbouwd en voor het omringende milieu?
Om te beginnen is Fairtrade meer dan alleen een logo of een organisatie. Het is precies waar het op lijkt... eerlijke prijzen voor eerlijke goederen. Het is een beweging voor handelsrechtvaardigheid die boeren en arbeiders ondersteunt die met steeds meer obstakels en belemmeringen te maken krijgen. Fairtrade versterkt de gemarginaliseerde stemmen van deze eerstelijnsboeren, implementeert strenge normen voor milieubescherming en zorgt ervoor dat boeren een eerlijk loon krijgen. De sticker betekent dat ze zijn gecertificeerd door de Fairtrade Foundation, de bekendste in haar soort.
Fairtrade Fortnight vindt jaarlijks plaats van eind februari tot begin maart om de aandacht te vestigen op alle goede dingen die fair trade doet en om het bewustzijn te vergroten over wat wij als consumenten kunnen doen om ethischer en duurzamer te kopen.
Koffie en klimaatverandering
Klimaatverandering is een van de grootste uitdagingen waar we allemaal voor staan. Tot nu toe hebben 12 miljoen mensen armoede geleden als gevolg van de klimaatverandering en de komende maanden en jaren zullen daar nog veel meer mensen bij komen.
Helaas zijn het de mensen in ontwikkelingslanden zoals Kenia, Ethiopië en Honduras, die het minst hebben bijgedragen aan de klimaatverandering, die onevenredig zwaar worden getroffen door de gevolgen van de opwarming van de aarde. Bijvoorbeeld, 21 mensen uit Ivoorkust hebben dezelfde koolstofvoetafdruk als slechts één persoon in het Verenigd Koninkrijk... Toch is Afrika het continent dat het meest kwetsbaar is voor klimaatverandering.
Boeren in deze delen van de wereld zijn meestal afhankelijk van hun land om te leven, en dus is dit een steeds urgentere kwestie. Gevolgen van klimaatverandering zoals extreem weer, onvruchtbare grond en mislukte oogsten hebben allemaal een negatieve invloed gehad op de landbouw in het Zuiden, waardoor boeren hun velden en middelen van bestaan volledig hebben opgegeven om te migreren.
Deskundigen maken zich vooral zorgen over koffie. Door niet-duurzame landbouwpraktijken wordt voorspeld dat tegen 2050 tot de helft van het land dat momenteel wordt gebruikt om koffie te verbouwen onbruikbaar zal zijn. Dit zou leiden tot een aanzienlijke stijging van de prijs van koffie, wat betekent dat ieders favoriete cafeïnehoudende drank binnenkort een zeldzame luxe zou kunnen worden.
Bovendien zouden de effecten van klimaatverandering, zoals een temperatuurstijging van slechts 2 tot 3 graden, de productie van Arabica koffiebonen hoger in de bergen en beboste reservaten duwen, wat op zijn beurt zowel de biodiverse wilde dieren als de inheemse gemeenschappen die daar leven zou verdringen.
Vroeg of laat zullen deze problemen ons allemaal treffen, zelfs als we het nu nog niet voelen. Als er iets is wat de pandemie ons heeft geleerd, dan is het wel hoezeer we allemaal met elkaar verbonden zijn. Een probleem in één deel van de wereld is een probleem voor ons allemaal.
Hoe helpt fairtrade?
Fairtrade voor de planeet
Milieubescherming zit diep ingebakken in het Fairtrade ethos. Om in aanmerking te komen voor Fairtrade moeten boeren zich houden aan strenge regels voor de bescherming van natuurlijke hulpbronnen en worden ze getraind om hun eigen ecologische voetafdruk te verkleinen.
Klimaatverandering heeft geleid tot een groot aantal problemen voor boeren in de landbouw, zoals het uitbreken van plagen, mislukte oogsten, onvruchtbare grond, bodemerosie, het uitbreken van ziekten en lage oogstopbrengsten. Fairtrade zorgt er niet alleen voor dat boeren de beste praktijken toepassen om dit soort problemen te voorkomen, maar geeft hen ook training om op een milieuvriendelijkere manier met deze problemen om te gaan. De Fairtrade training biedt bijvoorbeeld advies over het ontwikkelen van voedselrijke bodems die gezonde planten ondersteunen en wilde dieren aanmoedigen om plagen en ziekten te bestrijden.
Aangezien de meeste van 's werelds 25 miljoen koffieboeren kleine boeren zijn die voor hun levensonderhoud afhankelijk zijn van het land, zijn ze minder weerbaar tegen de gevolgen van klimaatverandering. Daarom biedt het Fairtrade netwerk, dat actief is in Latijns-Amerika, Azië en Afrika, toegang tot financiering, ondersteuning en expertise in de aanpak van klimaatverandering, ter ondersteuning van duurzaamheid op lange termijn.
Fairtrade voor mensen
Zonder boeren hebben we geen voedsel. Nu steeds meer boeren hun gewassen opgeven door de dalende prijzen, is het belangrijker dan ooit dat we hen een eerlijk loon betalen. Voor de meeste Fairtrade producten krijgen de boeren een minimumprijs betaald als vangnet om hen te beschermen tegen deze fluctuerende markten.
Fairtrade beschermt ook vrouwelijke boeren. Ondanks het feit dat 70% van de arbeid in de koffieproductie geleverd wordt door vrouwen, hebben zij systematisch minder toegang tot middelen zoals land, krediet en informatie dan mannen, wat resulteert in een meetbare genderkloof in inkomen. Fairtrade hanteert dezelfde minimumprijs voor vrouwen als voor mannen en verdeelt de middelen gelijk.
En het gaat niet alleen om loon! Fairtrade helpt boeren om zich zeker genoeg te voelen om via vakbonden te onderhandelen over de voorwaarden van hun werk. Het ondersteunende netwerk van vakbonden en coöperaties zorgt voor onderhandelingskracht, omdat boeren hun collectieve stem kunnen gebruiken om aan te dringen op beter beleid.
Fairtrade gaat over het respect en de waardigheid die de producent aan het begin van de toeleveringsketen verdient.
Fairtrade voor gemeenschappen
Natuurlijk profiteren niet alleen de boeren van het Fairtrade beleid. Hele gemeenschappen in ontwikkelingslanden bevinden zich in de frontlinie van de klimaatcrisis en hebben te kampen met droogte, overstromingen, onvoorspelbaar weer en de snelle verspreiding van ziekten.
De Fairtrade Premie die arbeiders ontvangen om te investeren in projecten van hun keuze is dus goed voor de gemeenschap als geheel. Of ze nu kiezen om te investeren in een gemeenschapsontwikkelingsproject om de armoede op het platteland te verlichten, of in onderwijs, huisvesting en scholen voor betere voorzieningen, of in landbouwpraktijken om de gemeenschap te helpen reageren op klimaatnoodsituaties, de Fairtrade Premie is een uitstekend initiatief dat lokale arbeiders in staat stelt om te investeren in wat zij belangrijk vinden.
Dankzij Fairtrade hebben generaties boeren en arbeiders minder kans om armoede te ervaren en hebben ze kunnen investeren in duurzame landbouw op lange termijn.
Fairtrade Magie
Bij Vivo zijn we gepassioneerd over het bestrijden van onrecht waar we het zien. We konden geen koffie maken zonder ervoor te zorgen dat deze Fairtrade gecertificeerd was - daarom is onze Fairtrade Magic Coffee ethisch ingekocht bij een familiecoöperatie in de Lekempti-regio van Ethiopië. Sociale onrechtvaardigheid en klimaatonrechtvaardigheid zijn nauw met elkaar verweven en we hebben geprobeerd een product te maken dat iets goeds teruggeeft aan zowel de mensen als de planeet.
Kleine keuzes kunnen een enorm verschil maken voor degenen die aan het begin van de productielijn staan. De volgende keer dat je door de schappen loopt en twijfelt tussen producten, hoop ik dat je kiest voor het product met het bekende groen/blauw/zwarte logo, in de wetenschap dat je bijdraagt aan een betere, duurzamere toekomst voor ons allemaal.
Bronnen
Klimaatverandering Fairtrade koffie.pdf
Fairtrade en klimaatrechtvaardigheid | Fairtrade Foundation
https://www.fairtrade.org.uk/get-involved/donate/why-we-need-fairtrade/
https://www.fairtrade.org.uk/media-centre/blog/8-ways-fairtrade-farmers-protect-the-environment/
http://www.ico.org/documents/cy2017-18/icc-122-11e-gender-equality.pdf