AVENA DE MACA CON PLÁTANOS CARAMELIZADOS

1 ración | Energía natural | Listo en menos de 10 minutos

INGREDIENTES

½ taza de avena normal o germinada
1 taza de agua
½ taza de leche vegetal
1 cucharadita de maca en polvo
½ cucharada de caramelo de maca salado PERFORM (opcional)
1 cucharada de sirope de arce
1 cucharadita de aceite de coco
1 plátano grande

MÉTODO

1. Mezclar la avena con el agua en una cacerola pesada y cocer a fuego lento o medio. Una vez que la avena empiece a espesar, vierta la leche vegetal y remueva continuamente; esto ayudará a que la avena quede realmente cremosa.

2. Bajar a fuego lento y seguir cocinando. Mientras se cocinan, calentar el aceite de coco en una sartén a fuego medio. Corta el plátano por la mitad y, a continuación, corta ambos trozos por la mitad a lo largo. Coloca los trozos de plátano en la sartén - querrás oír un agradable chisporroteo en este punto. Cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados y caramelizados. Si lo desea, puede añadir una pizca de canela.

3. Incorpora la maca en polvo, la proteína en polvo (si la usas) y el sirope de arce a la papilla y añade más agua o leche si está demasiado espesa. Una vez que los copos de avena estén bien cocidos y calientes, sírvelos en un bol y adórnalos con plátano caramelizado y otros ingredientes de tu elección.

Calorías (kcal): 508,9 | Carbohidratos (gramos): 75,5 | Grasas (gramos): 9,8 | Proteínas (gramos): 32.5