Fudge au beurre de noix de cajou et aux épices de citrouille – Repen

Nous avons tous entendu parler de la « saison de prise de masse » : l'idée de prendre quelques kilos pendant l'hiver, dans l'espoir d'augmenter sa masse musculaire totale.

Je n'y crois pas vraiment, et je ne pense pas que ce soit très sain… mais quand je vois ce genre de recettes, je suis prêt à 100 % à suivre le mouvement et à « prendre de la masse » comme personne d'autre ne le fait.

Ces barres au fudge sont vraiment délicieuses ! Non seulement elles sont savoureuses, mais elles sont aussi très bonnes pour la santé. Cette recette utilise notre poudre de protéines RITUAL à la vanille, pour un apport supplémentaire en protéines sans arrière-goût amer.

Ça dure environ une heure, donc c'est parfait pour un dimanche tranquille ! Préparez-vous une bonne tasse de café et profitez-en bien.

Ingrédients :

1 tasse de farine d'avoine (PS : vous pouvez la préparer vous-même avec un peu d'avoine et un mixeur !)

2 cuillères à café de Vivo Life Vanille Perform

1 cuillère à café d'épices pour potiron

1/2 kopje de sirop d'érable

1/2 kop de beurre de noix de cajou

2 cuillères à soupe de purée de potiron

1/4 de kopje de pépites de chocolat (facultatif)

1/4 de kopje d'eau

Méthode :

1. Mélangez la farine d'avoine, la protéine à la vanille et les épices pour potiron, puis réservez.

2. Faites chauffer le sirop d'érable, le beurre de noix de cajou et la purée de potiron dans une casserole jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

3. Versez le mélange dans le mélange à base de farine d'avoine et mélangez. Ajoutez 1/4 de tasse d'eau et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.

4. Tassez la pâte dans un moule chemisé, puis parsemez-la éventuellement de pépites de chocolat (facultatif) et enfoncez-les dans la pâte.

5. Placez le tout au congélateur pendant 60 minutes pour qu'il durcisse, découpez-le en carrés et dégustez. Conservez-le au congélateur.

Cette superbe recette a été concoctée avec amour par notre @phitzee !