Blondies au pop-corn protéiné et au caramel salé
Qu'y a-t-il de mieux que du pop-corn, du caramel salé et des blondies ? Ces trois choses réunies, voilà tout !
Ma dernière recette est vraiment un véritable régal, tout en regorgeant d'ingrédients nutritifs et naturels. Les blondies eux-mêmes sont un mélange ultra-simple de noix, d'avoine, de dattes, de beurre de cacahuète et de poudre protéinée PERFORM de Vivo Life… et c'est tout ! Mais ils sont si sucrés et délicieux qu'on a du mal à croire que ce sont les seuls ingrédients !
Si vous n'avez pas encore essayé PERFORM, vous passez à côté de quelque chose ! PERFORM est une poudre de protéines végétales crues, riche en nutriments exceptionnels, qui contient 25 g de protéines par portion !
De plus, leur préparation ne prend que quelques minutes et vous obtenez ainsi une gourmandise vraiment délicieuse, sans prise de tête. Après tout, nous voulons que manger sain soit simple et accessible !
Ce serait un excellent en-cas à préparer si vous recevez des amis, car vous pouvez vraiment faire preuve de créativité dans la décoration du pop-corn pour leur donner un aspect vraiment impressionnant. Je vous garantis que vos invités seront surpris lorsqu’ils découvriront de quoi ils sont faits ! Non seulement ils comblent les envies de sucré, mais ces blondies contiennent également notre nouvelle protéine d’origine végétale (au goût de CARAMEL SALÉ, d’ailleurs) ainsi que de bonnes graisses saines issues du beurre de cacahuète et des noix de cajou !
Si vous décidez de les essayer, nous espérons que vous les apprécierez autant que nous… et essayez de ne pas tous les manger vous-même !
Blondies au pop-corn protéiné et au caramel salé
INGRÉDIENTS
- 3/4 de tasse de noix de cajou
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 3 cuillères à soupe bombées de beurre de cacahuète
- 1 tasse de dattes
- 1 cuillère et demie de caramel à la maca salé PERFORM
Pour la sauce au caramel :
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- Un filet de lait d'amande
Garnitures :
- Pop-corn salé et crème de noix de coco
MÉTHODE
1) Mettez les noix de cajou et les flocons d'avoine dans un robot ménager et mixez par impulsions pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement concassés. Ajoutez le reste des ingrédients pour les blondies et mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène et forme une pâte collante.
2) Versez ce mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé et tassez bien pour obtenir une surface lisse. Placez au congélateur pendant quelques heures pour que le tout prenne.
3) Pour préparer la sauce au beurre de cacahuète, mélangez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et un filet de lait d'amande. Ajoutez progressivement du lait d'amande jusqu'à obtenir une consistance épaisse mais versable.
4) Coupez les blondies en morceaux et garnissez-les d'une cuillerée de crème de noix de coco, d'un peu de pop-corn et de sauce au beurre de cacahuète.
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