Proteïne-crêpes met gezouten karamel
Voor iets anders deze pannenkoekendag hebben we Charley uitgedaagd om een crêpe in traditionele stijl te maken in plaats van de dikkere eiwitpannenkoeken in Amerikaanse stijl die we in het verleden hebben gemaakt.
Zoals het hoort, stelde ze niet teleur!
Als je je pannenkoeken liever vult dan stapelt, dan is ons nieuwste recept de PERFECTE keuze voor jou deze pannenkoekendag.
En zonder ingewikkelde ingrediënten kun je binnen enkele minuten een portie voor het hele gezin klaarmaken!
Zo maak je ze zelf...
Proteïne-crêpes met gezouten karamel
Serveert 2
INGRÉDIENTS :
- 1 schepje PERFORM Gezouten Maca Karamel
- 1 kleine banaan
- 1/3 kopje bruine rijstmeel
- 2/3 tot 1 kopje amandelmelk
- Kokosolie, om te koken
MÉTHODE :
1) Voeg al je ingrediënten toe aan je blender en mix tot een glad en romig mengsel. Voeg geleidelijk de amandelmelk toe en meng tot het een vrij dunne, gietbare consistentie heeft. Let op: het zal iets dikker zijn dan een normaal crêpebeslag.
2) Verhit een beetje kokosolie in een koekenpan. Zodra de pan lekker heet is, giet je het mengsel in de pan. Ik vind dat het maken van kleinere crêpes het beste werkt en dat ze gemakkelijker om te draaien zijn.
3) Kook grondig aan de ene kant en draai dan om om aan de andere kant te koken.
4) Herhaal dit totdat al het mengsel is verdwenen en serveer gevuld met verse bessen en opgeklopte kokosroom.
Wil je een heerlijk gezond pannenkoekrecept? Bekijk dit recept voor boekweitproteïnepannenkoekjes , dat rijk is aan eiwitten, heerlijk smaakt en supergemakkelijk te maken is!