Eiwit-peperkoekkonijntjes!

10 INGREDIËNTEN / 20 MIN / 10+ PORTIES

- 1 kopje volkorenmeel
- 1/2 kop dadelsuiker
- 1 volle eetlepel Vegan Protein zonder smaak
- 2 eetlepels gemalen gember
- 1 theelepel gemengde kruiden
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel zuiveringszout
- 4 el kokosolie, gesmolten
- 4 el dadelsiroop
- 2,5 el havermelk
- 1 scheutje peperkoekextract

ROUTEBESCHRIJVING:

1. Combineer alle droge ingrediënten in een kom. Voeg de natte ingrediënten toe en meng tot er een deeg ontstaat.
2. Rol het deeg uit op een vlakke ondergrond en snijd het in de gewenste vormen.
3. Leg ze op een bakplaat en bak 9 minuten op 180C.
4. Laat afkoelen voordat je het serveert en geniet