Fairtrade veertien dagen: wat en waarom?

24 February 2021

Eerlijke handel … We herkennen allemaal dat bekende groen-zwart-blauwe logo op koffie, warme chocolademelk en bananen. We weten dat het *iets goeds* betekent en dat we waarschijnlijk het artikel met de Fairtrade-sticker erop moeten kiezen als dat mogelijk is. Maar hoeveel van ons weten eigenlijk wat het betekent? Welk verschil maakt Fairtrade voor degenen die het product dat we kopen hebben verbouwd en gekweekt, en voor de omgeving?

Om te beginnen is Fairtrade meer dan alleen een logo of een organisatie. Het is precies hoe het klinkt…eerlijke prijzen voor eerlijke goederen. Het is een beweging voor handelsrechtvaardigheid, die zich inzet voor de ondersteuning van boeren en arbeiders die met steeds meer obstakels en barrières worden geconfronteerd. Fairtrade versterkt de gemarginaliseerde stemmen van deze boeren in de frontlinie, implementeert strikte normen voor milieubescherming en zorgt ervoor dat boeren een eerlijk leefbaar loon krijgen. De sticker betekent dat ze gecertificeerd zijn door de Fairtrade Foundation, de bekendste in zijn soort.

Fairtrade Fortnight vindt jaarlijks plaats van eind februari tot begin maart om alle goede dingen die eerlijke handel doet onder de aandacht te brengen en om het bewustzijn te vergroten over wat wij als consumenten kunnen doen op het gebied van ethischer en duurzamer kopen.

Koffie en klimaatverandering

Klimaatverandering is een van de grootste uitdagingen waar we allemaal mee te maken hebben. Twaalf miljoen mensen hebben tot nu toe armoede ervaren als gevolg van de klimaatverandering, en de komende maanden en jaren zullen nog veel meer mensen zich bij hen aansluiten.

Helaas zijn het de mensen in ontwikkelingslanden als Kenia, Ethiopië en Honduras, die het minst hebben gedaan om bij te dragen aan de klimaatverandering, die onevenredig zwaar worden getroffen door de gevolgen van de opwarming van de aarde. 21 mensen uit Ivoorkust hebben bijvoorbeeld dezelfde ecologische voetafdruk als slechts één persoon in Groot-Brittannië … Toch is Afrika het continent dat het meest kwetsbaar is voor klimaatverandering.

Boeren in deze delen van de wereld zijn voor hun levensonderhoud doorgaans afhankelijk van hun land, en daarom wordt dit een steeds dringender kwestie. Gevolgen van klimaatverandering, zoals extreem weer, onvruchtbare grond en mislukte oogsten, hebben allemaal een negatieve invloed gehad op de landbouw in het mondiale Zuiden, waardoor boeren hun velden en middelen van bestaan volledig hebben opgegeven om te migreren.

Experts maken zich vooral zorgen over koffie. Vanwege niet-duurzame landbouwpraktijken wordt voorspeld dat tot de helft van het land dat momenteel wordt gebruikt voor de koffieteelt in 2050 onbruikbaar zal zijn. Dit zou resulteren in een aanzienlijke stijging van de koffieprijs, wat betekent dat ieders favoriete cafeïnehoudende drank binnenkort een zeldzame luxe zou kunnen worden.

Bovendien zouden de effecten van de klimaatverandering, zoals een temperatuurstijging van slechts 2 tot 3 graden , de productie van Arabica-koffiebonen hoger in de bergen en bosreservaten duwen, wat op zijn beurt zowel de biodiverse wilde dieren als de inheemse gemeenschappen die daar leven zou verdringen.

Vroeg of laat zullen deze problemen ons allemaal beïnvloeden, zelfs als we het nog niet voelen. Als er één ding is dat de pandemie ons heeft geleerd, is het hoezeer we allemaal met elkaar verbonden zijn. Een probleem in een deel van de wereld is een probleem voor ons allemaal.

Hoe helpt eerlijke handel daarbij?

Fairtrade voor de planeet

Milieubescherming is diep geworteld in het Fairtrade-ethos. Om in aanmerking te komen voor Fairtrade moeten boeren zich houden aan strikte regels over de bescherming van natuurlijke hulpbronnen en worden ze getraind om hun eigen ecologische voetafdruk te verkleinen.

Klimaatverandering heeft geleid tot een groot aantal landbouwproblemen voor boeren, zoals uitbraken van plagen, mislukte oogsten, onvruchtbare grond, bodemerosie, uitbraken van ziekten en lage gewasopbrengsten. Fairtrade zorgt er niet alleen voor dat boeren de beste praktijken gebruiken om dit soort problemen te voorkomen, maar biedt hen ook training om op een milieuvriendelijkere manier met deze problemen om te gaan. Fairtrade-trainingen bieden bijvoorbeeld advies over het ontwikkelen van voedselrijke bodems die gezonde planten ondersteunen en wilde dieren aanmoedigen om plagen en ziekten onder controle te houden.

Omdat de meeste van de 25 miljoen koffieboeren in de wereld kleine boeren zijn die voor hun levensonderhoud afhankelijk zijn van het land, hebben ze minder veerkracht om de gevolgen van de klimaatverandering het hoofd te bieden. Als zodanig biedt het Fairtrade-netwerk, dat actief is in Latijns-Amerika, Azië en Afrika, toegang tot financiering, ondersteuning en expertise bij het aanpakken van de klimaatverandering en ondersteunt het de duurzaamheid op de lange termijn.

Fairtrade voor mensen

Zonder boeren hebben we geen voedsel. Nu steeds meer boeren hun gewassen opgeven als gevolg van dalende prijzen, is het belangrijker dan ooit dat we hen een eerlijk leefbaar loon betalen. Voor de meeste Fairtrade-producten krijgen boeren een minimumprijs, die als vangnet fungeert en hen beschermt tegen deze fluctuerende markten.

Fairtrade beschermt ook vrouwelijke boeren. Ondanks het feit dat 70% van de arbeid in de koffieproductie door vrouwen wordt geleverd, hebben zij systematisch minder toegang tot hulpbronnen zoals land, krediet en informatie dan mannen, wat resulteert in een meetbare inkomenskloof tussen mannen en vrouwen. Fairtrade dwingt dezelfde minimumprijs af voor vrouwen als voor mannen, en verdeelt de middelen gelijk.

En het gaat niet alleen om betalen! Fairtrade helpt boeren zich zelfverzekerd genoeg te voelen om via vakbonden over de voorwaarden van hun werk te onderhandelen. Het ondersteunende netwerk van vakbonden en coöperaties zorgt voor onderhandelingsmacht, omdat boeren hun collectieve stem kunnen gebruiken om aan te dringen op beter beleid.

Bij Fairtrade gaat het erom de producent aan het begin van de toeleveringsketen het respect en de waardigheid te tonen die hij verdient.

Fairtrade voor gemeenschappen

Uiteraard zijn het niet alleen de geïsoleerde boeren die profiteren van het Fairtrade-beleid. Hele gemeenschappen in ontwikkelingslanden staan in de frontlinie van de klimaatcrisis en worden geconfronteerd met problemen veroorzaakt door droogtes, overstromingen, onvoorspelbaar weer en de snelle verspreiding van ziekten.

Als zodanig is de Fairtradepremie die werknemers ontvangen om te investeren in projecten van hun keuze gunstig voor de gemeenschap als geheel. Of ze nu kiezen om te investeren in een gemeenschapsontwikkelingsproject om de armoede in plattelandsgebieden te verlichten, of in onderwijs, huisvesting en scholen voor betere faciliteiten, of in landbouwpraktijken om de gemeenschap te helpen reageren op klimaatcrises, de Fairtrade Premium is een uitstekend initiatief dat lokale werknemers te investeren in wat zij belangrijk vinden.

Dankzij Fairtrade hebben generaties boeren en arbeiders minder kans om in armoede terecht te komen en hebben ze kunnen investeren in duurzame landbouw voor de lange termijn.

Fairtrade magie

Bij Vivo zijn we gepassioneerd door het bestrijden van onrecht, waar we het ook zien. We konden geen koffie zetten zonder ervoor te zorgen dat deze Fairtrade-gecertificeerd was. Daarom is onze Fairtrade Magic Coffee op ethische wijze afkomstig van een familiecoöperatie in de Lekempti-regio van Ethiopië. Sociaal onrecht en klimaatonrecht zijn diep met elkaar verweven, en we hebben geprobeerd een product te formuleren dat iets goeds teruggeeft aan zowel de mensen als de planeet.

Kleine keuzes kunnen een groot verschil maken voor degenen die aan het begin van de productielijn staan. De volgende keer dat je de schappen doorzoekt en merkt dat je twijfelt tussen producten, hoop ik dat je kiest voor degene met dat bekende groen/blauw/zwarte logo, gewapend met de wetenschap dat je bijdraagt aan een betere, duurzamere toekomst voor ons allen.