Che cos’è la vitamina K2 e perché è importante?
Hai mai sentito parlare del K2? Devo ammettere che io non ne sapevo nulla prima di iniziare a usare l’integratore liquido D3 di Vivo Life!
A quanto pare, anche molte altre persone non ne hanno mai sentito parlare, il che è strano perché svolge un ruolo fondamentale nel nostro organismo e contribuisce a molti aspetti del nostro benessere. È un po’ come quel personaggio secondario in un film che ha tutte le idee migliori, ma a cui nessuno presta mai davvero attenzione perché sono tutti troppo concentrati sulla star. Che in questo caso sarebbe la vitamina D3!
Ora mi sto lasciando trasportare un po’ troppo da questa analogia… forse dovrei fermarmi e parlarvi un po’ di più dell’importanza di K2, di cosa fa, del perché ne avete bisogno e di come procurarvelo!
Che cos’è il K2?
Esistono due tipi di vitamina K. Come è facile intuire, sono noti come K1 e K2. La K1, o fillochinone, si trova principalmente nelle verdure a foglia verde e in altri alimenti di origine vegetale, mentre la K2, o menachinone, è presente soprattutto negli alimenti di origine animale e in quelli fermentati.
La vitamina K è stata inizialmente scoperta come nutriente coinvolto nel processo di coagulazione del sangue, che rappresenta una delle sue funzioni principali nell’organismo. Svolge questa funzione stimolando alcune proteine presenti nell’organismo responsabili della coagulazione del sangue, del metabolismo del calcio e della salute cardiaca. Viene spesso abbinata alla vitamina D3, poiché entrambe agiscono in sinergia per mantenere la salute delle nostre ossa e garantire che il calcio venga assorbito facilmente e depositato correttamente.
Qual è la funzione della vitamina K2 nell'organismo?
Potrebbe aiutare a prevenire le malattie cardiache: Uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache è l’accumulo di depositi di calcio intorno al cuore e all’interno delle arterie. Prevenire questo accumulo può ridurre tale rischio. Uno dei ruoli più importanti della vitamina K2 è quello di aiutare l’organismo a regolare dove depositare il calcio che assumiamo con la dieta e assicurarsi che favorisca il deposito di calcio nelle ossa piuttosto che all’interno dei vasi sanguigni, delle arterie e dei reni. La vitamina K2 si lega inoltre al calcio in eccesso nel flusso sanguigno per migliorare il flusso arterioso e la flessibilità delle arterie, migliorando ulteriormente la salute del nostro cuore. (Theuwissen, Smit e Vermeer, 2012).
Può aiutare a mantenere le ossa in salute: L'osteoporosi, che letteralmente significa "ossa porose", è un disturbo comune nelle donne anziane e può aumentare il rischio di fratture ossee. Con l’avanzare dell’età le nostre ossa possono perdere densità e indebolirsi, e questo fenomeno può essere aggravato da una carenza di vitamina K2. La vitamina K2 contribuisce ad attivare due proteine che hanno proprietà di legame con il calcio. Queste due proteine costruiscono e mantengono il tessuto osseo, il che può aiutare a prevenire le fratture e ad aumentare la densità ossea (Eden e Coviello, 2019).
Potrebbe contribuire a migliorare la nostra salute dentale: Sebbene la ricerca sia ancora in corso, esistono prove che suggeriscono che la vitamina K2 possa contribuire a mantenere la salute dei nostri denti. Una delle proteine attivate dalla vitamina K2 è chiamata osteocalcina, che, pur essendo fondamentale per la salute delle ossa, è una delle proteine chiave per il mantenimento della salute dentale. Sotto lo smalto dei nostri denti si trova uno strato di tessuto calcificato chiamato dentina. L’osteocalcina, quando attivata dalla vitamina K2, stimola la crescita della dentina e del nuovo tessuto osseo, contribuendo così a mantenere i nostri denti sani (Akbari e Rasouli-Ghahroudi, 2018).
Come assumere una quantità sufficiente di vitamina K2:
Sebbene la vitamina K1 sia presente in abbondanza negli alimenti, la K2 può essere più difficile da reperire. L’organismo converte la K1 in K2, ma questo processo può risultare poco efficiente, pertanto non è possibile fare affidamento sulla K1 per soddisfare il fabbisogno di K2.
Tra le fonti animali di vitamina K2 figurano i latticini ad alto contenuto di grassi, le uova e le frattaglie. Il motivo per cui è più probabile trovare la vitamina K2 in questi tipi di prodotti è che si tratta di una vitamina liposolubile; pertanto, i prodotti a basso contenuto di grassi non sono in grado di trattenerne una quantità altrettanto elevata.
Il K2 è presente anche in alimenti fermentati, come i crauti e il miso, che sono più adatti a chi segue una dieta a base vegetale. Tuttavia, si tratta di un gusto acquisito che potrebbe non essere gradito a tutti.
In ogni caso, l’integrazione con la vitamina K2 è un’ottima soluzione per assicurarsi di assumere tutto il necessario. Come abbiamo già accennato, esiste una relazione sinergica tra la vitamina K2 e la vitamina D3, il che significa che assumerle insieme può essere benefico (van Ballegooijen et al., 2017).
L'integratore liquido a base vegetale di vitamina D3 di Vivo Life contiene una dose funzionale di vitamina K2, non solo per potenziare gli effetti della vitamina D3, ma anche per apportare benefici specifici alla coagulazione del sangue, alla salute del cuore e alla salute delle ossa. La forma liquida bypassa l’apparato digerente e viene rapidamente assorbita nel flusso sanguigno per garantire la massima efficacia. I prodotti sono sottoposti a test indipendenti per garantire che siano privi di erbicidi, pesticidi e altri contaminanti.
Fonti:
Eden, R.E. e Coviello, J.M. (2019). Carenza di vitamina K. [online] Nih.gov. Disponibile all’indirizzo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK536983/.