pixel

Hoe maak je een eiwitshake?

Delen

Facebook Twitter Pinterest

Ik zie het de hele tijd: ik scroll door social media en kom recept na recept tegen voor eiwitshakes die er allemaal verrassend mooi uitzien voor een hoop gemixte ingrediënten. Bevroren glazen vol zijdezachte wonderen, geserveerd op zilveren schalen in een oud bos, met een garnering van het rijpste fruit – ik overdrijf misschien een beetje, maar je snapt wat ik bedoel. Als ik het dan thuis in mijn keuken probeer, ziet het er nooit hetzelfde uit, wat me een beetje teleurgesteld maakt. Vooral omdat het namaken van een oud bos in een keuken in de buitenwijken veel moeite en vele ritjes naar het tuincentrum kost.

Natuurlijk is het uiterlijk van de shake niet het belangrijkste, maar de smaak, textuur en de voordelen die het kan bieden voor je gezondheid en welzijn. Dus dacht ik, waarom geen gids samenstellen over hoe je een geweldige eiwitshake maakt – is er één manier die beter is dan een andere? Heb je fancy apparatuur en veel kennis over macro's nodig? Kortom, nee. Alles wat je echt nodig hebt, is water, je favoriete eiwitpoeder en een shaker.

Zonder verder oponthoud, hier zijn mijn beste tips voor het maken van de lekkerste eiwitshakes:

  1. Kies je product. Het is heel handig om een product te kiezen dat bij je doelen past. Als je meer de atletische kant op gaat of spiermassa wilt opbouwen, dan helpt een eiwitpoeder met BCAA's en een hoger eiwitgehalte per portie bij je herstel én je vooruitgang. Maar als je trainingsschema wat lichter is, dan kun je beter kiezen voor een alledaags eiwit, zoals Vivo Life's VEGAN PROTEIN, dat 21g eiwit per portie bevat. 
  2. Lees de instructies. Eerlijk gezegd, ik kan het niet vaak genoeg zeggen. Zorg ervoor dat je weet hoeveel poeder je moet gebruiken, hoeveel vloeistof en de beste bereidingswijze volgens de verpakking. Dat maakt het leven zoveel makkelijker – als je je shake wat dikker wilt, kun je natuurlijk altijd met minder vloeistof beginnen. 
  3. Doe eerst de vloeistof erin! Een van de ergste dingen is een klonterige eiwitshake met overal kleine brokjes ongemengd poeder die aan je mond blijven plakken. Of je nu een blender of een shaker gebruikt, door het droge ingrediënt in de vloeistof te doen, zorg je voor een betere consistentie van je shake en voorkom je dat het aan de bodem blijft plakken (hetzelfde geldt voor warme chocolademelk – je mag me later bedanken!!) 
  4. Shaken voor een simpele shake, of blenden met andere dingen. Als je gewoon een simpele eiwitshake wilt, doe dan je water (of plantaardige melk) direct in je shaker, zorg dat de deksel goed dichtzit en dans dan door je keuken terwijl je schudt! Ben ik de enige die dat doet? Prima. Maar het kost maar een paar korte momenten om je shake klaar te maken, en het zorgt er ook voor dat je bloed gaat pompen en je armen aan het werk zijn. Als je zin hebt om iets anders aan je shakes toe te voegen, vooral hele voedingsmiddelen zoals bessen of haver, dan zal een shaker niet veel doen om die af te breken – zelfs niet als je armen hebt als Arnie in zijn hoogtijdagen! Hier komt een blender van pas; hij mixt je shake niet alleen in seconden, maar helpt ook met de consistentie, het mengen van smaken en de flexibiliteit om je shake aan te passen aan je macro's!
  5. Melk of water?  Dat is jouw keuze. Het gebruik van plantaardige melk als basis voor een eiwitshake verandert de voedingswaarde, en dit kan je dieet beïnvloeden, maar vaak vind je op de verpakking voedingsinformatie voor het maken van een shake met water of met plantaardige melk, zodat je zelf kunt beslissen wat het beste is! Ik gebruik meestal plantaardige melk omdat ik een romigere consistentie lekkerder vind. 
  6. Kan ik nog iets anders toevoegen? Ja, je kunt toevoegen wat je maar wilt aan je shake. Pindakaas is een geweldige optie, net als groenten – maar je kunt eiwitshakes op een vergelijkbare manier als maaltijdvervangende shakes aanpassen, zodat ze de beste smaak voor jou hebben. 

Tot slot, in een wending die zelfs de grootste filmliefhebber niet zou zien aankomen (oké, misschien wel), hoeft eiwitpoeder niet alleen in shakes gebruikt te worden. Als je geen fan bent van shakes en smoothies, zelfs niet van heerlijke zoals deze Salted Caramel Gingerbread Smoothie, zijn er zoveel manieren om eiwitpoeder te gebruiken bij het koken en bakken, zodat je niets mist van al het goede van een plantaardig eiwitpoeder. Deze appel crumble eiwitmuffins zijn heerlijk en kun je van tevoren maken als snack. Ik ben dol op snacks, vooral als ze goed voor me zijn.

Vergeet niet, vrienden, dat smaak subjectief is. Als je niet van zoete dingen houdt, maar toch een extra eiwitboost wilt tijdens de lunch, wat kun je dan doen? Je kunt een schepje ongeflavoured VEGAN PROTEIN toevoegen aan een hartig gerecht, zoals deze erwten- en broccolisoep! 

Ik hoop dat je veel plezier hebt met experimenteren wat je allemaal kunt doen met eiwitpoeders, en dat je geweldige smaakcombinaties creëert. 

 

Bronnen: