Salsa cremosa per la pasta ad alto contenuto proteico
Salsa cremosa per la pasta ad alto contenuto proteico
Per 1-2 porzioni | 10 minuti
Frullati, brownies, palline energetiche.
In giro circolano tantissime di queste ricette fantastiche.
Ma a volte si ha semplicemente voglia di una ricetta per una cena sana che non richieda ore di preparazione!
Questo sugo cremoso ad alto contenuto proteico è perfetto per una cena veloce. È preparato con le nostre proteine in polvere RITUAL al naturale, così potrai mantenere alto il tuo apporto proteico. Queste proteine in polvere al naturale sono ottime nelle ricette salate e rappresentano una piacevole alternativa agli snack proteici dolci.
Ideata dal nostro maestro di ricette Phitzee, adoro usare questa ricetta per una cena veloce e sana. Non richiede molto tempo né ingredienti particolari, e basta semplicemente frullare gli ingredienti insieme per preparare la salsa!
Ingredienti
Salsa:
- 1/2 tazza di anacardi
- 1 spicchio d'aglio
- Il succo di mezzo limone
- 1/2 tazza di lievito alimentare
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
- 2 cucchiai di RITUAL non aromatizzato
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di senape
- pepe nero q.b.
- un pizzico di sale
- 80 g di spaghetti
- 1 tazza di piselli
Metodo
1. Cuocere la pasta per il tempo indicato (i dettagli sono riportati sulla confezione).
2. Una volta cotta, scolate la pasta tenendo da parte 1 tazza di acqua di cottura per il sugo. Lasciate la pasta nella pentola.
3. Per preparare la salsa, versate tutti gli ingredienti necessari insieme a 1/2 tazza dell’acqua di cottura della pasta che avete tenuto da parte in un frullatore e frullate fino a ottenere una consistenza omogenea e completamente
. Se la salsa risulta troppo densa e desiderate diluirla, aggiungete gradualmente altra acqua di cottura della pasta.
4. Unire la salsa alla pasta nella padella, aggiungendo i piselli e, se lo si desidera, un po’ di sale e pepe nero in più.
5. Servite in una ciotola e gustatevela!
CONSIGLIO: Potete mettere in ammollo gli anacardi prima della preparazione per conferire allasalsa una consistenza più cremosa e vellutata.