GEHAKTBALLETJES MET LINZEN EN CHAMPIGNONS

11 INGREDIËNTEN | 45 MIN| 2 BEWERKINGEN

INGREDIËNTEN

1 kop bruine linzen (gekookt, uitgelekt en afgespoeld)
2 kopjes champignons (fijngesneden)
1/4 kop voedingsgist
1 el olijfolie
1/4 kop Ritual zonder smaakstoffen
1/4 kop bloem
1 kleine ui
3 teentjes knoflook
1 el gemengde kruiden
Grote snuf zout
Zwarte peper, naar smaak

METHODE

1. Mix de champignons en linzen in een keukenmachine tot ze gebroken zijn.
2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix verder tot alles gecombineerd is.
3. Vorm met een lepel balletjes op een bakplaat en bak 45 min. op 170C.
4. Laat afkoelen en serveer met een tomatensaus en pasta of naar wens.