LINSE- OG SVAMPEKØDBOLLER

11 INDHOLDSSTOFFER | 45 MIN | 2 SERVERINGER

INGREDIENSER

1 kop brune linser (kogte, afdryppede og skyllede)
2 kopper svampe (hakkede)
1/4 kop næringsgær
1 spsk olivenolie
1/4 kop Unflavoured Ritual
1/4 kop mel
1 lille løg
3 fed hvidløg
1 spsk blandede krydderurter
Stor knivspids salt
Sort peber, efter smag

METODE

1. Blend svampe og linser i en foodprocessor, indtil de er brudt ned.
2. Tilsæt resten af ingredienserne, og blend videre, indtil alt er blandet sammen.
3. Form kugler med en ske på en bageplade, og bag dem ved 170C i 45 min.
4. Lad dem køle af, og server dem med tomatsauce og pasta eller efter ønske.