Hoe (en waarom) we een veganistisch multivoedingsmiddel hebben gemaakt?

Ik was niet van plan om een veganistischemultinutriëntencapsule te maken. En toch schrijf ik hier, twaalf maanden later, een blog over waarom we een veganistische multinutriëntencapsule hebben gemaakt.

Wat is er gebeurd? Hoe heeft één noodlottig gesprek in de bergen van Oostenrijk ertoe geleid dat we in iets meer dan een jaar tijd 's werelds meest geavanceerde veganistische multinutriëntencapsule hebben gemaakt?

Om het verhaal te vertellen, moet ik je voorstellen aan een van de mensen die ik het meest respecteer in de wereld van voeding: Niko Rittenau.

Wie is Niko Rittenau?

Niko Rittenau is een bestsellerauteur, universitair docent en een van 's werelds meest gevraagde sprekers als het gaat om plantaardige diëten.

Naast dit alles studeerde Niko de afgelopen drie jaar voor een master in micronutriëntentherapie en regulerende geneeskunde. Hier werd het idee voor onze veganistische multinutriënt geboren.

Tijdens zijn onderzoek begon Niko veelvoorkomende patronen van tekorten aan voedingsstoffen in de Westerse wereld te ontrafelen. Verrassend genoeg was dit niet alleen het gevolg van slechte voedingsgewoonten, maar ook vanindustriële landbouwpraktijken en een snelle afname van de bodemkwaliteit.

Eén van deze patronen toonde een duidelijke correlatie in tekorten tussen degenen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgden, vergeleken met degenen die een omnivoor dieet volgden. Hoewel de niveaus van veel belangrijke voedingsstoffen hoger waren, waren er ook enkele hiaten in hun voedingsprofielen die verholpen konden worden door verstandige suppletie.

De zoektocht begint

Gewapend met de nieuwste wetenschappelijke gegevens ging Niko op zoek naar een 'alles-in-één' multinutriënt dat kon voldoen aan de unieke behoeften van een plantaardig dieet. Maar na een uitgebreide zoektocht op de markt was er niets dat overeenkwam met al zijn onderzoek.

Het was niet genoeg om alleen de vitamines en mineralen op te nemen; het supplement moest ook de juiste vormen en hoeveelheden van elke voedingsstof bevatten.

Niko liet zich niet uit het veld slaan en besloot contact op te nemen met het enige supplementenbedrijf dat hij kon vertrouwen om het meest uitgebalanceerde en allesomvattende multinutriënt ter wereld te maken. Op dat moment ging mijn telefoon.

Wat gebeurde er daarna?

Nadat hij mezijn voorstel had verteld, besloten Niko en ik elkaar te ontmoeten en de mogelijkheid te bespreken om dit product tot leven te brengen.

Ik zal eerlijk zijn; op dit punt was ik nog steeds sceptisch. Het maken van een multinutriënt (of welk product dan ook) was geen sinecure, dus ik wilde het begrijpen:

• Wat kunnen we doen omdit product anders te makendan andere multinutriënten op de markt, en
• Waarom Niko wilde samenwerken met Vivo Life en niet met een ander supplementenbedrijf.

Deeerste vraag beantwoordde zichzelf vrij snel. Gesteund door meer dan 80 pagina's van de meest geavanceerde wetenschappelijke literatuur, hadden we de kans om iets te doen wat nog nooit eerder was gedaan: een multinutriënt formuleren waarvan elk ingrediënt wordt ondersteund door klinisch onderzoek en speciaal is gekozen om de behoeften van een plantaardig dieet te ondersteunen.

In tegenstelling tot andere multinutriënten die vaak zijn geformuleerd op basis van theorie in plaats van bewijs uit de praktijk, konden wij ervoor zorgen dat elke vitamine en elk mineraal dat we gebruikten was opgenomen in een vorm en dosering die veilig en effectief was en gericht op de unieke behoeften van de consument.

Toen het op de tweede vraag aankwam, legde Niko me uit dat transparantie de sleutel was. Hij wilde werken met een merk dat niets te verbergen had en onafhankelijk kon verifiëren dat hun producten precies waren wat er op de verpakking stond.

Nog belangrijker is dat Niko wilde werken met een merk dat al zijn producten door derden laat testen en dat zijn claims kan staven met gegevens van onafhankelijke laboratoria. Een van de grootste problemen met 'conventionele' supplementen is het gebrek aan onderzoek en testen, waardoor de producten in de schappen heel anders kunnen zijn dan ze op het etiket beweren.

Het leek een match made in heaven. Er zat niets anders op dan aan de slag te gaan.

Hoe onze Multinutrientis gemaakt

Door Niko's onderzoek en expertise te combinerenmet mijn ervaring in de supplementenindustrie, konden we het volgende vaststellen:

• Welke voedingsstoffen de multinutriënt moet bevatten
• Welke hoeveelheden van elke voedingsstof we moeten opnemen, en
• Welke vormen van elke voedingsstof het veiligst en meest effectief waren voor het doel

Nadatwe velemaanden onze gegevens hadden verzameld, hadden we eindelijk een formule waar we tevreden mee waren. Dit is wat er in zit:

Jodium | als kaliumjodide | 150mcg (100% NRV)

Jodium is een essentieel mineraal dat nodig is voor de productie van schildklierhormonen. Deze hormonen reguleren onze stofwisseling, ondersteunen de groei en herstellen beschadigde cellen.

De beste plantaardige bron van jodium is zeewier. Het gehalte staat echter niet vast en varieert sterk.Daarom raden deskundigen de meeste mensen aan om jodium aan te vullen.

Calcium uit algen, lithothamnium sp. | 200 mg (15% NRV)

Het lichaam heeft calcium nodig om bloed te laten circuleren, spieren te laten bewegen en hormonen af te geven. Het is ook een essentieel onderdeel van gezonde botten en tanden.

Er zijn veel plantaardige bronnen van calcium, zoals bladgroenten, tofu, zwarte bonen, tempeh, tahini, amandelen, sinaasappels, zaden, broccoli en nog veel meer. Niko's onderzoek liet echtereen gemeenschappelijk thema zien tussen mensen die een plantaardig dieet volgen en de mogelijkheid van een calciumtekort. Daarom besloten we een zeer biobeschikbare vorm van calcium toe te voegen in een hoeveelheid die de hoeveelheden ondersteunt die normaal gesproken worden geconsumeerd in een gezond plantaardig dieet.

Magnesium | mariene bron | 113mg (24% NRV)

Magnesium is een essentieel mineraal dat nodig is voor een gezonde werking van spieren en zenuwen. Het helpt bij het omzetten van voedsel in energie, verbetert de sportprestaties en ondersteunt een gezonde slaapcyclus. Magnesium is ook goed voor de gezondheid van de hersenen en kan angst en depressie helpen verlichten.

Net als bij calcium toonde Niko's onderzoek aan dat mensen die een plantaardig dieet volgen baat kunnen hebben bij een kleine hoeveelheid extra magnesiu, om de niveaus die al in hun voeding aanwezig zijn aan te vullen.

Vitamine B12 | als methylcobalamine, hydroxocobalamine, adenosylcobalamine | 20mcg (833% NRV)

Door de moderne sanitaire en industriële landbouwmethoden is er niet langer een betrouwbare bron van vitamine B12 in onze voedselvoorziening. Zelfs fabrieksmatig gehouden dieren worden nu aangevuld met vitamine B12!

De meeste veganisten en vegetariërs weten inmiddels hoe essentieel het is om B12 aan te vullen. Voor een superieure opname hebben we een tri-actieve vorm van B12 toegevoegd: methylcobalamine, hydroxocobalamine en adenosylcobalamine.

Vitamine B2 | als Riboflavine-5-fosfaat natrium (R5P) | 1,4mg (108% NRV)

Vitamine B2 is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en speelt een sleutelrol in de energiebanen van ons lichaam. Hoewel het niet regelmatig wordt besproken in de reguliere literatuur, is een tekort aan vitamine B2 een van de meest voorkomende risicofactoren voor een plantaardig dieet.

Goede plantaardige bronnen van vitamine B2 zijn onder andere gistextract, quinoa, verrijkte sojamelk, avocado en voedingsgist. Eén gekookt kopje quinoa bevat ongeveer 0,2 mg B2 - ongeveer 16% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Dit is niet de makkelijkste vitamine om binnen te krijgen via een plantaardig dieet, dus onze multinutriënt maakt het eenvoudig om de juiste hoeveelheid binnen te krijgen voor een optimale gezondheid.

Vitamine K2 | als MK-7 alle trans (van natto) | 50mcg (42% NRV)

Vitamine K2 is nodig voor een goede opname van essentiële voedingsstoffen D3 en calcium.

K2 wordt gevonden in gefermenteerd voedsel, zoals natto (gefermenteerde sojabonen). Voor een optimale biobeschikbaarheid is dit waar onze vitamine K2 vandaan komt - aangezien vitamine K2 uit natto de meest biobeschikbare vorm van MK-7 all-trans heeft.

Choline | als cholinebitartraat | 100mg

Choline is onlangs opnieuw geclassificeerd als een essentiële voedingsstof en is nodig voor de leverfunctie, gezonde hersenontwikkeling, spierbeweging, je zenuwstelsel en metabolisme. Choline kan moeilijk te vinden zijn in een plantaardig dieet, daarom wordt suppletie aanbevolen.

Zink | als zinkpicolinaat | 10mg (91% NRV)

Zink is een spoormineraal dat essentieel is voor de hormoonbalans, wondgenezing en een gezond immuunsysteem. Het is nodig voor de activiteit van meer dan 300 enzymen die helpen bij de stofwisseling, spijsvertering en zenuwfunctie.

Door de afnemende bodemkwaliteitkan het moeilijk zijn om voldoende zink uit voeding alleen te halen. Ons veganistisch multivoedingsmiddel maakt het eenvoudig om optimale hoeveelheden zink binnen te krijgen uit een zeer biobeschikbare bron.

Selenium | als selenomethionine | 60mcg (109% NRV)

Selenium is een krachtige antioxidant die de gezondheid van hart, hersenen en schildklier beschermt. Het speelt ook een belangrijke rol in de werking van ons immuunsysteem en ademhalingssysteem. Net als zink wordt het aanbevolen om selenium aan te vullen omdat er geen betrouwbare bron meer is in onze bodem.

Vitamine A | als retinylacetaat | 750mcg (83% NRV)

Vitamine A is essentieel voor de gezondheid van ogen, hersenen en huid. De meeste mensen kunnen vitamine A omzetten wanneer ze bètacaroteen in planten consumeren, maar omdat anderen dit slecht kunnen, is het nemen van een supplement een verstandige voorzorgsmaatregel.

Vitamine D3 | als cholecalciferol (uit algen) | 2000IU (250% NRV)

D3, ook wel 'de vitamine van de zon' genoemd, is een natuurlijke stemmingsversterker waarvan klinisch is bewezen dat het depressies voorkomt.

De meest betrouwbare bron van vitamine D3 is de zon. Als je echter op het noordelijk halfrond woont, is het vrijwel onmogelijk om alle D3 die je lichaam nodig heeft aan te maken uit zonlicht alleen (vooral van september tot april).

Hettesten

Nu ons productin theorie was geformuleerd, moesten we controleren of het in de praktijk kon doen wat we ervan verwachtten.

Het was immers één ding om alle juiste voedingsstoffen op papier te hebben... maar wat had je eraan als de vereiste hoeveelheden van deze voedingsstoffen niet in elke capsule aanwezig waren?

Het testen door derden is een van de belangrijkste redenen waarom het zoveel langer duurt om onze producten te maken dan andere supplementen op de markt. Het geeft ons bewijs uit de echte wereld dat alle theorie kan ondersteunen, en uit mijn ervaring is het bijna nooit de eerste keer perfect.

Neem bijvoorbeeld deze multinutriënt. Toen we de labgegevens terugkregen van onze eerste testbatch, ontdekten we dat de jodiumgehaltes veel te inconsistent waren om op de markt te brengen.

Sommige capsules die we testten hadden de perfecte hoeveelheid jodium. Andere hadden bijna geen jodium. En er waren er nog meer die meer dan het dubbele hadden van de hoeveelheid die wij beweerden.

Er was iets vreemds aan de hand, dus we bekeken onze formule onder een microscoop en vonden het probleem.

De vorm van jodium die we gebruikten was zo zeer actief, dat er niet genoeg van was om gelijkmatig door elke capsule te verspreiden. Om je een idee te geven: we hebben 100KG multinutriënten gemaakt en slechts 13 gram van deze hele formule bestond uit jodium.

Dit betekende dat er letterlijk niet genoeg jodiumkorrels in het mengsel zaten om elke capsule gelijkmatig te vullen. Hoewel de wet van de gemiddelden zegt dat je de juiste hoeveelheid jodium binnenkrijgt als je een heel pakje van het multinutriënt op hebt,was dit niet goed genoeg voor ons. Dus gingen we terug naar de tekentafel en formuleerden we opnieuw met een minder 'actieve' vorm van jodium die gelijkmatiger over elke capsule zou worden verspreid.

Toen we de formule opnieuw testten, bleek elke capsule precies de hoeveelheid jodium te bevatten die we nodig hadden. En met de juiste hoeveelheden van alle andere voedingsstoffen waren we nu helemaal klaar om op de markt te komen.

De verpakking

Een van dedingen waar ik het meest trots op ben aan dit product is dat we meteen met een volledig composteerbare verpakking op de markt konden komen.

Uit mijn onderzoek blijkt dat dit een primeur is voor dit soort multinutriënten, die meestal in plastic of glas worden verpakt. Zoveel mogelijk afval verminderen was extreem belangrijk voor zowel ons als voor Niko, dus we wisten dat we vanaf dag één met composteerbare verpakkingen op de markt moesten komen.

Waarblijft thrlevend?

Voordat ik ga, wil ik het hebben over de olifant in de kamer. Waar blijft onze oorspronkelijke multinutriënt (en een van onze populairste producten), THRIVE?

Hetantwoord is eenvoudig. Beide producten hebben hun plaats. Het is niet nodig om de twee samen te nemen.

Of je voor THRIVE of onze nieuwe Vegan Multinutrient kiest, hangt af van je budget, gezondheidsdoelen en voorkeur voor capsules versus poeders.

THRIVE is ons meest complete multinutriënt, dat niet alleen vitamines en mineralen bevat, maar ook extra superfoods, groenten, probiotica en neuroprotectieve kruiden. Daarom is het duurder, omdat je veel belangrijke supplementen in één pakket krijgt.

Onze veganistische multinutriënt biedt daarentegen een goedkoper alternatief voor THRIVE, voor degenen die alleen de micronutriënten willen zonder alle extra superfoods, groenten, probiotica en neuroprotectieve kruiden. Je hoeft ze niet allebei tegelijk in te nemen.

Persoonlijk neem ik THRIVE graag als ik op reis ben en op de dagen dat ik weet dat mijn voeding niet helemaal is wat het zou moeten zijn. Op alle andere dagen bedek ik mijn basis met de multinutriënt.

Ik hoop dat je dankzij deze blog onze veganistische multinutriënt een beetje beter begrijpt!

We zijn allemaal ongelooflijk trots op dit product en we weten dat het een heel belangrijk hulpmiddel zal zijn in de toekomst van plantaardige diëten wereldwijd.

Spreek je snel,

Josh

Vivo Leven