5 Gezondheidsvoordelen van kaneel
Ik ben dol op kaneel, het is een van mijn favoriete specerijen om te gebruiken. Of het nu in brownies, linzenchili of mijn wereldberoemde kidneybonencurry zit, kaneel is zo veelzijdig en vol verwarmende smaak. Maar wist je dat het ook heel goed is voor je gezondheid?
Kaneel, gemaakt van de binnenste bast van kaneelbomen, is door de eeuwen heen gebruikt als ingrediënt en staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Ooit was het zo waardevol dat alleen de rijkste mensen het mochten gebruiken.
Er zijn twee hoofdsoorten kaneel. Cassiakaneel is de meest voorkomende soort kaneel die je kunt kopen, terwijl Ceylonkaneel zeldzamer en duurder is en vaak bekend staat als de 'echte' kaneel.
Er wordt aangenomen dat de verbinding cinnamaldehyde - de stof die kaneel zijn kenmerkende smaak en geur geeft - verantwoordelijk is voor het merendeel van de gezondheidsvoordelen van kaneel. Laten we eens kijken welke dat zijn.
Kaneel kan antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben: Kaneel zit boordevol antioxidanten, die je lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Het is zo rijk aan antioxidanten, waaronder polyfenolen, dat het kan fungeren als een natuurlijk conserveermiddel! Studies hebben ook aangetoond dat kaneel krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Ontsteking is heel belangrijk in het lichaam. Het geeft het lichaam signalen dat er iets mis is, zoals beschadigd weefsel of een infectie, en laat zien welke gebieden moeten worden aangepakt. Als ontsteking echter chronisch wordt, kan het lichaam zijn eigen weefsels aanvallen. Kaneel helpt niet alleen om de antioxidantspiegels in ons lichaam te verhogen, maar het kan ook helpen om bepaalde markers van ontsteking en oxidatieve stress te verminderen (Zhu et al., 2020) (Schink et al., 2018).
Kaneel kan helpen beschermen tegen hartaandoeningen: Een beetje kaneel per dag kan helpen om je hart gezond te houden, en dat is misschien wel een van de beste redenen om 's ochtends wat over je pap te strooien! Van kaneel is aangetoond dat het de niveaus van triglyceriden en LDL-cholesterol verlaagt, beide risicofactoren voor het ontwikkelen van hartaandoeningen. Bij mensen met bepaalde stofwisselingsstoornissen is zelfs aangetoond dat het de bloedsuikerspiegel verlaagt, en er is aangetoond dat een consistente inname van kaneel ook kan helpen om de bloeddruk te verlagen - waardoor de druk op het hart verder afneemt (Kutbi et al., 2021).
Kaneel kan helpen om de gevoeligheid voor insuline te verhogen en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden: Over bloedsuiker gesproken, kaneel heeft mogelijk een positief effect op de gevoeligheid voor insuline. Insuline is een van de belangrijkste hormonen in het menselijk lichaam. Het helpt om bloedsuiker van je bloedbaan naar je cellen te verplaatsen en het helpt ook om ons energieverbruik en metabolisme te reguleren. Als je lichaam resistent is tegen de manier waarop insuline werkt, kun je een stofwisselingsziekte of diabetes ontwikkelen. Studies hebben aangetoond dat kaneel deze insulineresistentie kan verminderen als het consequent wordt gebruikt, en dat het de bloedsuikercontrole in het lichaam verbetert en de bloedsuikerspiegel verlaagt (Hajimonfarednejad et al., 2018). Van kaneel is aangetoond dat het effect heeft op de hoeveelheid suiker die direct na het nuttigen van een maaltijd in je bloedbaan terechtkomt, door de interactie met spijsverteringsenzymen. Dit vertraagt de afbraak van koolhydraten in je spijsverteringskanaal (Hayward et al., 2019).
Kaneel kan gunstig zijn voor mensen met Alzheimer en Parkinson: Een van de tekenen van de ziekte van Alzheimer is de ophoping van een stof genaamd tau in de hersenen. Men denkt dat bepaalde bestanddelen in kaneel deze ophoping kunnen voorkomen, waardoor de kans op het ontwikkelen van de ziekte afneemt. Net als de ziekte van Alzheimer is de ziekte van Parkinson een neurodegeneratieve ziekte, die meestal na verloop van tijd de structuur en functie van onze zenuwcellen aantast. Van kaneel is aangetoond dat het onze neuronen helpt beschermen en de motorische functie verbetert, wat gunstig kan zijn voor mensen die lijden aan de ziekte van Parkinson (Momtaz et al., 2018) (Khasnavis en Pahan, 2014).
Kaneel heeft antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen: Hoewel er meer onderzoek nodig is, wordt gedacht dat kaneel kan helpen tegen verschillende soorten infecties, waaronder de groei van bacteriën zoals Salmonella. Er wordt zelfs gedacht dat kaneel antimicrobiële eigenschappen heeft die tandbederf kunnen voorkomen: daarom hebben sommige tandheelkundige producten een kaneelsmaakje! (Yanakiev, 2020)
Zo zie je maar. Kaneel is niet alleen een veelzijdig ingrediënt, het zit ook vol voordelen voor je lichaam! Vivo Life gebruikt Ceylon kaneel in onze Vanille Kaneel Collageen Bouwerin onze Banaan Kaneel PERFORM (yum!) en in alle smaken van WHOLEonze plantaardige voedingsshake, dus ongeacht je gezondheids- en fitnessdoelen kun je er zeker van zijn dat je alle fantastische voordelen van kaneel binnenkrijgt.
