3 groene recepten met matcha
Het is je misschien al opgevallen: wij zijn helemaal geobsedeerd door matcha !
Het is een bekende superfood, een natuurlijke energiebooster en boordevol antioxidanten.
Hoewel het meestal wordt gebruikt als alternatief voor warme dranken/gezonde koffie, maakt de lichte, aardse smaak het ook tot het perfecte ingrediënt in verfrissende desserts.
We hebben 3 heerlijke en voedzame lekkernijen gemaakt, allemaal met matcha. Sla de kunstmatige kleurstoffen over en injecteer wat revitaliserende goedheid in je lichaam!
Matcha-ijs
Ingrédients
- 1 blikje kokosmelk (400 gram).
- ½ kopje rijstmelk
- ½ kopje cashewnoten geweekt (een nacht in water)
- ½ kopje ahornsiroop
- 1 eetlepel Vivo Life Matcha
- 1 eetl limoensap
- Une pincée de sel
Méthode
- Doe alle ingrediënten in een hogesnelheidsblender en mix tot een gladde massa.
- Zet het mengsel 15 minuten in de koelkast om af te koelen.
- Voeg de inhoud toe aan de ijsmachine en volg de instructies. Als alternatief kunt u, als u geen ijsmachine heeft, een elektrische garde gebruiken tot zich pieken beginnen te vormen en vervolgens 1-2 uur in de vriezer zetten voor een 'soft serve'-consistentie.
- Profitez-en bien !
Barre Bounty au matcha et à la noix de coco
Ingrédients
- 5 kopjes gedroogde kokosnoot
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- ½ theelepel Vivo Life Matcha
- Scheutje vanille-extract
- 50 gram pure chocolade
Méthode
- Meng de kokosnoot, ahornsiroop en vanille in een kom.
- Voeg matcha toe en meng goed. Proef het mengsel en pas de zoetheid aan of voeg indien gewenst een snufje zout toe.
- Giet dit in een beklede bakvorm of brownievorm en zet het een uur in de koelkast om op te stijven.
- Smelt de pure chocolade voorzichtig en giet het over het kokosmengsel.
- Zet terug in de koelkast of vriezer om op te stijven.
- Snijd in vierkanten en geniet ervan!
Matcha-chocoladechipshake
Ingrédients
- 2 bevroren bananen
- ½ kopje spinazie
- ½ el cacaopoeder
- 1 medjool dadel, ontpit
- Handvol vers gehakte munt
- ½ schepje Vivo Life Raw Cacao Perform
- ½ theelepel Vivo Life Matcha
- 1 eetl cacaonibs
Méthode
- Voeg alle ingrediënten behalve de cacaonibs toe aan een hogesnelheidsblender met voldoende water voor de gewenste consistentie. Mixen tot een gladde substantie.
- Giet het in een pot, roer de cacaonibs erdoor voor een chocoladeschilfertextuur en garneer met een paar extra takjes munt!
