Wie man nach dem „Veganuary“ weiterhin vegan leben kann
Die Entscheidung für einen veganen Lebensstil ist eine der erstaunlichsten und mitfühlendsten Entscheidungen, die man treffen kann. Ganz gleich, ob du dich aus Gründen des Umweltschutzes, zum Wohle der Tiere, für deine Gesundheit oder aus einer Kombination dieser Gründe für eine pflanzliche Ernährung entscheidest – eine pflanzliche Ernährung ist eine großartige Leistung!
Für die meisten Menschen ist der Umstieg auf eine vegane Lebensweise ebenfalls ein sehr beliebter Neujahrsvorsatz. Es gab einen regelrechten Ansturm von Menschen, die sich unserem pflanzlichen Versprechen angeschlossen haben, um ihrem Weg zu einem pflanzlichen Lebensstil einen fulminanten Start zu geben.
Wenn du im Januar gerade einen ganzen Monat lang vegan gelebt hast, fragst du dich vielleicht: „Was soll ich jetzt tun, wie geht es weiter ohne all die Unterstützung, die ich in diesem ersten Monat erhalten habe?“
Na ja, genau deshalb sind wir ja hier! Wir möchten dir helfen, die tollen Fortschritte, die du im Januar gemacht hast, fortzusetzen!
Hier sind unsere 8 besten Tipps, die dir helfen sollen, auch nach dem „Veganuary“ vegan zu bleiben – wir hoffen, dass sie dich dazu inspirieren, deinen pflanzlichen Lebensstil weiterzuführen.
(PS – Falls du es noch nie geschafft hast, den ganzen Januar durchzuhalten, mach dir keine Sorgen: Mach kleine Schritte und tu, was du kannst.)
Fang damit an, Gerichte zuzubereiten, die du kennst
Ein superpraktischer Tipp, um deine Reise auf pflanzlicher Basis fortzusetzen, ist, es einfach zu halten und bei dem zu bleiben, was du kennst und was du liebst. Sich pflanzlich zu ernähren kann eine Herausforderung sein, da uns eine Fülle von Rezepten auf Meister-Niveau zur Verfügung steht. Versteh mich nicht falsch, Rezepte auf Experten-Niveau sind großartig, aber sie können oft sehr einschüchternd sein für diejenigen unter uns, die noch neu in der pflanzlichen Ernährung sind.
Fang mit einfachen Gerichten an, deren Zubereitung du bereits kennst, und passe sie so an, dass sie pflanzlich werden.
Ist deine derzeitige Ernährung fleischlastig? Steige auf Fleischersatz um und ersetze diesen nach und nach durch Tofu oder Tempeh.
Vielleicht kannst du von Mac and Cheese gar nicht genug bekommen: Kein Problem, tausche den Käse einfach gegen einen veganen Ersatz aus!
Das sind vielleicht nicht die gesündesten Mahlzeiten, aber sie sind leicht zugänglich und besser als die Alternative. Je mehr pflanzliche Rezepte Sie nach und nach in Ihren Speiseplan integrieren, desto mehr können Sie Ihre Ernährung verfeinern und so gesund gestalten, wie Sie es möchten.
Glauben Sie nicht, dass Sie nach einem Monat als Veganer bereits alle Tricks und Anleitungen kennen müssen. Es ist Ihr ganz persönlicher Weg – gehen Sie ihn in Ihrem eigenen Tempo.
Sei auf deinen Tag vorbereitet
Genau hier stolpern viele Menschen. Wenn du dich nicht vorbereitest – dann bereite dich darauf vor, zu scheitern! Wenn du einen Tagesausflug machst, versuche, einen Snack oder etwas Obst mitzunehmen, um bei Kräften zu bleiben. Wenn du dann merkst, dass du Hunger bekommst, solltest du dafür sorgen, dass du gesunde vegane Snacks zur Hand hast, anstatt Zeit damit zu verbringen, in deiner Umgebung nach etwas zu suchen, das du bei einer pflanzlichen Ernährung essen kannst.
Das Gleiche gilt, wenn Sie mit Freunden oder der Familie essen gehen. Wenn Sie bereits wissen, dass Sie auswärts essen gehen möchten, schauen Sie sich die Online-Speisekarte des Restaurants an oder rufen Sie dort an, um sicherzugehen, dass Sie Ihre Mahlzeit genießen können, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, was Sie essen können. So können Sie Ihre Mahlzeit und die Gesellschaft Ihrer Begleiter in vollen Zügen genießen.
Noch besser ist es, ein paar vegane Restaurants in deiner Nähe zu finden. Finde mit einer schnellen Google-Suche heraus, wo sich vegane Restaurants in deiner Nähe befinden. Wenn du dich entscheidest, auswärts zu essen oder Essen zum Mitnehmen zu bestellen, kannst du deine Favoriten schnell finden, da du weißt, wohin du gehen musst!
(Dafür eignet sich die Website „Happy Cow“ hervorragend!)
Schließe dich einer Gemeinschaft an
Es kann schwierig sein, deine vegane Reise nach dem „Veganuary“ fortzusetzen, wenn du ganz auf dich allein gestellt bist. Sobald der Februar beginnt, ist online viel weniger vom Thema Veganismus die Rede, und du fühlst dich möglicherweise deutlich weniger unterstützt.
Deshalb kann der Austausch mit Gleichgesinnten in einer pflanzlichen Gemeinschaft dazu beitragen, deinen neuen Lebensstil zu fördern, dich zu motivieren und zu unterstützen.
Es kann dir auch dabei helfen, dich mit anderen verbunden zu fühlen und Erfahrungen darüber auszutauschen, warum du dich für eine pflanzliche Ernährung entschieden hast, neue Rezeptideen zu entdecken und vieles mehr! Du musst auch nicht unbedingt Leute in deiner Nähe finden – wenn das nach etwas klingt, das dich interessieren könnte, schau doch mal bei unserer Vivo Life Community auf Facebook vorbei!
Weitere Informationen zu wichtigen Nahrungsergänzungsmitteln
Die Ergänzung bestimmter Vitamine und Mineralstoffe kann bei einer pflanzlichen Ernährung etwas verwirrend sein. Wenn Sie gerade erst anfangen, haben Sie sich vielleicht schon die Frage gestellt: „Bekomme ich alle Vitamine, die ich brauche?“ Diese Frage hat sich wahrscheinlich jeder schon einmal gestellt, als er damit angefangen hat!
Es ist erwähnenswert, dass eigentlich jeder diese Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollte, nicht nur Veganer.
Hier sind einige wichtige Nährstoffe, an denen es dir bei einer pflanzlichen Ernährung mangeln kann, und wie du diese ergänzen kannst:
B12 – Dieses Vitamin trägt zu einem gesunden Energieniveau sowie zur Stärkung des Immunsystems und der Gehirnfunktion bei und ist vor allem in Fleisch, Fisch und Milchprodukten enthalten. B12 stammt jedoch aus dem Boden und ist aufgrund der Art und Weise, wie wir unsere Lebensmittel anbauen und vor dem Verzehr waschen, nicht mehr ohne Weiteres erhältlich. Der einzige Grund, warum tierische Produkte Vitamin B12 enthalten, ist, dass Landwirte sie damit anreichern! Umgehen Sie den Zwischenhändler und nehmen Sie es direkt über ein veganes B12-Präparat zu sich, wie beispielsweise unser Vegan B12 Complex inflüssiger Tropfenform.
Omega-3 – Omega-3 ist eine essentielle Fettsäure, die unser Körper nicht selbst herstellen kann, weshalb wir sie über die Nahrung aufnehmen müssen. Omega-3 trägt zu einem gesunden Herzen, Gehirn, einer gesunden Haut und gesunden Augen bei. Die häufigsten Omega-3-Quellen sind Fisch und Meeresfrüchte. Das liegt daran, dass diese sich von Algen ernähren, die Omega-3 enthalten! Du findest diese essentielle Fettsäure in vollwertigen Lebensmitteln wie Leinsamen, Walnüssen und Blattgemüse, oder du kannst einfach ein Nahrungsergänzungsmittel mit pflanzlichen Omega-3-Quellen .
Eiweiß – „Veganer haben einen Eiweißmangel“ ist zweifellos einer der häufigsten Mythen, die Menschen mit pflanzlicher Ernährung von anderen zu hören bekommen. Eiweiß stammt nicht nur aus tierischen Quellen – ganz im Gegenteil: Pflanzliche Eiweißquellen finden sich in vielen köstlichen Lebensmitteln wie Quinoa, Kichererbsen, Tofu, Tempeh und Spinat – es gibt sie in Hülle und Fülle!
Wenn du mehr Protein zu dir nehmen möchtest, probier doch mal Proteinpulver wie unser PERFORM-Proteinpulver aus , um deine Proteinzufuhr über Shakes und Smoothies zu steigern.
Entdecken Sie vegane Alternativen
Die Suche nach neuen veganen Alternativen und Mahlzeiten hat in den letzten Jahren aufgrund der zunehmenden Beliebtheit einer pflanzlichen Ernährung an Bedeutung gewonnen. In vielen Supermärkten findest du vegane Fertiggerichte wie pflanzliche Pizzen, Pasta und Burger. Das kann dir den Umstieg auf eine pflanzliche Ernährung erheblich erleichtern.
Diese Fertiggerichte können stark verarbeitet sein, daher sollte man solche Lebensmittel am besten nur in Maßen verzehren.
Das kann Ihre Reise in die pflanzliche Ernährung jedoch spannend und abenteuerlich machen, denn Sie werden entdecken, welche neuen veganen Alternativen Ihnen schmecken.
Sich pflanzlich zu ernähren muss nicht bedeuten, dass man sich zu 100 % der Zeit zu 100 % gesund ernährt. Man kann trotzdem ein bisschen Spaß haben!
Neue Rezepte entdecken
Heutzutage stehen uns, die wir einen veganen Lebensstil führen, Tausende köstlicher pflanzlicher Rezepte zur Auswahl – man muss nur herausfinden, was einem schmeckt.
Nimm dir etwas Zeit, um Rezepte zu suchen, die deine Kreativität anregen, und bereite leckere vegane Gerichte zu – das kann so einfach sein wie ein Protein-Smoothie mit Mandelmus, Maca und Zimt oder eine cremige, proteinreiche Pasta , beides in weniger als 10 Minuten fertig!
Überrasche dich selbst und sei neugierig, was das vegane Kochen angeht, denn es gibt eine riesige Auswahl an köstlichen pflanzlichen Zutaten und Rezepten.
Denk daran, warum du Veganer geworden bist
Das ist eine Reise. Jeder hat seine eigenen Gründe, sich überhaupt für eine pflanzliche Ernährung zu entscheiden. Wenn du merkst, dass du Schwierigkeiten mit Freunden hast, die deine neue Lebensweise anzweifeln, oder wenn du ein bestimmtes nicht-veganes Lebensmittel vermisst, dann besinne dich wieder auf dein „Warum “.
Der Umgang mit Freunden und Familie kann schwierig sein, also liesdiesen Blogbeitrag über die Schritte, die du unternehmen kannst, um ihnen zu helfen, es zu verstehen. Wenn du ein bestimmtes Lebensmittel vermisst, gibt es weltweit so viele verschiedene Marken, die neue Alternativen entwickeln – probier sie doch mal aus! Denk an den ursprünglichen Grund, warum du diese Reise begonnen hast, und zieh sie durch – wir sitzen alle gemeinsam in einem Boot.
Sei nett zu dir selbst
Mach dir den Einstieg in deinen neuen veganen Lebensstil so einfach wie möglich und vergiss nicht, gut zu dir selbst zu sein. Die meisten Menschen brauchen etwas Zeit, um sich an ihre neue pflanzliche Ernährung zu gewöhnen, da dieser Übergang meist nicht von heute auf morgen geschieht (aber wenn du von heute auf morgen Veganer geworden bist, Hut ab dafür). Manchmal ist es am besten, deinen neuen Lebensstil langsam anzugehen, um ihn langfristig beizubehalten. So setzst du dich weniger unter Druck und der Prozess verläuft angenehmer und nachhaltiger.
Vergiss nicht, auch deine monatlichen Erfolge zu feiern und dir selbst mit Wohlwollen zu begegnen. Durch die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung kannst du deine Gesundheit verbessern und dich für den Planeten einsetzen, auf dem wir leben. Du darfst also stolz darauf sein, wie weit du schon gekommen bist. Indem du dich so pflanzlich wie möglich ernährst, leistest du einen positiven Beitrag für den Planeten und alles, was darauf lebt.
Nimm deinen neuen Lebensstil so gut es geht an und genieße jeden Moment. Du leistest deinen Beitrag dazu, deine Gesundheit zu verbessern, dem Planeten zu helfen und auch Tiere zu retten. Wenn du merkst, dass du nicht weiterweißt, wie du vegan bleiben kannst, jetzt, wo die Vegan-Phase vorbei ist, hoffen wir, dass dir diese Tipps helfen, dranzubleiben.
Wenn du weitere Unterstützung und Informationen benötigst und wissen möchtest, wie du dich pflanzlich ernähren kannst und es beibehalten kannst, schau dir doch einmal das „Plant Based Pledge“ an.