MOKKA-DONUTS

9 ZUTATEN | 20 MIN| 6 PORTIONEN

ZUTATEN

1 Tasse Weizenmehl
1,5 Esslöffel Kakaopulver
1/2 Tasse Kokoszucker
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/2 zerdrückte Banane
1/4 Tasse „magischer Kaffee“
1/4 Tasse + 2 Esslöffel pflanzliche Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt

METHODE

1. 1/4 Tasse schwarzen Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen.
2. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Anschließend die zerdrückte Banane, den aufgebrühten Kaffee und die pflanzliche Milch hinzufügen. Vermengen, bis alles gut vermischt ist.
3. Gießen Sie den Teig in die Donut-Förmchen und füllen Sie diese zu 3/4, damit genügend Platz zum Aufgehen bleibt.
4. Backen Sie die Donuts 12 Minuten lang bei 180 °C.
5. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie aus den Förmchen nehmen.
6. Tauchen Sie die Donuts nach Belieben in eine geschmolzene Schokoladenglasur und
genießen.