Proteinriegel mit Himbeere und Vanille

Weniger Jammern, mehr Proteinriegel!

Wir haben diese himmlischen, proteinreichen Riegel ohne Backen kreiert und mussten das Rezept einfach mit euch teilen!

Sie sind weich, zart und STROMFÜLLT mit sommerlichem Geschmack – und dazu sind sie so einfach zuzubereiten, dass man fast das Gefühl hat, zu schummeln.

Was sind Proteinriegel?

Proteinriegel sind leckere Energieriegel mit hohem Proteingehalt! Sie sind eine äußerst praktische Möglichkeit, Ihre tägliche Proteinaufnahme zu steigern, damit Sie Ihre Fitnessziele erreichen können.

Proteinriegel sind die einfachste Möglichkeit, deine Energie zu steigern, wenn du sie am dringendsten brauchst. Außerdem schmecken sie superlecker, sodass du keinen einzigen Bissen bereuen wirst!

HIMBEER-VANILLE-PROTEINRIEGEL

(Ergibt 8 proteinreiche Riegel)

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ZUTATEN:

• 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
• 1/4 Tasse Himbeermarmelade
• 1 Messlöffel Vivo Life Vanilla Perform
• 1 Teelöffel gelatinierte Bio-Maca von Vivo Life
• 1/4 Tasse Mandelmilch
• 1 Teelöffel Ahornsirup
• 1 EL Goji-Beeren
• 1 EL Kakaonibs
• 1/2 TL Rote-Bete-Pulver (optional)
• Zartbitterschokolade

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METHODE:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Auflaufform geben und mit einem Spatel glatt streichen. 30 Minuten lang einfrieren, bis die Masse fest ist.
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2. Den Fudge aus der Form nehmen und in Riegel schneiden. Etwas geschmolzene Schokolade darüber träufeln und dann für weitere etwa 30 Minuten zurück in den Gefrierschrank stellen. Im Kühlschrank aufbewahren und wie ein Dessert mit einem Löffel genießen!
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