Come continuare a seguire una dieta vegana dopo il Veganuary

Decidere di adottare uno stile di vita vegano è una delle scelte più sorprendenti e compassionevoli che si possano fare. Che la tua motivazione a passare a un’alimentazione vegetale sia il pianeta, gli animali, la tua salute o una combinazione di questi fattori, seguire una dieta vegetale è un risultato straordinario!

Per la maggior parte delle persone, diventare vegani è anche uno dei propositi più diffusi per l’anno nuovo. C’è stata un’enorme ondata di persone che hanno aderito al nostro impegno a base vegetale, per dare un’impennata al proprio percorso verso uno stile di vita vegetale.

Se a gennaio sei diventato vegano da appena un mese, forse ti starai chiedendo: «Cosa devo fare adesso? Come posso andare avanti senza tutto il sostegno che ho ricevuto durante quel primo mese?»

Beh, è proprio per questo che siamo qui! Vogliamo aiutarti a portare avanti i fantastici progressi che hai fatto a gennaio!

Ecco i nostri 8 migliori consigli per aiutarti a rimanere vegano dopo il Veganuary: speriamo che possano ispirarti a proseguire con determinazione il tuo percorso a base vegetale.

(P.S. - Se non sei mai riuscito a farcela per tutto il mese di gennaio, non preoccuparti: procedi a piccoli passi e fai quello che puoi)

Inizia preparando piatti che conosci bene

Un consiglio davvero utile per continuare il tuo percorso a base vegetale è quello di puntare sulla semplicità e continuare con ciò che conosci e che ti piace. Passare a un'alimentazione a base vegetale può essere una sfida, perché abbiamo a disposizione una miriade di ricette di livello avanzato. Non fraintendetemi, le ricette di livello avanzato sono fantastiche, ma spesso possono risultare molto intimidatorie per chi, tra noi, è alle prime armi con l'alimentazione a base vegetale.

Inizia con piatti semplici che sai già preparare e adattali per renderli a base vegetale.

La tua dieta attuale è ricca di carne? Passa alla carne vegetale e sostituiscila gradualmente con tofu o tempeh.

Forse non ne hai mai abbastanza dei Mac and Cheese: nessun problema, sostituisci il formaggio con un sostituto vegano!

Forse questi non sono i pasti più salutari, ma sono alla portata di tutti e comunque migliori dell’alternativa. Man mano che inizi a integrare sempre più ricette a base vegetale nella tua dieta, potrai affinare il tuo regime alimentare e renderlo sano quanto desideri.

Non pensare che, dopo un mese da vegano, debba già conoscere tutti i trucchi e i segreti. È il tuo percorso personale, procedi al tuo ritmo.

Preparati per la tua giornata

È proprio qui che molte persone inciampano. Non prepararsi adeguatamente: preparati a fallire! Se vai a fare una gita, prova a portare con te uno snack o un po’ di frutta per mantenerti in forze. In questo modo, quando senti che ti sta venendo fame, assicurati di avere a disposizione degli snack vegani sani, invece di perdere tempo a cercare qualcosa da mangiare nei dintorni che sia compatibile con una dieta vegetale.

Lo stesso vale quando si va a cena fuori con gli amici o la famiglia. Se sapete già che avete in programma di andare a cena fuori, date un’occhiata al menu online del ristorante o chiamatelo per assicurarvi di poter gustare il pasto senza dovervi chiedere cosa poter mangiare. In questo modo potrete godervi il pasto e la compagnia delle persone con cui siete.

Un modo ancora migliore è quello di trovare un paio di ristoranti vegani nelle tue vicinanze. Scopri dove si trovano i ristoranti vegani più vicini a te con una rapida ricerca su Google. Se decidi di andare a mangiare fuori o di ordinare del cibo da asporto, potrai trovare facilmente i tuoi preferiti perché saprai già dove andare!

(Il sito Happy Cow è perfetto per questo!)

Entra a far parte di una comunità

Continuare il proprio percorso verso un'alimentazione vegetale dopo il Veganuary può risultare difficile se ci si trova a farlo da soli. Con l'arrivo di febbraio, il clamore online sul veganismo si affievolisce notevolmente e ci si può sentire molto meno sostenuti.

Ecco perché entrare in contatto con persone che condividono i tuoi stessi interessi all’interno di una comunità vegana può aiutarti a incoraggiare, motivare e sostenere il tuo nuovo stile di vita.

Può anche aiutarti a sentirti in sintonia con gli altri e a condividere esperienze sul motivo per cui hai scelto un'alimentazione vegetale, nuove idee per ricette e molto altro ancora! Non devi nemmeno cercare persone nella tua zona: se ti sembra qualcosa che potrebbe interessarti, dai un'occhiata alla nostra Vivo Life Community su Facebook!

Maggiori informazioni sugli integratori essenziali

L'integrazione di alcune vitamine e minerali può creare un po' di confusione quando si segue una dieta vegetale. Se avete appena iniziato, forse vi sarete chiesti: “Sto assumendo tutte le vitamine di cui ho bisogno?”. Probabilmente è una domanda che tutti si sono posti almeno una volta all’inizio!

Vale la pena sottolineare che, in realtà, tutti dovrebbero assumere questi integratori, e non solo i vegani.

Ecco alcuni nutrienti essenziali di cui potresti andare incontro a carenze durante una dieta vegetale e come integrarli:

Vitamina B12 - Questa vitamina contribuisce a mantenere un livello energetico sano, a sostenere il sistema immunitario e le funzioni cerebrali; si trova soprattutto nella carne, nel pesce e nei latticini. La vitamina B12 proviene tuttavia dal suolo e non è più facilmente reperibile a causa del modo in cui coltiviamo e laviamo il cibo prima di consumarlo. L’unico motivo per cui i prodotti di origine animale contengono vitamina B12 è che gli allevatori li integrano con questa vitamina! Elimina gli intermediari e assumila direttamente tramite un integratore vegano di vitamina B12, come il nostro Vegan B12 Complex ingocce liquide.

Omega 3 - L'omega 3 è un acido grasso essenziale che il nostro organismo non è in grado di produrre autonomamente, pertanto dobbiamo assumerlo attraverso l'alimentazione. L'omega 3 contribuisce alla salute del cuore, del cervello, della pelle e degli occhi. Le fonti più comuni di omega 3 sono il pesce e i frutti di mare. Questo perché si nutrono di alghe, che contengono omega 3! È possibile trovare questo acido grasso essenziale in alimenti integrali, come i semi di lino, le noci e le verdure a foglia verde, oppure si può semplicemente assumere un integratore a base di omega-3 di origine vegetale .

Proteine - “I vegani hanno una carenza di proteine” è senza dubbio uno dei miti più diffusi che chi segue una dieta vegetale si sente dire dagli altri. Le proteine non provengono solo da fonti animali; anzi, è possibile trovare fonti proteiche vegetali in molti alimenti deliziosi come la quinoa, i ceci, il tofu, il tempeh e gli spinaci: ce ne sono davvero di tutti i tipi!

Se stai cercando un modo per aumentare l'apporto proteico, prova le proteine in polvere come le nostre PERFORM per aumentare l'apporto proteico attraverso frullati e smoothie.

Scopri i sostituti vegani

Negli ultimi anni, la ricerca di nuovi sostituti vegani e di nuove opzioni alimentari è aumentata a seguito della crescente diffusione di una dieta a base vegetale. In molti supermercati è possibile trovare piatti pronti vegani come pizze, pasta e hamburger a base vegetale. Questo può rendere il passaggio a una dieta a base vegetale molto più semplice.

Questi piatti veloci possono essere piuttosto elaborati, quindi è meglio consumare questo tipo di alimenti con moderazione.

Questo, però, può rendere il vostro percorso verso un'alimentazione vegetale emozionante e avventuroso, perché scoprirete quali nuovi sostituti vegani vi piacciono.

Seguire una dieta a base vegetale non significa necessariamente mangiare in modo sano al 100% in ogni momento. Ci si può comunque concedere qualche piccolo piacere!

Scopri nuove ricette

Oggigiorno ci sono migliaia di deliziose ricette a base vegetale a disposizione di chi segue uno stile di vita vegano: basta solo scoprire quelle che più ti piacciono.

Prova a ritagliarti un po’ di tempo per cercare ricette che stimolino la tua creatività e prepara gustosi piatti vegani: possono essere semplici come un frullato proteico con burro di mandorle, maca e cannella o una pasta cremosa e ricca di proteine , entrambe pronte in meno di 10 minuti!

Lasciati sorprendere e scopri con curiosità la cucina vegana, perché ci sono tantissimi ingredienti vegetali deliziosi e ricette tra cui scegliere.

Ricordati perché sei diventato vegano

Questo è un percorso. Ognuno ha le proprie ragioni per scegliere uno stile di vita vegetale. Se ti accorgi di avere difficoltà con gli amici che mettono in dubbio la tua nuova scelta di vita o se ti manca un alimento specifico non vegano, torna al motivo per cui hai intrapreso questo percorso.

Può essere difficile relazionarsi con amici e familiari, quindi leggiquesto blog sui passi che puoi compiere per aiutarli a capire la tua situazione. Se ti manca un determinato alimento, ci sono tantissime marche diverse in tutto il mondo che stanno creando nuovi sostituti: provali! Pensa al motivo originale che ti ha spinto a intraprendere questo percorso e vai avanti: siamo tutti sulla stessa barca.

Sii gentile con te stesso

Rendi semplice il tuo nuovo stile di vita vegano e non dimenticare di essere gentile con te stesso. La maggior parte delle persone ha bisogno di un po’ di tempo per abituarsi alla nuova dieta a base vegetale, poiché questa transizione di solito non avviene dall’oggi al domani (ma se sei diventato vegano dall’oggi al domani, complimenti!). A volte il modo migliore per mantenere il tuo nuovo stile di vita nel lungo periodo è procedere con calma. In questo modo ti sentirai meno sotto pressione e il processo risulterà più piacevole e duraturo.

Non dimenticare di festeggiare anche i tuoi piccoli traguardi mensili e di essere gentile con te stesso. Passando a una dieta vegetale puoi migliorare la tua salute e difendere il pianeta su cui viviamo. Puoi quindi essere orgoglioso di quanto hai già raggiunto. Mangiando il più possibile alimenti vegetali, hai un impatto positivo sul pianeta e su tutto ciò che vi vive.

Abbraccia il tuo nuovo stile di vita il più possibile e goditi ogni momento. Stai dando il tuo contributo per migliorare la tua salute, aiutare il pianeta e salvare anche gli animali. Se ti ritrovi in difficoltà nel capire come continuare a seguire una dieta vegana ora che il veganismo è finito, speriamo che questi consigli ti aiutino a perseverare.

Se hai bisogno di ulteriore supporto e informazioni su come passare a un'alimentazione vegetale e mantenere questo stile di vita, dai un'occhiata al Plant Based Pledge.